البقدونس - صحي بشكل غير عادي ، لذيذ وبسيط من حيث تزايد الخضر. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C (عدة مرات في جذور المساحات الخضراء أكثر من الليمون) ، وفيتامين E ، وهو نسبة عالية من فيتامينات B (B1 ، B2 ، B6 ، B9) ، وكمية كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور .
البقدونس يحتوي على الهرمونات النباتية ، واستخدامه مفيد لكل من النساء والرجال. ينمو الخضر جيدًا في أرض مفتوحة وفي الدفيئة. ولكن حتى في حالة عدم إعطاء البقدونس يمكن زراعته بشكل مثالي في المنزل. فكر في المقالة في كيفية زراعة البقدونس في شقة في وعاء على حافة النافذة أو على الشرفة ، بدلاً من تناول الطعام عند حصاد المنازل.
ميزات البيت الأخضر المتزايد والفرق من الدفيئة أو في الحقول المفتوحة
- البقدونس - أخضر فاتح جدا. عند زراعتها في أرض مفتوحة أو في دفيئة ، لا داعي للقلق بشأن الإضاءة الإضافية. في ظروف الشقة ، يجدر بك اختيار المكان الأكثر سطوعًا في الغرفة - ستكون النوافذ المواجهة للجنوب هي الأفضل.
عند زراعة الخضر في المنزل ، يجب الاهتمام بالإضاءة الإضافية - وهذا أمر مهم بشكل خاص في الخريف أو أوائل الربيع ، عندما تكون الشمس منخفضة.
- سوف تحتاج إلى مراقبة درجة الحرارة والهواء الجاف بعناية.. مثالية للنمو الأخضر - حوالي 18-20 درجة مئوية. إذا كانت درجة الحرارة أعلى من ذلك بكثير - تحتاج إلى تهوية الغرفة ووضع درع إضافي من الشمس.
- تتطلب رطوبة التربة أيضًا مزيدًا من التحكم.. في الأرض المفتوحة ، تنتقل جذور البقدونس إلى عمق كبير ، من حيث تحصل على المياه ، كما أن خطر الرطوبة الراكدة ضئيل للغاية. في صندوق بالقرب من الخضر ، قد تبدأ الجذور في التعفن عندما تصبح التربة رطبة للغاية ، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر مع عدم كفاية الري.
يوصى بصب البقدونس في صناديق يوميًا ، في أجزاء صغيرة ، رش الماء بلطف ، من الناحية المثالية - باستخدام البخاخ للزهور. بعد كل ري ، من الضروري تخفيف التربة قليلاً.
أي أصناف للاختيار؟
لا توجد أنواع خاصة من البقدونس للنمو على الشرفات وعتبات النوافذ ، ولكن عند شراء البذور ، يجدر بك اختيار أنواع النضج المبكرة - يمكن جمع المحصول في المنزل قبل 10-12 يومًا.
قبل النضج المبكر:
- أسترا.
- لؤلؤة خضراء.
- الخرز.
على العبوة ، ستتم الإشارة إلى خاصية المساحات الخضراء هذه.
في الأصناف المتأخرة ، تكون الغلات أعلى ، لكن فترة الزراعة أطول بكثير. إذا كان هناك ما يكفي من الوقت ، فيمكنك زرع قدر واحد أو اثنين من البقدونس المبكر لمدة أوعين من الأواني لتمديد وقت الحصاد.
متى تزرع وما يحدد وقت الهبوط؟
يمكن زراعة البقدونس من كل من البذور والجذور على مدار السنة ، ولكن أفضل وقت يكون فيه ضوء النهار أطول. إذا زرعت البذور في نهاية شهر فبراير ، يمكن قطع الخضروات الطازجة في منتصف شهر أبريل ، في غضون شهر ونصف.
يتطلب البقدونس الشتوي ، المزروع في الخريف ، رعاية أكثر شمولية - إضاءة إضافية إلزامية في شكل مصباح الفلورسنت ، وترطيب الهواء والري مرتين في اليوم. في ظل هذه الظروف ، يمكن أن يفرح الخضر ، رغم كونهم أقل سطوعًا وعبقًا من الصيف ، حتى في عيد الميلاد.
يشبون على النافذة على النافذة وعلى الشرفة - هل هناك أي فرق؟
يفضل زراعة الأعشاب على الشرفة ، حيث يكون هناك عادة مزيد من الضوء هناك ، ويزداد نمو البقدونس.
مساعدة! على الشرفة يمكنك تثبيت حاويات كبيرة يشعر فيها الخضر بالراحة أكثر من وعاء صغير على حافة النافذة.
