الخضروات اللفت الروسية التقليدية - أسرار النمو والرعاية في المجال المفتوح ، في الدفيئة والمنزل

في روسيا ، لديهم منذ فترة طويلة اللفت نمت - يتم تخزين هذه الخضار لفترة طويلة ، فمن السهل التحضير ، وعلاوة على ذلك ، لديه تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن التي ساعدت الفلاحين على الحفاظ على صحتهم خلال فصل الشتاء الطويل القاسي.

اليوم أصبح مرة أخرى شعبية لزراعة هذا المحصول في الحدائق وحتى في المنزل. ولكن اللفت تطالب بظروف نمو - مع عدم وجود خصوبة التربة والرطوبة والضوء تشكل ثمارًا قاسية ومرة.

يحكي المقال عن تعقيدات نمو اللفت في الداخل وفي البلاد.

الميزات والاختلافات من زراعة الخضروات الأخرى

اللفت ينمو على ضوء التربة المزروعة والخصبة. السماد الطازج للأسمدة في فصل الربيع ليس مناسبًا - تتدهور جودة الحفاظ على الثمار ، وقد تتشكل قدس الثمرة. المتقدمون جميعهم نباتات حدائق ، باستثناء الملفوف. يمكن لللفت أن يتعايش على السرير 1 مع اللفت والفجل والفجل.

بالنسبة للفجل الأوروبي ، الحموضة المثلى للتربة هي 6.7. سلالات اليابانية تنمو بشكل جيد على التربة مع درجة الحموضة من 5-5.5. تتطلب جذور اللفت الطويلة حفر عميقة للتربة.

كيفية اختيار البذور المناسبة؟

يزرع نوعان من اللفت في روسيا - أوروبا الغربية واليابانية.

الجدول مع أصناف مميزة

1 غرام يحتوي على ما يصل إلى 900 من بذور اللفت الأحمر والبني. شراء البذور في المتاجر المتخصصة. تكلفة لموسكو ، سانت بطرسبرغ من 16 روبل ل 1 غرام. تقدم متاجر موسكو عبر الإنترنت تسليم البذور إلى مدن أخرى في روسيا عن طريق البريد ، والبريد الروسي مع الدفع وفقًا للتعريفة الجمركية ، وكذلك خدمة النقل الذاتي من أقرب نقطة نظام.

صور

في الصورة أدناه ، يمكنك رؤية شكل بذور اللفت والنبات نفسه.

هذه هي بذور اللفت:

وهذا - يطلق النار:

الصور التالية - مصنع الكبار:

أسرار الزراعة الزراعية في الداخل وفي البلاد

تبدأ بذور اللفت في الإنبات عند درجة حرارة 2-3 درجات مئوية. تظهر البراعم في اليوم الرابع عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. درجة الحرارة المواتية لبدء تكوين الجذر هي 12-15 درجة مئوية. بالنسبة لللفت ، اختر مكانًا جيدًا مضاءة بالشمس.

في المنزل

لزراعة الخضروات في المنزل:

1. في الخريف ، يتم إجراء حفر عميق للتربة وإضافة 4 كجم من الدبال أو السماد العضوي لكل 1 متر مربع مع إضافة 50 غرام من nitrophoska.
2. في التربة الخثية لكل 1 متر مربع ، يجب إضافة 1 كوب من رماد الخشب.
3. في الربيع ، قبل البذر ، تُخفف الأرض جيدًا على عمق 5-6 سم.
4. يتم نقع البذور قبل نصف ساعة في ماء ساخن عند درجة حرارة 50 مئوية.
5. ثم يتم خلطها بالرمال بنسبة 1: 5 وتزرع على عمق يتراوح بين 1.5 و 2 سم.
6. تدحرجت التربة. رقيقة في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية - في 20-25 يوما.
7. اترك مسافة بين الشتلات 3-5 سم.
8. عند إعادة التخفيف ، يتم زيادة المسافة إلى 10 سم ، وبعد التخفيف النهائي ، يجب أن يظل 40-50 نباتًا للمتر المربع.
9. واللفت ، زرعت في الأرض في الربيع ، وسقي حسب الحاجة.
10. يتم تسقي بذور اللفت الصيفية بانتظام ، خاصة في الشهر الأول من النمو. خلال الموسم ، وتخفيف الممر عدة مرات وإزالة الأعشاب الضارة.
11. مرتين تغذية الأسمدة المعقدة.

