هذه التفاح رودي مشهورة عالميا.
يميز المذاق الحلو لكريمة الفانيليا والرائحة الرقيقة والقشور اللامع واللطيف جوناثان من بين الأصناف الأخرى.
يتم إنتاجه بأحجام كبيرة ، مما يجعله ضيفًا متكررًا على أرففنا.
العديد من الشركات المصنعة تختار هذا الصنف للعصائر والمربيات بسبب مذاقه. أبل جوناثان ، وصفها الكامل والصورة - في مقالتنا.
أي نوع هو؟
جوناثان - متنوعة منتصف الخريف النضج.
بطريقة مختلفة ، يطلق عليه: خوروشافكا شتاء ، أحمر شتاء ، أوسلاموفسكوي.
أشجار التفاح من هذا التنوع تحظى بشعبية على شمال القوقاز وفي الإقليم من أوكرانيا. في المناخات الدافئة والشتاء المعتدل ، يكون لدى التفاح وقت ينضج جيدًا.
لخطوط العرض الشمالية ، هذه الأشجار الشتاء هاردي بما فيه الكفاية - يتجمد الخشب. جوناثان جيد لإنتاج التفاح في الكميات الصناعية.
تشمل أصناف الخريف: الحلوى Petrova، Long (Kitaika)، Zhigulevskoe، Imrus، Kalvil snow، Carpet، Assumption، Young Naturalist، Gift to بستاني، Pepin Saffron، Freshness، Scala، Ural bulk، Torch.
تلقيح
أبل جوناثان - samoplodnyeولكن من دون الملقحات ستكون العوائد أسوأ.
الأصناف التالية ممتازة مثل الملقحات: Mekintosh، Melba، Simirenko، Rennet Champagne، Welsey، Idared.
زرع واحدة من هذه الأصناف بالقرب من شجرة التفاح جوناثان ، إذا لم ينمو في المؤامرة المجاورة. إذا لم يكن هناك فرصة لزرع عدد من الأشجار من هذه الأصناف ، وانقاذ الكسب غير المشروع في التاج.
وصف متنوعة جوناثان
النظر بشكل منفصل في ظهور التفاح والفاكهة.
حجم الأشجار البالغة متوسطالتاج لديه جولة كافية شكل واسع. تغادر الفروع من الجذع بزاوية منفرجة ، وتكون كثافة التاج متوسطة.
الفروع تحت وطأة الفاكهة الناضجة عادة ما تتكئ. الأوراق متوسطة الحجم ، متموجة قليلاً عند الحواف ، سطح الورقة غير لامع. يعطي التألق الكثيف للأوراق التاج صبغة زرقاء.
ثمار متوسطة الحجم ، ناعمة ، لامعة. متوسط وزن التفاحة هو 100-150 جرام. اللون الرئيسي للجلد هو الأخضر ، وأحمر الخدود أحمر غامق وأحيانا يغطي كامل سطح الثمرة.
الجلد رقيق للغاية ، لكنه كثيف ويحمي الثمار من الأضرار الميكانيكية. يحافظ التفاح على مظهره الجذاب لفترة طويلة وهو مناسب للنقل.
خلال فترة الحصاد ، يكون اللحم أبيض اللون مع مسحة خضراء ؛ في التفاح الناضج يكون لونه أصفر فاتح. ال طعم لطيف وحلوة تقريبا لا يختلف الحامض.
على مقياس من 5 نقاط ، يكتب جوناثان 4.5 نقطة. تفاح جيد في شكل طازج ولحوم كومبوت ومربيات. تجاريا ، يتم استخدامها في الغالب لإنتاج مواد خام المسحوق وكمواد نبيذ.
صور
تربية التاريخ
هذا التنوع التفاح خمر جوناثان جاء إلينا من أمريكا الشماليةحيث تم تربيتها في بداية القرن التاسع عشر عن طريق اختيار أشجار التفاح إيسوب و Shpitsenburg (حاليا ليست شعبية).
وفقا للنسخة الثانية ، تم تسمية التنوع بعد جوناثان هينجلي. زوجته راشيل هينجلي جلبت مجموعة متنوعة جديدة من كونيتيكت متنوعة المحلية المستخدمة لإنتاج عصير التفاح.
على أساس المادة ، ولد جوناثان أكثر من أربعين نوعا ، من بينها شعبية مثل جوناجولد ، جونارد ، برايم ، ماكفري وغيرها.
منطقة النمو الطبيعي
أعمال التربية الأولية مع المواد المنتجة في أوهايو (الولايات المتحدة الأمريكية). مناخ الدولة معتدل إلى حد ما في فصل الشتاء نادراً ما تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من -1 درجة ، يكون الصيف حارًا.
لذلك ، فإن أشجار التفاح هذه لا تتسامح مع الشتاء البارد ، فهي تحتاج إلى مناخ قريب من المنطقة الأصلية للنمو.
منذ عام 1954 يتم تقسيم أشجار التفاح جوناثان عبر أوكرانيا. على أراضي روسيا ينمو فقط على شمال القوقاز.
