يوجد في كل مطبخ كيس من أوراق الخليج الجافة.
يحتوي التوابل المشهور على مجموعة واسعة من التطبيقات.
تحتوي أوراق الغار على خصائص طبية قيّمة ويمكن أن تساعد في التغلب على الأمراض والمشاكل التجميلية ، لكن مع هذا الاستخدام ، من الضروري أن تأخذ موانع الاستعمال في الاعتبار.
التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية لأوراق الغار
تستخدم أوراق الغار من عائلة لوريل كتوابل. تحتوي جميع أجزاء هذا النبات على الراتنجات والعفص والزيوت الأساسية والمرارة.
التركيب الكيميائي لأوراق الغار واسع جداً:
- الفيتامينات: A ، B1 ، B2 ، B6 ، B9 ، C ، PP.
- المغذيات الكبيرة: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور.
- العناصر النزرة: الحديد والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والزنك.
- الأحماض: الأحماض الدهنية (أوميغا 3 وأوميغا 6) ، والأحماض الدهنية المشبعة غير الأحادية والمتعددة غير المشبعة.
هل تعرف؟ الدرجة الأكاديمية "البكالوريوس" حرفيًا من اللاتينية تترجم إلى "تتويج الغار".
الخصائص الدوائية للغار ، وكيفية استخدام النبات في الطب الحديث
خليج ورقة لديه قائمة كاملة من الخصائص الطبية: مطهر ، مرقئ ، مضاد للالتهابات ، مضاد للوذمة ، سكر الدم ، مدر للبول. الغار قادر على زيادة الوظائف الوقائية للجسم وتقوية جهاز المناعة ، ويحسن الشهية والهضم ، ويخفض درجة الحرارة المرتفعة وضغط الدم ، ويقلل من الغثيان.
الطب الرسمي الحديث لا يستخدم الغار على الإطلاق. الغار النبيل ليس من النباتات الدوائية ، ويستخدم الزيت العطري للبحث في علم الأدوية التجريبي.
وفقًا لسجل الدولة للأدوية في أوكرانيا ، يتم استخدام مادة مسببة للحساسية من أوراق الغار في الاستعدادات القابلة للحقن لتشخيص الحساسية.
بعض الشركات المصنعة للعلاجات العشبية تستخدم زيت الغار الأساسي في تصنيع المراهم المضادة للالتهابات للعضلات والمفاصل ، وكذلك للمراهم البيطرية. 
هل تعرف؟ قيمة كبيرة للطب هي نبات آخر - غار الكافور (قرفة الكافور) ، الذي يستخرج منه زيت الكافور - مادة طبية فعالة. في الطهي ، يستخدم الكافور لوريل فقط في المطبخ الهندي كتوابل للحلويات والحلويات.
استخدام الغار في الطب الشعبي
المحرومة من الاهتمام من الممارسة الرسمية ، وجدت ورقة الغار ، بسبب خصائصها وسهولة الوصول إليها ، وتطبيق واسع في الطب التقليدي. هناك العديد من الوصفات المختلفة مع استخدامه.
ومع ذلك ، يجب أن يكون تطبيق هذه الأدوات دقيقًا وتذكر أنها غالبًا ما تكون مساعدة ، وأحيانًا غير آمنة. في حالة تناول جرعة زائدة ، من الممكن حدوث تسمم بورق الغار.
علاج أمراض الجهاز العضلي الهيكلي
لتخفيف الألم وتقليل الالتهابات في المفاصل ، يوصى بفرك الجلد الغار الضروري النفط. 
مع التهاب المفاصل وآلام المفاصل تعد ضخ: يسكب 5 غرام من الأوراق بالماء المغلي (1.5 كوب) ، مغلي قليلاً ويصر في الترمس لمدة 3 ساعات. تقبل أجزاء صغيرة طوال اليوم. يساعد هذا التسريب الجسم على التغلب على ترسب الأملاح.
أيضا ، لتلقي العلاج ، يمكنك شراء المواد الهلامية والمراهم مع استخراج الغار أو إعدادها في المنزل. مرهم افعل بهذه الطريقة: تخلط في نسبة 1: 2 أوراق الخليج الأرض والزبدة ، تذوب الخليط في حمام مائي ، سلالة وباردة.