من المهم! 2-3 أسابيع قبل الحصاد ، تتوقف الجذور عن الري.

في الدفيئة

في الدفيئة في كثير من الأحيان تنمو سلالات اليابانية أكثر بالحرارة من اللفت.

1. في الدفيئات الساخنة ، تزرع اللفت في العقد الثاني أو الثالث من مارس ، مع 2-3 بذور لكل بئر.
2. مخطط البذر في الدفيئة 35x15 سم.
3. يطلق النار على الحشائش وضعف - اترك النباتات الأكثر قابلية للحياة.
4. الحفاظ على درجة الحرارة المثلى في مرحلة الشتلات - 13-15 درجة مئوية ، خلال نمو المحاصيل الجذرية - 15-18 درجة مئوية.
5. الرطوبة النسبية حوالي 65 ٪. ويتم الري بالماء الدافئ - 20-25 درجة مئوية.
6. حصاد الخضروات الجذرية الناضجة المنتجة في جرعتين أو ثلاث جرعات.

في الحديقة تحت الفيلم

1. سوف يقدم اللفت حصادًا مبكرًا ، إذا تم زرعه تحت الفيلم على أطراف مرتفعة في النصف الثاني من أبريل.
2. زرع الصفوف مرتبة في 15 سم من بعضها البعض. على 1M ² زرع 2 غرام من البذور وتغطي مع احباط.
3. تتم إزالة الفيلم عندما تنبت شتلات الجذر.
4. عندما تظهر ورقة حقيقية ثانية ، قم بتخفيفها ، تاركًا حوالي 5 سم بين النباتات.
5. يتم التنظيف بشكل انتقائي ، بمجرد وصول الثمرة إلى قطر 4 سم.

في الأرض المفتوحة في منطقة موسكو ومناطق أخرى من منطقة الأرض السوداء

في الأرض المفتوحة في الضواحي الربيع البذر للاستهلاك الصيفي يتم في أبريل ومايو - بمجرد أن تصل التربة إلى مرحلة النضج الفسيولوجي.

يتم البذر الثاني للتخزين في فصل الشتاء في يوليو - في هذا الوقت يختفي الجيل الثاني من البراغيث الصليبية ، والتي يعاني منها اللفت بشكل خاص. في المناخات الباردة والتربة الطينية الثقيلة ، تنمو اللفت بشكل أفضل على التلال أو التلال.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو مفيد حول كيفية زرع اللفت بشكل صحيح في الأرض المفتوحة:

المشاكل والحلول

1. في انتهاك لطريقة سقي المريرة والفواكه الخام تتشكل. تعد إزالة الأعشاب الضارة أمرًا ضروريًا - فالإفراط في الحشائش يؤدي إلى مد الجذور والسرقة المبكرة.
2. إذا كانت الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر وتنمو بشكل سيئ ، يتم تغذية النباتات باليوريا - على مساحة تتراوح بين متر مربع و 10-15 غرام.
3. في كثير من الأحيان يترك الشباب ينحني ، لديهم نقطة متنامية وجذور الموت. سوف 1-2 مكملات الجذر مع الأسمدة المعقدة مع إضافة المغذيات الدقيقة أو ملاحق ورقة مع المغذيات الدقيقة تساعد.
4. لا يمكنك perederzhiv ثمرة ناضجة في الأرض - تصبح وقحا والمذاق.

الحصاد والتخزين

حصاد الصيف تنتج بشكل انتقائي - اختر الفواكه التي يصل قطرها إلى 6-8 سم. في الخريف ، في سبتمبر وأكتوبر ، قبل ظهور الصقيع ، نظف في خطوة واحدة. قطع القمم ، تقصير قليلا في الجذر ، واتركه لفترة من الوقت لتجف على الأرض.

