Pohrustim؟ وصفات بسيطة لسلطة الملفوف بكين لذيذ مع المفرقعات

إن وجود سلطة الملفوف بكين والمفرقعات على وجبة احتفالية أو كل يوم ، ليس فقط تزيين الطاولة ، ولكن أيضا جلب الكثير من الأحاسيس ممتعة وخصائص مفيدة.

سنخبرك بكيفية إعداد سلطات بسيطة ولذيذة من الملفوف الصيني والبسكويت مثل كيريشيك ، وكذلك الدجاج (فيليه أو صدور الدجاج) ، والذرة ، وغيرها من المنتجات ، وإظهار صور للأطباق ونقدم لك طهي الأطباق وفقًا لوصفة الفيديو. لنبدأ الطهي!

فوائد وضرر الأطباق

وهبت بكين الملفوف بمواد مفيدة مثل اليود والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد. غالبًا ما يتم تضمينه في النظام الغذائي لفقدان الوزن ، نظرًا لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية ، فإنه يساعد على تطبيع الوزن. تساعد هذه الخضار على مكافحة الإجهاد والاكتئاب والتعب ومشاكل الجهاز الهضمي وفشل القلب.

ومع ذلك ، بسبب وجود حامض الستريك في تكوين هذه الخضار ، لا ينصح باستخدامه في حالة زيادة حموضة المعدة والإسهال والتسمم. الاستخدام الأكثر شيوعا للملفوف الموجود في أطباق السلطة.

سلطة مع فتات الخبز لكل 100 غرام تحتوي على:

• السعرات الحرارية - 250 سعرة حرارية.
• السناجب - 14 غرام.
• الدهون - 12 غرام.
• الكربوهيدرات - 15 جم.

كيفية طبخ - تعليمات والصور

مع الدجاج

النسخة الأكثر جوهرية من السلطة - مع إضافة لحم الدجاج.

لذلك تحتاج:

• صدور الدجاج - 2 قطعة.
• بكين الملفوف - 1 رأس.
• جبنة - 150 غرام.
• الخبز.
• الثوم - 2 فصوص.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
• المايونيز.
• زيت الزيتون.
• الملح.

لإعداد هذا الطبق ، تحتاج إلى تنفيذ سلسلة من الإجراءات المتسلسلة:

1. بادئ ذي بدء ، يجب غلي اللحم.
2. يُقطع الخبز إلى مكعبات ، ويُرش بالبهارات ويُوضع في الفرن 180 درجة لمدة 5-10 دقائق.
3. غسل الملفوف وقطع الجزء السفلي الأبيض. قطع الأوراق إلى مربعات صغيرة.
4. الدجاج إلى الزهر. تتحد مع الملفوف.
5. صر الجبنة وأضيفها إلى الدجاج والكرنب.
6. يقطع الثوم ، وتوضع في حاوية مشتركة وتخلط.
7. نضيف المايونيز ونضيف البسكويت.

فيليه الدجاج لسلطة الطهي ، يمكنك استخدام مسلوق أو مدخن. التركيز على تفضيلات الذوق الشخصي.

السلطة الأكثر شهرة المعترف بها "قيصر". لإنشائه لمدة 2 أزواج من الوجبات تحتاج:

• صدر دجاج - 400 جم
• بكين - 1 رأس.
• طماطم كرزية - 4 قطع.
• جبنة البارميزان - 50 جم
• الخبز الأبيض - 2-3 قطع.
• زيت الزيتون.
• الثوم.
• الفلفل الأسود المطحون.
• المايونيز.

تحضير الطبق على النحو التالي:

1. قطع الدجاج إلى قطع متوسطة.
2. في مقلاة ساخنة ، قلي الدجاج على كلا الجانبين حتى ينضج.
3. في مقلاة أخرى تقلى الخبز ، مقطعة إلى مكعبات. ضغط الثوم على ذلك.
4. بكين الملفوف ، شطف وقطع.
5. قطع اللحم إلى قطع صغيرة.
6. صر الجبنة مع مبشرة.
7. لتحضير الضمادة ، يُحرّك الثوم المعصر والملح والمايونيز.
8. تنقسم الطماطم إلى نصفين.
9. تخلط جميع المكونات وتتبل وتزينها بالطماطم.

