السلطات من الملفوف الصيني أو الصيني ولحم الدجاج تجمع عمليا جميع العناصر الدقيقة اللازمة للشخص.
الكرنب هو مصدر للألياف المفيدة ، مما يحسن الهضم والحالة العامة للأمعاء. الدجاج - مصدر معروف للبروتين ، سواء بين الرياضيين أو بين الناس العاديين. في الوقت نفسه ، فإن للبكين قيمة حرارية صغيرة - 16 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام. السعرات الحرارية الدجاج - 180 سعرة حرارية ، في حين أنه يحتوي على 17 غراما. البروتين النقي لكل 100 غرام.
وصفات خطوة بخطوة جدا وبسيطة مع الصور
تأمل خطوة بخطوة ، مع العرض التوضيحي في الصورة ، بعض الوصفات اللذيذة والمتنوعة من الأطباق الشهية والجميلة للغاية من الملفوف الصيني وقلوب الدجاج ، والثدي ، والساقين ، أو الشرائح.
مع الطيور المقلية
بالنسبة للخيار 1 ، ستحتاج إلى:
- 1 رأس بكين ؛
- 300 غرام الدجاج.
- 250 غرام الكرز.
- 100 غرام البارميزان (يمكن استبداله بأي جبن آخر) ؛
- الجرش.
للتزود بالوقود:
- صفاران
- 50 مل. زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة. الخردل.
- 50 مل. عصير ليمون
- 2 فص ثوم.
- الملح - حسب تقديرك.
طريقة التحضير:
- نحن نغسل أوراق الملفوف ونمزقها إلى قطع صغيرة.
- الكرز أيضا غسلها ومقطعة إلى أرباع.
- يفرك الجبن على مبشرة خشنة.
- قطع الدجاج في شرائح صغيرة ويقلى في مقلاة حتى تصبح قشرة مميزة.
- تتحد مكونات التزود بالوقود في حاوية صغيرة.
- الثوم والجبن ثلاثة مبشور بدقة وإرسالها إلى بقية المكونات.
- ضجة جيدة.
- قبل التقديم ، توضع أوراق الملفوف أولاً على طبق ، في منتصف الدجاج ، على الحواف - الطماطم.
- صب مع خلع الملابس ويرش مع خبز محمص.
لتسهيل عملية خلط ضيوفك مع هذه السلطة ، من الأفضل خلط الملفوف مع الملابس بشكل منفصل. أيضًا ، إذا لم تكن بحاجة إلى تقديم الخدمة ، فقم ببساطة بخلط جميع المكونات ، باستثناء المفرقعات ، في وعاء عميق.
بالنسبة للخيار 2 ، ستحتاج إلى:
- صدر دجاج واحد
- 300 غرام pekinki.
- خيار واحد طازج
- الفلفل البلغاري
للتزود بالوقود:
- زيت زيتون
- الفلفل الحلو
- فلفل أسود مطحون
- الملح.
- السكر - حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- نحن نغسل الدجاج ونقطعه إلى مكعبات ونرسله للقلى في مقلاة مع إضافة الزيت والملح حتى تظهر قشرة مميزة. الملفوف والفلفل مقطعة إلى شرائح.
- اغسل الخيار ومقطعة إلى مكعبات.
- نحن نخلط المكونات الجاهزة والخلطات والتوابل ونقدمها إلى الطاولة.
C صدر دجاج مسلوق
بالنسبة للخيار 1 ، ستحتاج إلى:
- 300 غرام pekinki.
- صدر دجاج واحد
- 3 بيضات
- 50 غرام جبن صلب
- خيار واحد
- 1 حفنة من البصل الأخضر.
للتزود بالوقود:
- الملح.
- المايونيز (من الأفضل تناول قليل الدسم).
طريقة التحضير:
- بكين أجاد القش الصغيرة.
- يغسل صدر الدجاج ، يغلي.
- بعد أن ينضج بالكامل (حوالي 20 دقيقة) ، قم بتبريد اللحم وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- يتم غلي البيض أيضًا وتبريده تحت الماء البارد الجاري وعجنه للتو إلى سلطة (يمكن القيام بذلك يدويًا ، والأهم من ذلك أنه نظيف ، أو باستخدام شوكة).
- ثلاثة الجبن على مبشرة غرامة.
- اغسل الخيار ومقطعة إلى مكعبات.
- قطع البصل الأخضر في حلقات صغيرة.
- تخلط جميع المكونات مع صدر الدجاج المسلوق في وعاء عميق ، تضاف الملح والمايونيز.