تعليمات خطوة بخطوة: كيفية زراعة الخضر في المنزل؟
ما يحتاج إلى أن يكون مستعدا؟
- وعاء أو درج به فتحات لتصريف المياه.
- الصرف (غسل الحجارة الصغيرة ، الطوب المكسور ، يمكنك شراء الجاهزة).
- التربة المغذية.
- البذور.
- يمكن سقي أو بخاخ للنباتات الداخلية.
إذا كان الصندوق كبيرًا ، فأنت بحاجة إلى مجرفة صغيرة لتخفيف التربةإذا كان الوعاء صغيرًا ، يمكنك تخفيف التربة بيديك. في المستقبل ، سوف تحتاج إلى تغذية جاهزة للخضرة أو الشتلات.
إعداد البذور
بما أن البذور المشتراة الحديثة يتم اختيارها بعناية ولها معدل إنبات مرتفع ، من أجل الإنبات ، ليست هناك حاجة لتنظيفها وترتيبها.
يتم تحرير البذور التي تم جمعها في دارشا من الحطام الصغير.
الزيوت الأساسية للبذور تمنع إنباتها السريع. لتسريع إنبات البذور - قبل الزراعة ، يجب لف البذور في عدة طبقات من الشاش ، يتم الاحتفاظ بها لبضع دقائق تحت الماء الجاري ، ويفضل ماء دافئ وتترك في قطعة قماش مبللة لبضعة أيام.
ما هو المطلوب التمهيدي؟
لزراعة البقدونس صالح التربة الجاهزة للشتلات ، والنباتات الداخلية أو المساحات الخضراء. التوفير في شراء التربة لا يستحق كل هذا العناء - فكلما كانت التربة أفضل وأكثر استخدامًا للمواد الغذائية ، زاد نمو المساحات الخضراء.
إذا كنت ترغب في إعداد التربة المثالية بنفسك ، فأنت بحاجة إلى الشراء:
- مزيج أرضي جاهز للزهور أو الشتلات ؛
- ألياف جوز الهند.
- الرماد المنخل.
- الطباشير.
- الخس.
- الجفت.
نحن نخلط المكونات في النسبة: 50 ٪ من التربة الجاهزة ، 10 ٪ من ألياف جوز الهند ، 30 ٪ من الخث ، 10 ٪ من الفيرميكوليت. عند الاختلاط ، أضف رمادًا ودقيقًا منخل قليلاً - لتكملة التربة ومنع تحميضها في المستقبل.
في الحالة القصوى ، يمكنك استخدام الأرض من البلاد ، المخصب بالسماد المعاد تدويره والمواد العضوية الأخرى.
الشرط المسبق لزراعة الخضر هو تصريف الجودة. - البقدونس لا يتحمل الرطوبة الراكدة. في الجزء السفلي من وعاء أو صندوق ، تحتاج إلى صب القليل من الطوب أو الحجارة أو حبيبات تامة الصنع.
اختيار مكان
نختار الخضرة ألمع مكان في المنزل. على الشرفة يمكنك وضع الصندوق في أي مكان أكثر إضاءة. يجب على الشقة اختيار نافذة على الجانب المشمس.
إذا كان من الممكن تحريك الصندوق على مدار اليوم من عتبة النافذة إلى أخرى لضمان البقدونس لأطول ساعات النهار - وهذا يستحق القيام به. في المساء ، يمكنك تشغيل مصباح الفلورسنت. أيضا كل يومين إلى ثلاثة أيام يجب إعادة الوعاء إلى الشمس.
وصف العملية
- تزرع البذور في تربة رطبة. في التربة المعبأة بإحكام ، المنسكبة بعناية ، من الضروري أن تصنع الأخاديد بعمق حوالي 1 سم ، بحيث تزرع البذور - على مسافة سنتيمتر واحد من بعضها البعض.
- ثم رش البذور بالأرض واستخدم مسدس الرش لترطيب الطبقة العليا من التربة بلطف.من المهم! بعد الزراعة قبل أن يطلق النار سقي الأولى غير مرغوب فيه. في الليل ، يجب تغطية الإناء بورق من أجل إحداث تأثير الدفيئة ، في الصباح ، يجب إزالة الحماية لتوفير تهوية عالية الجودة.
- حتى لا تجف التربة ، تحتاج إلى إزالة الإناء من أشعة الشمس الساطعة في الظل قبل ظهوره وتوفير ترطيب إضافي للهواء في الغرفة.