الأنواع التالية مناسبة أيضًا للزراعة في هذه المنطقة: جولدن ديليس ، أوغستا ، بابيروفكا ، مالينوفكا ، بيليفيلور كيتايكا ، يانديكوفسكوي ، ستاركريمسون ، سبارتان ، بريما ، أوسلادا ، يوجني ، كوينتي ، كوريا ، سينامون نيو ، مذهلة.
إنتاجية
أشجار التفاح الظهور المبكرمنح الحصاد في العام 6نادرا في 4-5. حوالي ثلث الفاكهة مربوطة (مع التلقيح المجاني). كل عام ينمو الإنتاجية. أشجار التفاح الشباب تعطي حوالي 20 كجم من الفاكهة.
الأشجار التي وصلت إلى سن 10 سنوات أو أكثر تنتج عائد سنوي قدره 30-40 كجم.
فازت العينات الفردية حصاد قياسي في 300 - 400 كجم!
وقت الحصاد - من منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. التفاح جوناثان يمكن تخزينها حتى مارس بشرط التخزين في الأقبية الخاصة ، ولكن في كثير من الأحيان سوف تتوقف فضفاضة وتصبح مغطاة بلوم المريرة متقطعا.
أبقى جوناثان في الثلاجة حتى منتصف مايو.
درجة حرارة التخزين المثلى هي 2-3 درجة فوق الصفر.
من الأفضل حفظ التفاح في المنصات ، التي يتم ترطيبها قبل إرسالها إلى الثلاجة.
في رطوبة 90-95 ٪ ثمار تبقى العصير ولا تفقد مرونة الجلد.
كلما ارتفعت درجة حرارة التخزين ، كلما كان نضج الثمرة أسرع ، لذلك إذا كنت ترغب في الحفاظ على التفاح حتى الربيع ، فاختر التخزين في الظروف الباردة.
إذا نضجت التفاح بحلول فصل الشتاء أو أوائل الربيع ، فقد يتم تخزينها خارج الثلاجة في صواني خاصة.
زراعة ورعاية
ستكون الدرجة مناسبة تمامًا للزراعة في حديقة خاصة ، وللهبوط الجماعي للاستخدام التجاري.
قبل زرع شجرة تفاح على هذه المؤامرة ، تأكد من أن المناخ معتدل بدرجة كافية في منطقتك
في المناطق الشمالية من فترة الحصاد سوف تتحرك من سبتمبر إلى نهاية سبتمبر.
من الأفضل شراء شتلات جوناثان في دور الحضانة الخاصة.
الحجم الأمثل للشتلة 80 سم.
أفضل وقت للزراعة هو الربيع.ولكن ليس قبل منتصف أبريل.
شجرة التفاح جوناثان الذهب تهبط على مسافة 3 أمتار من بعضها البعض.
تحتاج الشتلات الصغيرة إلى الحماية من أشعة الشمس الحارقة والرياح - ظلهم بفروع أو قطعة قماش.
الشجرة تتطور بشكل جيد مع ضوء الشمس الكافي ، لا يحب التظليل. فضل التربة طمي أو رملي.
إذا كنت تخطط لحصد حصاد وفير من شجرة تفاحك ، فتأكد من أن التربة جديدة. على التربة الفقيرة ، سوف ينكمش التفاح وعقد سيء على الفروع.
إذا كانت الأرض التي ينمو عليها جوناثان ليست خصبة ، فمن الضروري تغذية إضافية. خلال فترة الجفاف مطلوب سقي إضافي.
التقليم الربيع الإلزامي لأشجار التفاح. أشجار التفاح التي تم شراؤها في الحضانة ، تقليم فقط في السنة الثانية.
الأمراض والآفات
مجموعة متنوعة تقريبا مناعة ضد الجرب ، لا يمكنك أن تخاف من هذا المرض. المشاكل الرئيسية لجوناثان متنوعة - تجميد الخشبق و البياض الدقيقي.
الخشب القديم المجمد يؤدي إلى الجلبة والصدأ ، لذلك عند توقع فصل الشتاء البارد ، عزل الخشب أكثر.
صالح جيد ل الربط من فرع شجرة الصنوبريةوكذلك القصب.
الندى الصغير يمكن أن يحرمك تماما من حصادك.لذلك ، الوقاية الإلزامية لهذا المرض الفطري ضروري.
يساعد رش مبيدات الفطريات (التردد الموصى به 3 مرات في الصيف). بتغذية النباتات باستخدام البوتاس والأسمدة الفوسفاتية ، ستجعل الشجرة قوية ومحصنة ضد المرض.
إذا وجدت علامات العدوى على أشجار التفاح ، فستساعد رش أوكسي كلوريد النحاس ، محلول المنغنيز ، محلول صابون مع رماد الصودا.
وتيرة مثل هذا الإجراء - كل 3-4 أيام حتى القضاء التام على علامات المرض.
إذا قررت زراعة أصناف جوناثان من أشجار التفاح ، فالفواكه الكبيرة الرائعة ستكون مكافأة تستحقها.
في ظل ظروف نمو معينة ، ستنتج بستان التفاح حصادًا الوفير لسنوات عديدة.
شاهد الفيديو حول البياض الدقيقي وكيفية التعامل معه.
