تزايد الخيار في الدفيئة ، لن توفر للعائلة فقط خضروات صحية عالية الجودة ، بل ستصبح أيضًا الأساس لشركتها الخاصة. تجهيز الدفيئة بشكل صحيح ، يمكنك اطلاق النار على العديد من المحاصيل في السنة. يمكن بيع الخيار من خلال سلاسل البيع بالتجزئة أو تقديم الطعام ، لكن العديد من المصنعين يفضلون فتح منافذ البيع الخاصة بهم في السوق.
الدفيئات: الصناعية والهواة
بستاني الهواة البدء في النمو الخيار منذ أبريل، ترتيب أسرة ساخنة في الدفيئات الصيفية والدفيئات دون تدفئة. لتسخين التلال استخدام الوقود الحيوي ، ورقة من مواد التسقيف وغيرها من الحيل. الدفيئة الخفيفة تحمي النباتات من الطقس والصقيع وغيرها من الأحداث الضارة. في الأرض المغلقة دون تدفئة إضافية ، ينمو الخيار حتى نهاية سبتمبر.
تسمح لك الدفيئات التي تم تسخينها بالعاصمة بجعل العملية مستمرة. في المناطق ذات المناخ المعتدل ، تسمح البيوت الزجاجية للخيار بالحصاد الممتاز في أواخر الخريف والشتاء. لضمان الاثمار الجيدة ، من المهم اختيار حجم الدفيئة.
يجب أن يبدأ المزارعون المبتدئون بالتصاميم. مساحة 100 متر مربع. م. يمكن تسخين هذه الدفيئات بالغلايات الكهربائية أو المائية ، والمواقد ، والحرائق ، وكابل الأشعة تحت الحمراء. المنشآت الصغيرة غير مربحة ، وستلزم تكاليف كبيرة لتدفئة الدفيئات الكبيرة.
الدفيئات الصناعية لخيار متزايد ، لديها حجم أكبر بكثير والارتفاع. على طول محيط الدفيئات يتم تثبيت أعمدة الدعم، الهيكل نفسه مصنوع على كتلة جمرة أو إطار معدني وأساس صلب.
لزراعة الخيار في الدفيئة في فصل الشتاء ، من الضروري إعداد الدفيئات الزراعية بطريقة معينة. مغمد الدفيئات بطبقة مزدوجة من البولي أو الزجاج. الدفيئات الصناعية للخيار ، ومجهزة بنظام الري التلقائي ، والتحكم في درجة الحرارة وترطيب الهواء. ستائر أوتوماتيكية إلزامية للتظليل في الطقس الحار.
تصنع أفضل الدفيئات للخيار المائل. هذا الشكل من السقف لا يطول في الثلج ويضمن تشمس جيد. مثالي للمزارع - دائم الإطار المعدني المجلفنمغطاة البولي.
مثل هذه الدفيئة ليست رخيصة ، ولكن من المضمون أن تستمر عدة سنوات دون ترميم. لمزيد من الاحترار ، يمكن استنساخ الدفيئة الزجاجية بغشاء بولي إيثيلين كثيف.
مزايا وعيوب العمل
تزايد الخيار في الاحتباس الحراري ، كعمل تجاري ، لديه الكثير من المزايا أمام الأرض المفتوحة.
- توفر التصميمات الساخنة فرصة للحصاد على مدار السنة.
- زراعة محتملة لأي أصناف: سلطة ، عالمية أو معدّة فقط للتعليب.
- هناك العديد من الأصناف الهجينةمناسبة للاستخدام الداخلي والعائد سريع وفيرة.
- الطلب المتزايد على الأصناف المتنوعة في المحلات التجارية والمطاعم.
- يتم الاحتفاظ بشكل جيد خيار الحصاد ولا تعاني أثناء النقل. حصاد يمكن بيعها ليس فقط في منطقتك، ولكن أيضا للتصدير إلى تلك المجاورة.
