أفضل أنواع الأوراق والبقدونس الجذر

اليوم ، ربما ، لا توجد حديقة لا ينمو فيها البقدونس. في أوراق البقدونس والجذور مفيدة على حد سواء. كل من هذا وآخر يستخدم في الغذاء ، وكذلك في الأغراض الطبية والتجميلية. أفضل أنواع النباتات النظر في المادة.

أفضل أنواع نبات البقدونس

البقدونس هو عشب حار من عائلة المظلة. يحتوي المصنع على ساق مستقيم ، متفرع ، مع العديد من البراعم الجانبية. الأوراق خضراء داكنة ، تشريح ، مثلث الشكل ، حوافها تحدها فصوص صغيرة.

ينمو البقدونس taproot من 30 سم وأكثر ، اعتمادا على مجموعة متنوعة. يزهر النبات بأزهار صغيرة صفراء خضراء ونورات شمسية وفواكه - بذور. يفضل البقدونس أن ينمو في المناطق المضاءة ، التربة الخصبة المستنزفة. المصنع يتكاثر بشكل جميل عن طريق البذر الذاتي.

اسم "ورقة" يتحدث عن نفسه: تزرع هذه الأصناف للخضار العصير ، والجذور ، على الرغم من كونها صالحة للأكل ، أقل نعومة ولذيذًا من الأصناف الجذرية. البقدونس نمت على الخضر ، وتنقسم إلى نوعين: ورقة مجعد وسهل، سيتم النظر في أفضل الأصناف.

من المهم! من المفيد زراعة البقدونس بالقرب من محاصيل التوت: رائحة النبات تخيف الرخويات من الفراولة والفراولة ، وتحمي العنب من الفيلوكسيرا (آفة من النوع الأول).

بطل

بطل - متنوعة الظل متسامح. إنها تكتسب كتلة نفضية بشكل جيد ، يمكن حصادها عدة مرات في الموسم الواحد. يترك في درجة كبيرة والعصير ، ورائحة ثابتة ، وضوحا. جذر هذا التنوع غير مناسب للغذاء.

بوغاتير البقدونس متنوعة تزرع في الحقل المفتوح وفي المنزل. بعد شهرين من البذار ، البقدونس صالح للاستعمال. يمكن جمع ما يصل إلى ثلاثة كيلوغرامات من اللون الأخضر من متر مربع من الأرض.

هل تعرف؟ أضافت كاثرين دي ميديسي البقدونس إلى الطعام أثناء فقدان القوة أو في حالات الاكتئاب. أحب شارلمان الجبن الصلب مع بذور نبات. يعتقد جاي بليني أن السلطات والصلصات بدون البقدونس لا طعم لها.

مهرجان

مجموعة متنوعة من البقدونس "كرنفال" يعطي المحصول بعد ثلاثة أشهر من الزراعة. الوردة متوسطة الحجم ، ويتم تشريح الأوراق بأعناق طويلة. المصنع مثالي للنمو في مناخ قاري معتدل. بعد حصاد المحصول الأول ينمو بسرعة أوراق جديدة. بالنسبة للموسم من الموقع ، يمكنك جمع ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات من اللون الأخضر.

مجعد

محبوب بقدونس مجعد من قبل العديد من الطهاة لأوراقه الزخرفية. أوراق مجعد الزمرد تزين الأطباق المختلفة. هذا التنوع له طعم دقيق ورائحة حساسة لطيفة. يمكن أن يقف الخضر المقطوع في كوب من الماء ، دون أن يصبح لونه أصفر ولا يفقد مذاقه ، لمدة أسبوع تقريبًا.

الأسطر النجمية

مجموعة متنوعة مثالية ل underwintering. ينضج لجمع الخضر بعد شهرين من الزراعة. الوردة الرائعة نصف مرفوعة ، الأوراق كبيرة ، مع أعناق طويلة. مع متر مربع ، يمكنك جمع ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات من الأوراق.