بالنسبة للخيار 2 ، ستحتاج إلى:
- 300 غرام صدر دجاج
- 300 غرام pekinki.
- 200 غرام طماطم كرزية
- 200 غرام الخيار.
- فلفل حلو كبير
- البصل الأخضر.
لخلع الملابس: الملح وزيت الزيتون لذوقك.
طريقة التحضير:
- بكين أجاد القش الصغيرة.
- يُغلى الدجاج ويُبرد ويُقطع إلى مربعات صغيرة.
- يتم غسلها جيدا جميع الخضروات وإزالتها في حالة تلفها.
- التالي: نقطع الكرز إلى أرباع ، والخيار إلى مكعبات ، والبصل مع حلقات ، والفلفل البلغاري مع القش.
- الجمع بين جميع المكونات ، بما في ذلك الملح والزيت في طبق عميق ، وتخلط وتخدم إلى الطاولة.
اتضح سلطة خفيفة من الدجاج المسلوق والخضروات الطازجة.
تتمتع وصفة فيديو لصنع سلطة مع الملفوف الصيني والجبن المغلي:
طير مدخن
بالنسبة للخيار 1 ، ستحتاج إلى:
- 200 غرام pekinki.
- 250 غرام دجاج مدخن
- 200 غرام فطر مخلل
- 100 غرام الجبن.
- 3 بيض ، خضار (حسب الرغبة).
نملأ المايونيز والملح.
طريقة التحضير:
- نقطع الملفوف إلى قش صغير ، نقطع الدجاج إلى مكعبات.
- اغسل الفطر المخلل جيدًا حتى لا يكون طينيًا.
- نفرك الجبن والبيض على مبشرة خشنة.
- تخلط المكونات وتزود بالوقود وتقدم إلى الطاولة ، مزينة بالألوان الخضراء.
ويمكن أيضا أن تكون هذه السلطة الطبقات.
سيتم بعد ذلك ترتيب الطبقات كما يلي:
- الملفوف مختلطة مع ملعقة من المايونيز.
- البروتينات المسلوقة
- دجاج مدخن
- الفطر.
- الجبن.
- صفار.
نحن معطف كل طبقة مع المايونيز. من أعلى نزين مع كمية صغيرة من المساحات الخضراء.
بالنسبة للخيار 2 ، ستحتاج إلى:
- 200 غرام ملفوف بكين
- 250 غرام دجاج مدخن
- 200 غرام الجزرة الكورية
- 100 غرام الجبن.
- 1 طماطم كبيرة
- الملح والفلفل الأسود والمايونيز - حسب تقديرك.
طريقة التحضير:
- يقطع Pekanku إلى شرائح صغيرة ، ويقطع الدجاج المدخن أيضًا إلى شرائح.
- قطع الطماطم إلى مكعبات.
- الجبن ثلاثة على مبشرة الخشنة.
- من الجزر ندمج ماء مالح.
- خلط المكونات في حاويات عميقة ، تزود بالوقود.
السلطة جاهزة!
شاهد وصفة الفيديو الخاصة بطهي سلطة أخرى مع الملفوف الصيني والدواجن المدخنة:
من فيليه
بالنسبة للخيار 1 ، ستحتاج إلى:
- فيليه الدجاج الثديين 300 غرام ؛
- الملفوف الصيني 400 غرام ؛
- الجبن الجبن 200 غرام ؛
- السناجب من ثلاث بيضات مسلوقة.
الحشوة:
- 50 غرام القشدة الحامضة.
- 20 غرام الخردل.
- 30 غرام عصير ليمون
- 2 فص ثوم ، ملح - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تغلي الثدي ، بارد ومقطعة إلى مكعبات.
- Pekingka ختم القش.
- اسلقي البيض وافصل البيض عن الصفار وصر البيض على مبشرة خشنة.
- قطع الجبن إلى مكعبات.
- للتزود بالوقود ، ادفع الثوم عبر الثوم وامزج جميع المكونات.
- علاوة على ذلك ، نقوم بخلط المنتجات المعدة ومحطة الغاز في وعاء عميق.
السلطة جاهزة.
بالنسبة للخيار 2 ، ستحتاج إلى:
- 300 غرام pekinki.
- 150 غرام شرائح الدجاج
- 150 غرام لحم الخنزير.
- 100 غرام فطر متبل
- بيضتان
- 50 غرام الشبت.
لخلع الملابس ، استخدم المايونيز والملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اسلقي البيض والشرائح ، وخبز الخبز ، وقطع لحم الخنزير مكعبات.
- الفطر مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- نفرك البيض المسلوق على مبشرة ، ونقطع الثدي إلى مكعبات.