نحن ننظر إلى وصفة الفيديو مع إصدار آخر من سلطة الملفوف الصيني والدجاج ، مع إضافة المفرقعات:

مع الطماطم

سلطة الخضار من الصعب تخيلها دون مشاركة الطماطم. لطهي أحد هذه الاختلافات مفيد:

• سلطة صينية - رأس واحد.
• بقسماط - 100 غرام
• طماطم - 2 قطعة.
• المايونيز.
• الملح.
• الخضر.

وصفة سلطة سريعة وجديدة:

1. شطف بكين وختم ، وتجنب الأجزاء الصلبة.
2. اغسل الطماطم والأعشاب. ناعما نقطع الأخير ونرد الطماطم.
3. يُسكب المايونيز والملح والمزيج.

من المهم! في ملفوف بكين ، يجب دائمًا قطع الجزء السفلي نظرًا لخشونة ومرارة.

إليك وصفة أخرى مع الطماطم ، ولكن هذه المرة تستخدم طماطم الكرز.

المكونات:

• البندورة الكرز - 2 قطعة.
• خيار - 2 قطعة.
• دجاج مدخن - 300 جم
• سلطة صينية - رأس واحد.
• بقسماط - 1 حزمة.
• الصلصة.

1. اغسل الخضروات.
2. قطع الطماطم إلى أرباع.
3. قطع الخيار إلى مثلثات.
4. ينقسم اللحم إلى أجزاء متوسطة الحجم.
5. الجمع بين جميع المكونات واللباس مع صلصة حسب الرغبة. يمكنك استخدام القشدة الحامضة أو المايونيز.

وصفة فيديو لسلطة الملفوف بكين والطماطم والبسكويت:

مع الذرة

ستظهر سلطة طازجة وخفيفة مع إضافة عنصر مثل الذرة. ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• بكين الملفوف - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم الخنزير النقانق - 150 غرام.
• الذرة - 1 ب.
• مايونيز - 150 جم
• المفرقعات - 150 غرام
• الملح.

طريقة التحضير:

1. غسل الخضروات الملفوف وختم ناعما.
2. يُصفّى المخلل من الذرة ويُضاف إلى الملفوف.
3. لحم الخنزير مقطعة إلى شرائح رقيقة.
4. يُتبّل المايونيز بالملح حسب الرغبة ويُزيّن بفتات الخبز.

استخدم الذرة المعلبة والمحفوظة للطبق.

في إصدار آخر من السلطة يستخدم:

• بكين - 300 غرام.
• الذرة - 340 غرام.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بقسماط - 100 غرام.
• المايونيز.
• الخضر.
• الملح.

1. استنزاف الذرة.
2. شطف وختم الخضر الطازجة.
3. اغسل البصل ونظفه. مقطعة إلى نصفين من الحلقات.
4. شطف بكين ومقطعة إلى شرائح.
5. تخلط جميع المنتجات مع بعضها البعض مع إضافة التوابل والمايونيز.

يقدم الفيديو وصفة لسلطة خفيفة وعطاء من الملفوف الصيني والبسكويت والذرة:

مع سلطعون العصي

• سلطعون العصي - 250 غرام.
• بكين الملفوف هو رأس الملفوف.
• الذرة - 300 غرام.
• بقسماط - 100 غرام
• الملح.
• القوس - 1 قطعة.
• المايونيز.

1. العصي كرملي مقطعة إلى حلقات صغيرة.
2. اغسل الخضروات. يجب تقطيع ملفوف بكين إلى شرائح ، والبصل إلى حلقات شبه.
3. استنزاف السائل من الذرة.
4. جميع المزيج وملء.

   المفرقعات ، حتى لا تنقع ، تحتاج إلى إضافة قبل التقديم مباشرة.

مع الخيار

طعم غريب غير عادي ، والأهم من ذلك لطيف للغاية ، الحصول على سلطة إذا كنت تأخذ:

• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
• بكين الملفوف - 1 رأس.
• فيليه دجاج - 200 جرام
• المفرقعات.
• الصلصة.
• الملح.

في البداية تحتاج إلى تحضير مكونات الطهي. للقيام بذلك ، اغسل الخضار والفواكه جيدًا ، وغلي لحم الدجاج.

1. قشر البرتقال ومقطّع إلى شرائح صغيرة.
2. ملفوف بكين بسكين مقطعة إلى قش رقيق.
3. يجب أيضًا تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح ضيقة.
4. يمكن ببساطة كسر الدجاج باليد.
5. جميع المزيج وملء.