عبق

الصنف هو النضج المبكر ، ينمو بسرعة بعد الحصاد الأول. يختلف في الأوراق الخضراء المشرقة والأوراق اللامعة. طعم ورائحة لطيفة للغاية ، إنه الصف الأكثر شعبية للاستخدام الطازج.

إزميرالدا

البقدونس المجعد ينضج المتوسطة. أشكال متنوعة وردة صغيرة من الأوراق مع أعناق قصيرة. بعد جمع المساحات الخضراء ، تنمو أوراق الشجر الجديدة بسرعة كافية. يتم جمع ما يصل إلى كيلو جرام ونصف من المساحات الخضراء من متر مربع من الأرض.

مرحى

أصناف أوراق البقدونس "برافو" لها أوراق مموجة ، خضراء مثيرة ، عطرة. أوراق الشجر بعد قطع استعادة بسرعة. هذا يسمح لك بجمع العديد من المحاصيل في كل موسم.

نسيم

أصناف أوراق الشجر "نسيم" جاهزة للتجميع في 2.5 شهر بعد البذر. يحتوي الصنف على وردة مستقيمة عالية تصل إلى 75 سم ، الأوراق طويلة بعد التقليم ، دون أن تفقد اللون والطعم.

أحد أصناف حمض الأسكوربيك المشبعة. الحصاد من متر مربع واحد إلى 2.5 كجم.

الأكثر شعبية أصناف البقدونس الجذر

البقدونس الجذر ، أفضل أنواعه تعطي أيضا الخضر ، ولكن في كثير من الأحيان ليس من الضروري قطع عليه سيحصل الجذر على كميات أقل من المواد الغذائية وسيكون أصغر.

تطور البقدونس يشكل جذرًا سميكًا على شكل مخروط أو أسطوانة. يتم توجيه العناصر الغذائية إلى جذمور أكثر من الكتلة النفضية ، وبالتالي فإن الخضر صلبة وليست عطرية مثل أصناف الأوراق المورقة.

أنواع البقدونس الناضجة المبكرة أكثر ملاءمة للتجفيف أو الاستعدادات الأخرى لفصل الشتاء ؛ أصناف النضج المتأخرة مناسبة للتخزين الطازج طويل الأجل.

تحذير! لا ينصح بزراعة البقدونس بالقرب من الموقع مع زراعة الخس (الملفوف والصفائح) ، واليقطين والقرع ، لا يمكنك النبات بعد الجزر.

البرلينية

البرلينية - أفضل مجموعة متنوعة من البقدونس المجعد للبذار المبكر.

تُنفذ المحاصيل في البيوت الزجاجية ، قبل أسبوع من زراعة الأشجار في الأرض المفتوحة عن طريق التهوية.

مجموعة متنوعة مقاومة للبرد والجفاف. انه لا يخاف من الصقيع إلى -5 درجة مئوية

اهتمام! كان هناك موقف مثير جدًا للبقدونس من بين الإغريق القدماء. تم استخدام البقدونس في مراسم الجنازة وفي احتفالات توزيع الجوائز: تم منح أكاليل البقدونس والغار للفائزين في المسابقات الرياضية. اعتقد الإغريق أنك إذا عطلت سيقان النبات ، بينما تقول اسم العدو ، فسوف يموت بفظاعة وقريباً.

برلين الجذر

ما هو أفضل تشكيلة من البقدونس لمحصول جيد من الخضروات الجذرية؟ المزارعون ذوي الخبرة يدعون أن برلين البقدونس الجذر. يصل قطر الجذر لهذا الصنف إلى 4 سم ، بطول يصل إلى 20 سم. الجذر في شكل مخروط ، واللحم هو السكر ، وليس جامدة ، ومناسبة للتخزين والتحضير لفصل الشتاء. عند المعالجة بالحرارة ، تنبعث منه رائحة طيبة.