- إذا كانت التربة لا تزال جافة - يجب ترطيبها بعناية فائقة ، مع غبار ماء ناعم من بخاخ الزهور.
ندعوك لمشاهدة فيديو حول زراعة بذور البقدونس في المنزل:
مزيد من الرعاية للشتلات
عندما تحتاج الشتلات الثقيلة جدًا إلى إزالة البقدونس ، وإلا فإن السيقان ستكون رفيعة جدًا وأوراق قليلة. يجب أن تكون المسافة بين الفروع حوالي 4 سم.- يجب إعادة الإناء مع الخضرة مرة كل يومين أو ثلاثة أيام إلى الشمس حتى ينمو اللون الأخضر بالتساوي.
- الري في المنزل - يوميًا ، باستخدام مسدس الرش للزهور. بعد كل عملية ري ، يجب أن تنفجر التربة قليلاً ، ويمكنك أحيانًا "غبار" الأرض بالتربة الجافة من الأعلى ، حتى لا تجف الطبقة الرئيسية.
- أفضل صلصة للبقدونس - أسبوعيًا ، مخصبات خاصة للخضر أو الشتلات أو الزهور.
عندما تحتاج الشتلات الثقيلة جدًا إلى إزالة البقدونس ، وإلا فإن السيقان ستكون رفيعة جدًا وأوراق قليلة. يجب أن تكون المسافة بين الفروع حوالي 4 سم.لا تفرط في التربة - يجب أن يكون الصرف عالي الجودة. في الربيع والخريف ، يُنصح باستخدام مصابيح الفلورسنت لتمديد ضوء النهار للخضرة وزيادة الكتلة الخضراء.
متى يمكنني قص وكيفية تخزين المحصول؟
بمجرد أن يصل الفروع إلى ارتفاع 10-12 سم - يمكن قطع الخضر وتناولها. للتخزين لبقدونس الشتاء يمكن تجميدها أو تجفيفها.
أجزاء صغيرة أو حاويات مناسبة للتجميد. - يتم غسل الخضروات المجففة والمجففة ناعماً وإحكامها في حاوية وإرسالها إلى الثلاجة. من الممكن تخزين هذه الاستعدادات طوال فصل الشتاء.
للتجفيف ، يمكنك استخدام مجفف للخضروات أو بطريقة بسيطة - تقطيع الخضر جيدًا ، وتوضع على سطح كبير بطبقة رقيقة في الظل وتحركه دوريًا.
تخزين البقدونس المجفف في مكان مظلم وجاف.في جرة ضيقة.
نحن نقدم لك مشاهدة فيديو حول تجميد البقدونس:
نحن نقدم لك مشاهدة الفيديو على تجفيف البقدونس:
المشاكل المحتملة
مع الحرص الدقيق وتنفيذ جميع القواعد المذكورة أعلاه مشاكل مع تزايد الخضر في المنزل لا ينبغي أن تنشأ. تتمثل المهمة الرئيسية في فهم ما إذا كان من الممكن رش الخضر المتنامية يوميًا وتزويدها بإضاءة كافية.
- ينمو البقدونس بشكل سيء في غياب الشمس ، وحتى مصابيح الإضاءة الإضافية تحل هذه المشكلة بشكل سيء. خضراء شديدة الخطورة و pereuvlazhit - إذا كان الصرف الصحي سيئًا ، فستبدأ الجذور بالتعفن على الفور ، وسوف تموت الخضر ، وليس لديها وقت لإعطاء حصاد.
- مع وجود هواء جاف في شقة أو شرفة ، ستبدأ حواف الأوراق في الجفاف وتحول إلى اللون الأصفر. في الفترة من فبراير إلى أبريل ، عندما تعمل التدفئة بكامل طاقتها ، من الضروري وضع مرطب أو غسيل هواء في الغرفة.
- مع التغذية غير الكافية ، تنمو الخضر رفيعة وعالية للغاية ، مع عدد قليل من الأوراق ، شاحب وضعيف. مع تخصيب التربة العادية ، هذه المشكلة عادة لا.
وبالتالي ، فإن زراعة البقدونس على الخضر في المنزل يتطلب الجهد والاهتمام اليومي تقريبا. الري المنتظم ، التغذية المتكررة ، الإضاءة الإضافية هي شروط ضرورية للحصول على حصاد غني. لكن النتيجة تستحق العناء بكل تأكيد - طازجة ، مليئة بالفيتامينات ، يمكن للخضر المعطرة على الطاولة أن ترضى طوال العام تقريبًا!