زراعة الخيار في الدفيئة الصناعية على مدار السنة ، لديه الميزات التالية:
- بناء والمعدات من الدفيئات يتطلب استثمار أولي كبير.
- التدفئة في فصل الشتاء مكلفة.
- لنجاح زراعة الخيار تحتاج إلى مساحة مسطحة مع المياه الجارية لتنظيم نظام الري.
- زراعة داخلي يتطلب ثابت سقي والتسميد العادية.
- في فصل الصيف ، تنخفض نسبة الزيادة في المنتجات ، وتزداد المنافسة.
- لرجال الأعمال من الخيار المتنامي في الدفيئة الشتوية ، ومناسبة للأشخاص ذوي الخبرة في إنتاج الخضروات.
ما الخيار مناسب للبيوت المحمية
عند اختيار الأصناف الهجينة للبيوت المحمية ، فكر في النقاط التالية:
- شروط النضوج. تعتبر الهجن الخضراء المبكرة وموسم منتصف موسم النمو القصير مثالية للبيوت المحمية. فقط الهجينة التي لا تتطلب التلقيح تزرع في الدفيئات.
- مظهر وطعم الفاكهة. في الدفيئة ، يمكنك زراعة الخيار ، المخصص للسلطات أو التعليب ، وهناك أيضًا أصناف عالمية.
- تفضيلات العملاء. من الأرجح أن يحصل المستهلكون على خيارات قصيرة ذات بشرة زاهية اللون وليست كثيفة للغاية ولحم مرن.
- إنتاجية. للأرض المغلقة ، اختر الأصناف التي تعطي أكبر عدد ممكن من المبايض.
- استقرار للأمراض والآفات. لا يمكن لزراعة التربة أن تحمي النباتات من الحشرات بشكل كامل ، والخيار المقاوم للآفات سيفعل دون علاج منتظم بالمبيدات الحشرية.
- احتمال. في المناطق ذات المناخ البارد ، من الأفضل زراعة الهجينة التي لا تتطلب كميات كبيرة من أشعة الشمس وتتسامح مع تقلبات درجات الحرارة بهدوء.
- أصل الصنف. يوصي محترفي الأعمال في Greenhouse بإعطاء الأفضلية للتربية الهجينة للتربية المحلية. في المناخات المعتدلة والدافئة ، فإن الأصناف الألمانية والهولندية والبولندية تؤتي ثمارها بشكل جيد.
بين الأكثر شعبية هي الهجينة التالية:
- في وقت مبكر - Emelya ، Evita ، Leandro ، الشجاعة ، Anyuta ، Mazai.
- منتصف الموسم: ماتيلدا ، كوني ، زوزوليا ، بالاجان ، كلوديا ، ريجيا.
المعدات والتكنولوجيا الزراعية
يجب أن تكون مزرعة الدفيئة الخيار مجهزة التدفئة والتهوية. الري بالتنقيط المفضل ، وتوفير رطوبة مثالية ليس فقط التربة ، ولكن أيضا الهواء. من المرغوب فيه جعل الأبواب مزدوجة أو تجهيزها بدهليز. وقت الصيف يحتاج إلى نظام تظليل يمكن جعل التلقائي أو قابل للتعديل في الوضع اليدوي.
في المزارع الصناعية الكبيرة ، غالبًا ما يزرع الخيار بطريقة مائية ، لكن معظم المزارعين يعتمدون على الأرض. خيار الأرض ذو نكهة غنية لطيفة ، فهي كثيفة وليست مائيّة. النباتات صعبة للغاية من التربة. اكتشف على موقعنا كيفية تشكيل وربط خيوط الخيار في دفيئة.
يفضل مزيج خفيف من العشب والجفت. يتم تطهيرها بواسطة انسكاب محلول من كبريتات النحاس ، مخلوطًا بالرماد والأسمدة المعدنية المعقدة ويوضع على التلال المعدة.
لمزيد من الراحة والأرض الدافئة وأضاف نشارة الخشبقشور بذور عباد الشمس، قش، سماد فاسد.