- نحن نجمع بين جميع المكونات ، الملابس و البهارات.
- تزيين مع الخضر.
نحن نتعلم كيفية طبخ سلطة لذيذة أخرى مصنوعة من ملفوف بكين وشرائح الدجاج:
خياران آخران لأطباق من الثدي
بالنسبة للخيار 1 ، ستحتاج إلى:
- 200 غرام صدر دجاج
- 300 غرام pekinki.
- 150 غرام الزيتون.
- 2 خيار مخلل.
- 1 بصلة حمراء.
استخدام المايونيز لخلع الملابس. الملح والفلفل - حسب تقديرك.
طريقة التحضير:
- تغلي الثدي ، بارد ومقطعة إلى مكعبات.
- Pekeku ناعما ختم القش.
- من الزيتون ، صب السائل وتقطيعه إلى دوائر.
- خيار مخلل ، وكذلك بصل مقشر ، مقطعة إلى مكعبات.
- نحن الجمع بين المنتجات ، تزود بالوقود وخدمة.
بالنسبة للخيار 2 ، ستحتاج إلى:
- صدر دجاج واحد متوسط الحجم
- 200 غرام pekinki.
- 1 برتقال
- 100 غرام الجبن الصلب.
الملابس: المايونيز ، الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تغلي الثدي ، مقطعة إلى مكعبات.
- Pekingku أجاد القش.
- برتقال مقشر ، ينقسم إلى شرائح ويقطع كل فص إلى 5 أجزاء.
- فرك الجبن.
- تخلط المكونات وتتبلى وتخدم.
من أجل تذوق طعم البرتقال بشكل أفضل ، في هذه الوصفة يمكنك استبدال المايونيز باللبن قليل الدسم.
من قلوب الدجاج
بالنسبة للخيار 1 ، ستحتاج إلى:
- 250 غرام قلوب الدجاج
- 200 غرام pekinki.
- 200 غرام جزر كورية
- 150 غرام خيار مخلل
- 1 بصلة
- المايونيز والملح والفلفل - حسب ذوقك.
طريقة التحضير:
- تغلي القلوب وتقطع إلى شرائح.
- بكين أيضا تقطيع القش.
- خيار والبصل المقشر مقطعة إلى مكعبات.
- من الجزر ندمج ماء مالح.
- نحن نجمع بين المكونات النهائية ، تزود بالوقود ونقدمها إلى الطاولة.
بالنسبة للخيار 2 ، ستحتاج إلى:
- 200 غرام قلوب.
- 200 غرام pekinki.
- 1 بصلة حمراء
- 150 غرام فطر مخلل
- خياران مخللان
- 50 غرام الجبن.
الملابس: المايونيز.
طريقة التحضير:
- تغلي القلوب وتقطع إلى شرائح.
- بكين أجاد.
- قطع البصل إلى حلقات.
- إذا كان لديك عيش الغراب الكبير بالكامل (مثل الفطر) ، فقم بتقطيعها إلى شرائح ، إذا كانت صغيرة ، فقم بغسلها وإرسالها إلى السلطة.
- الخيار مقطعة إلى مكعبات ، يفرك الجبن.
- تخلط المكونات والمايونيز.
الملح في هذه الوصفة غير مطلوب ، لأننا نستخدم الخيار المخلل.
كيف تطبخ بسرعة؟
أسرع سلطة من الملفوف والدجاج في بكين هي ، ربما ، سلطة مع إضافة الخيار والخضر الطازج. وصفة قلبية وليست طويلة جدًا هي من الملفوف والدجاج والبيض. وفقا لذلك ، في جميع المتغيرات ، من الضروري استخدام الدجاج المسلوق أو المقلي.
كيفية تقديم الأطباق؟
يمكن تقديم الملفوف الصيني والدجاج مع الخضار. أيضًا ، إذا كانت هناك وصفة بالطماطم ، فيمكن وضعها بشكل فعال على طول حافة السلطة ، ويمكن وضع الملفوف في الطبقة الأولى. إذا كان في ترسانة مطبخك مقلاة شواء ، فيمكنك تقطيع قطع الدجاج إلى شرائح ويقلي حتى تحصل على شرائح شواء مميزة.
تستهلك الدجاج اليومي ، يمكنك تجديد الإمداد الضروري للبروتين في الجسم. كما تعلمون ، البروتين هو مادة بناء. أي أنه كلما زاد تجديد احتياطياته ، كان نمو شعرك وأظافرك أفضل ، وكذلك تجدد أنسجة الجسم.