وصفة بسيطة للغاية للسلطة مع الخيار وبدون المايونيز.
لأنه من الضروري أن تأخذ:

• زبادي طبيعي
• Pekinka.
• الخيار.
• المفرقعات.
• الجبن.

1. صر الجبنة على مبشرة.
2. غسل الملفوف مع الخيار وتقطيعه إلى شرائح.
3. تحريك المكونات وتتبل بالزبادي.
4. الموسم مع الملح.

يمكن العثور على وصفة أخرى للسلطة مع الملفوف الصيني والخيار والبسكويت في الفيديو:

مع الجبن

يتم الحصول على الأطباق الشهية والقلبية مع إضافة الجبن.

سوف يستغرق:

• الملفوف الصيني - 1 رأس.
• جبنة هولندية - 100 جرام.
• جبنة سلطة - 100 جرام
• البارميزان - 50 غراما.
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• الخبز الأبيض - 2 قطعة.
• زبادي سميك - 3 ملاعق كبيرة.
• البقدونس.

1. يُقطع الخبز إلى مكعبات حتى يجف جيدًا. ضعيها في الفرن على ارتفاع 160 درجة وجفف لمدة 7 دقائق.
2. اغسل الخضروات.
3. Pekenku مقطعة إلى شرائح رقيقة.
4. غلي البيض المسلوق وختمه.
5. نقطع الجبنة إلى مكعبات متوسطة الحجم. وجبن جبنة البارميزان.
6. يقطع البقدونس.
7. تخلط جميع المكونات وتتبل باللبن.

السلطة التالية هي نوع أكثر إرضاءًا ، والذي يلعب دور الطبق المستقل.

لطهيها ، تحتاج إلى تخزين:

• بكين الملفوف - 300 غرام
• لحم بقر - 250 جم
• الذرة المعلبة - 150 جرام.
• الجبن - 200 غرام.
• المفرقعات - 50 غراما.
• المايونيز.
• القشدة الحامضة.
• الثوم - 1 القرنفل.
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون.

لجعل مثل هذه الحساسية تحتاج أولا إلى شطف جميع الخضروات.

ثم اتبع التعليمات غير المعقدة:

1. قطع الملفوف إلى قطع صغيرة طويلة.
2. طحن لحم الخنزير إلى مكعبات.
3. صر الجبن.
4. توضع في الأطباق جميع المكونات باستثناء الخبز ، الذي ينبغي تقطيعه إلى مكعبات وجففه في الفرن.
5. للحصول على الصلصة تحتاج إلى خلط المايونيز والقشدة الحامضة والثوم المعصور والتوابل.
6. صلصة سلطة خلع الملابس وتترك لمدة 10 دقائق في الثلاجة.
7. سوف تكون اللمسة النهائية مع رش فتات الخبز.

مع الروبيان

إصدار المأكولات البحرية من هذا الطبق سيكون سلطة مع إضافة الروبيان.

سوف يستغرق:

• سلطة صينية - 0.5 رأس.
• الروبيان دون قذيفة - 250 غرام.
• البازلاء المعلبة - 1 علبة.
• بيضة دجاج - 4 قطع
• المايونيز.
• المفرقعات.
• البقدونس والشبت.

لذيذ وخفيف تعمل السلطة إذا اتبعت الحلول التالية:

1. ضع البيض المسلوق.
2. شطف بكين وتقطيعه إلى خطوط عرضية رقيقة.
3. غسل الخضر تحت الماء الجاري و nastrogat ناعما.
4. ذوبان الروبيان وتوضع جانبا.
5. فتح جرة من البازلاء ، واستنزاف السائل الخطأ منه.
6. تبرد البيض والزهر.
7. ضعي جميع المكونات في حاوية واحدة ، وأضيفي التوابل والمايونيز. يقلب بجد.
8. يرش مع الخبز المجفف.

يمكن أن تؤخذ الروبيان على حد سواء العادية والملكية. من الأفضل إعطاء تفضيل لمنتج جديد لم يتعرض للتجميد.

الروبيان هو عنصر شائع في السلطات المختلفة. على سبيل المثال ، في هذا:

المكونات:

• جمبرى - 250 جرام
• الجبن - 200 غرام.
• بكين الملفوف - 1 رأس.
• المفرقعات.
• المايونيز.
• خيار - 2 قطعة.