لنضج وتشكيل المبايض بنجاح ، يحتاج الخيار إلى رطوبة لا تقل عن 80٪ و درجة الحرارة من 23 درجة مئوية. في الليل ، يمكن أن ينخفض إلى 18 درجة مئوية ، وهناك مزيد من الانخفاض يمنع تطور النباتات. حول كيفية زراعة شتلات الخيار في الدفيئة ، يمكنك تحديد على موقعنا.
التربة في الأماكن المغلقة يقلل من القيمة الغذائية للتربة. سوف يساعد التطبيق الأسبوعي للأسمدة المعدنية على استعادته: الفوسفات ، كلوريد البوتاسيوم ، نترات الأمونيوم. ماء النباتات يمكن الماء الدافئ فقط. نقص الرطوبة يؤثر سلبا على طعم الثمرة.
كيفية حساب الربحية؟
التخطيط لعمل الدفيئة يستحق الاستعداد لنفقات كبيرة. وتشمل هذه:
- استئجار أو شراء الأرض ؛
- بناء والمعدات الدفيئة.
- شراء بذور الأصناف والأسمدة والمعدات الزراعية ؛
- تسجيل مزرعة أو رجل أعمال فردي ؛
- ضريبة واحدة
- الإنفاق على التدفئة والمياه والإضاءة ؛
- تكاليف الشحن.
بعض المعلومات حول الأعمال التجارية للخيار المتزايد في الاحتباس الحراري ، في الفيديو أدناه:
يخدم الدفيئة حجم 100-120 متر مربع. م يمكن التعامل مع المالك نفسه بمساعدة أفراد الأسرة. مع توسع الدفيئات سوف تضطر إلى جذب الموظفينفي هذه الحالة ، ينبغي إدراج راتبهم في تقدير التكلفة. تجدر الإشارة إلى أنه مع زراعة الخيار على مدار السنة في المناخات الباردة ، فإن تكلفة التدفئة تقلل بشكل كبير من الربحية.
غيرها من المحاصيل الشائعة للأعمال الدفيئة ، والتي يمكنك معرفة المزيد من التفاصيل على موقعنا على الانترنت: التوت ، والزهور ، والخضر ، والطماطم والخضروات الأخرى.
أرباح إدارة الدفيئة تعتمد على الغلةوالموسم ومستوى المنافسة وتوافر قنوات التوزيع المتقدمة. الأعمال على الخيار هي الأكثر ربحية في المناطق ذات المناخ المعتدل وعدد صغير من الدفيئات الزراعية. في وقت الشتاء يمكن أن تزيد بشكل ملحوظ الإيراداتعن طريق زيادة العلامات على المنتجات. كلما قل عدد المنافسين وأفضل المنتجات ، يمكنك كسب المزيد.
ربحية الدفيئات للخيار المتزايد للأعمال هو 50-70 ٪. في السنة العجاف ، يمكن أن يتجاوز 100 ٪. سوف الدفيئة تؤتي ثمارها في 1-1،5 سنواتيتم تخفيض فترات الاسترداد مع زيادة في مساحة الهيكل.
زيادة الإيرادات ستساعد:
- توسيع الدفيئات الزراعية ؛
- العمل مع التجزئة: سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة والمطاعم والمقاهي ؛
- اختيار الأصناف الأكثر إنتاجية والهجينة.
- تعزيز المنتج.
بعد أن حققت النجاح ، يمكنك تناوله توسع الأعمال على الخيارعن طريق بناء الاحتباس الحراري آخر.
يمكن للمزارع الذي صنع لنفسه الاعتماد على الطلب المرتفع وسعر جيد للمنتجات. يمكن الجمع بين الخيار في الدفيئة مع المحاصيل الشعبية الأخرى: الأعشاب والطماطم والفلفل الحلو.
مزرعة الخضروات العالمية يضمن ربح كبير ويحمي من الأضرار.