قبل وضع اللفت في التخزين ، رشها بخلاصة قشر البصل. يتم تخزين اللفت في الطوابق السفلية في صناديق ، ورشها بالرمل. يمكن تخزينها في صناديق مع بطانات البولي ايثيلين.

المناخ المحلي أثناء تخزين اللفت:

• درجة الحرارة 0-1 درجة مئوية ؛
• الرطوبة النسبية 90-95 ٪.

لا تفقد الجذور الناضجة بأوراق مقطوعة نضارة لمدة 5 أشهر. إذا ارتفعت درجة الحرارة إلى 4 درجات مئوية وأعلى ، فإن المحاصيل الجذرية تتأثر بشدة بالأمراض. ستبقى المنتجات طازجة لمدة تتراوح بين 4 و 5 أشهر ، إذا غمست الثمار المغسولة لمدة ثانيتين في البارافين الذائب الساخن مع إضافة كمية صغيرة من شمع العسل.

بعد ذلك يمكنك مشاهدة فيديو حول حصاد وتخزين اللفت:

الأمراض والآفات

تسبب البراغيث الصليبية أكبر ضرر للشتلات الصغيرة من اللفت. تتغذى الخنافس البالغة البالغة على الصليبية الحادة في البداية ، ثم تنتقل إلى براعم الصغار من اللفت - فتتلف الأوراق. يرقات الخنافس المودعة في الأرض تلحق الضرر بالجذور.

شكلت الذباب الملفوف المغادرة في منطقة موسكو للنصف الأول من شهر مايو. تتلف يرقات الملفوف السيقان والجذور ، فتجري الحفر في الجذور. يترك ذبل ، والمحاصيل الجذر تصبح غير صالح للأكل. لتخويف الذباب بين اللفت يزرع الكرفس.

عثة الملفوف ، الفناء الخلفي الأبيض ، مغرفة الملفوف تضع البيض على الجانب السفلي من الأوراق. اليرقات تأكل الثقوب ، وتدمير شفرة ورقة كاملة.

تدابير الرقابة:

• الخريف حفر التربة العميقة.
• سقي في الوقت المناسب.
• مغذيات تقوية النباتات ؛
• غبار النباتات مع رماد الخشب في نصف مع غبار الطريق ، أو غبار التبغ مختلطة مع الرماد أو الجير 1: 1.

الأمراض الأكثر شيوعًا هي الفوموز والكيلا والبكتريا. نتيجة لهزيمة العارضة على الجذور ، يتم تشكيل النمو والتورمات عندما تكتسب أوراق الشجر صبغة زرقاء ، مغطاة بالبقع البنية. في الجذور ، يتجلى المرض في الخريف في شكل بقع جافة وخدوش. تتجلى البكتريا الوعائية في ذبول الأوراق وموت أنسجة الجنين.

تدابير الرقابة:

• حفر آبار عميقة
• الطباشير التربة ؛
• تدمير النباتات المريضة ؛
• تغير التربة
• تضميد الجذر الأسمدة المعقدة.

خلال موسم النمو ، يجب تدمير الآفات ، من ينشر المرض.

نصائح للعناية بالوقاية من المشاكل

لتسخين التربة للزرع المبكر لللفت ، يتم تغطية الأرض بالرقائق لعدة أيام. لمنع تشكيل عارضة ، والتربة الحمضية والجير.

للحصول على ثمار حلوة وسكرية تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، مقاومة للأمراض البكتيرية ، قبل الزرع ، يتم إدخال عنصر تتبع البورون في شكل البوراكس في الأرض - 1.5 جم / م 1.

لا تبالغ في تربة التربة لأن المطر بعد الجفاف الطويل يسبب تشقق الفاكهة. اللفت ، زرعت في يوليو ، تشكل الجذور مع أكبر كتلة ، العائد والذوق الممتاز.

شاهد الفيديو: طرق تزيين السلطة. فن تزيين أطباق الطعام (ديسمبر 2024).