1. اسلقي الروبيان في ماء مملح قليلاً واتركيه جانباً ليبرد.
2. قشر المأكولات البحرية من القشرة.
3. خيار مع شطف بكين تحت الماء.
4. قشر الخيار ، إذا كانت قديمة.
5. صر الجبن.
6. يقطع الملفوف إلى قطع صغيرة ويتحد مع المنتجات الأخرى.
7. تخلط كل شيء وتضاف المايونيز مع الملح.

مع البيض

عند استخدام البيض في السلطة ، تصبح أكثر كثافة وضخامة ، وبالتالي ، لا يمكن للمرء الاستغناء عنها هنا.

المكونات:

• فيليه دجاج - 300 جم
• البيض - 4 قطع.
• الجبن - 100 غرام.
• بكين - 200
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• المفرقعات - 50 غرام
• البازلاء المعلبة - 200 غرام
• التوابل.
• المايونيز.

مراحل الطهي:

1. اسلقي البيض المسلوق ، ثم انزعوا الأصداف وختمهم في مكعبات.
2. طحن الجبن مع مبشرة.
3. اسلقي لحم الدجاج. بعد التبريد ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
4. غسل الملفوف ومقطعة إلى شرائح.
5. يغسل ويقطع البصل.
6. يُضاف المايونيز والتوابل حسب الرغبة ، ويُمزج جيدًا.

وصفة أخرى تستخدم:

• سلطة صينية - 200 جم
• فيليه دجاج - 150 جم
• بقسماط - 200 غرام.
• بيضة دجاج - 4 قطع
• البازلاء الخضراء - 200 غرام
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• المايونيز.
• الملح.

1. تغلي الدجاج ونظيفة لتبرد.
2. اغسل ملفوف بكين ومقطّع إلى شرائح رفيعة.
3. يغلي البيض ويقطع إلى مكعبات.
4. تغسل وتقشر البصل وتقطع إلى مكعبات.
5. يجب وضع الجبن على مبشرة صغيرة.
6. بعد تبريد اللحوم ، من الضروري تقسيمها إلى ألياف.
7. تغسل السلطة الصينية وتقطع إلى شرائح.
8. الجمع بين جميع المكونات وملء.
9. تزيين الطبق مع فتات الخبز.

وصفات اكسبرس

في حالات الطوارئ أو عندما ترغب في الذهاب بسرعة ، هناك وصفات لا تتطلب إعدادًا طويلًا.

• سلطعون العصي - 100 غرام
• المفرقعات.
• الذرة.
• سلطة صينية.
• الجبن.
• القشدة الحامضة.
• الملح.

تسلسل الإجراءات بسيط للغاية:

1. صر الجبن.
2. غسل الملفوف وختم.
3. العصي السلطعون مقطعة إلى دوائر.
4. تخلط جميع المكونات ، مع رش فتات الخبز.
5. أضف القشدة الحامضة والملح.

وصفة بسيطة مع عصا السلطعون لاثنين من الأجزاء.

المنتجات:

• عصا السلطعون - 2 قطعة.
• بكين - 0.5 رأس.
• خيار - نصف.
• بندورة الكرز - 4 قطع.
• الزيوت النباتية.
• صلصة الصويا
• المفرقعات.
• الملح.

1. غسل الملفوف وختم كبير.
2. سلطعون العصي مقطعة إلى دوائر رقيقة.
3. قطع الطماطم إلى أرباع.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي صلصة الصويا والزبدة. أضف الملح.
5. اخماد الملفوف ، عصي السلطعون ، الطماطم ، الخيار
6. تُسكب الصلصة وتُرشّ بفتات الخبز.

وصفة فيديو لسلطة سريعة مع الملفوف الصيني والبسكويت:

تغذية مناسبة

لتقديم السلطة مع فتات الخبز يجب أن يكون في وعاء السلطة وبعد الطهي مباشرة.. تميل البسكويت إلى نقعها بسبب السوائل ، لذلك من الأفضل وضعها في الأعلى في شكل زخرفة. كما يبدو سلطة أنيق جداً الطبقات في الأطباق للأجزاء.

سلطة مع الملفوف الصيني وفتات الخبز يجلب الذوق والشبع الغنية. تسمح لك أشكال مختلفة باختيار طعم خاص لأي ذواقة.