كيفية علاج نزلات البرد والانفلونزا
يمكن أن تكون ورقة الغار مساعدا في مكافحة نزلات البرد ، مما يساعد الإستخلاص بالإغلاء من ملعقة من الأوراق المكسرة ونصف لتر من الماء المغلي. يجب غليها لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة وتصفيتها وشربها نصف كوب قبل الأكل. هذا ديكوتيون يساعد على تحسين الجهاز المناعي.
لأغراض وقائية ، يمكن وضع بضع قطرات من الزيت العطري على أجنحة الأنف ، والمعابد ووسط الجبين والتنفس جيدًا في أزواج.
يمكن وضع الصحن مع تسريب الغار أو مصباح رائحة بالزيت الأساسي في الغرفة لتطهيره.
استخدام الغار في علاج أمراض الحنجرة والأنف
كمساعد في علاج التهاب الجيوب الأنفية ، يتم استخدام الكمادات الدافئة مع ضخ أوراق الغار والاستنشاق باستخدام مغلي أو زيت الغار الأساسي. 
تساعد مضغ أوراق الغار في تخفيف آلام التهاب الحلق والتهاب الأغشية المخاطية في الحلق.
يستخدم ورق حساء المرق في الغرغرة في التهاب الحلق.
كيف يمكن الغار مساعدة في حرقة
تقليل الانزعاج أثناء نوبات حرقة ، يمكنك استخدام الحقن.
- ملعقة صغيرة من ورق الغار المطحون ، وملعقة صغيرة من عشب الزعتر ، 400 مل من الماء المغلي. عقد لمدة 15 دقيقة والسلالة. تناول ملعقتين كبيرتين ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.
- ملعقة صغيرة من أوراق الغار المطحون ، ملعقتان صغيرتان من البابونج ، وملعقتان صغيرتان من Hypericum ، لتر من الماء المغلي. يصر 3 ساعات. خذ 1 ملعقة كبيرة.
- 1-2 أوراق الغار الطازجة ، 150 مل من الماء المغلي. غرس لمدة 15 دقيقة ، واستنزاف ، ملعقة كبيرة من مرق مختلطة مع 100 مل من المياه المعدنية.
من المهم! استخدام ضخ ورقة الغار له موانع للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة.
استخدام الغار في أمراض النساء
تستخدم النساء منذ فترة طويلة ورقة الغار لتطبيع الدورة الشهرية. 
بسبب الإجهاد أو المرض أو فقدان الوزن أو تغير المناخ أو المناطق الزمنية ، يتم تأخير الحيض في بعض الأحيان. أو بالعكس: لمزيد من الراحة ، قبل رحلة عمل أو إجازة أو حدث مهم ، تريد المرأة أن تتسبب في أيام حرجة قبل ذلك. في مثل هذه الحالات ، سوف يكون المساعد ضخ أو مغلي من أوراق الغار. هناك عدة وصفات لهذا الدواء.
- 40-60 ورقة صب كوبين من الماء ، ويغلي ويغلي لمدة نصف ساعة على نار خفيفة. عندما يبرد ديكوتيون ، يجب استنزافه. خذ العلاج قبل وجبة الطعام ، وهو اليوم الذي تحتاجه لشرب كوب واحد من المرق.
- لنصف لتر من الماء تحتاج إلى أن تأخذ حزمة من أوراق الغار (10 جم). في غضون ساعة ، يتم غلي المرق على نار خفيفة. بعد ذلك ، تحتاج إلى تصفية وشرب 1 كوب.
من المهم! استخدام مغلي أوراق الشجر للنساء له موانع مهمة للغاية: يجب ألا يكون تأجيل الحيض بسبب الحمل! خليج ورقة - وسيلة فاشلة الشعبية القديمة.
كيفية تطبيق الغار في طب الأسنان
تستخدم الخصائص الطبية لأوراق الغار في علاج أمراض اللثة والتهاب الفم. 
مذاقه غير سار ، لكنه يمكن أن يقتل الجراثيم ويقلل الألم.
لاستخدام مشاكل الأسنان الشطف الفم مع مغلي من ورقة الغار ، التي يجب أن تأخذ لترًا من الماء وملعقة كبيرة من أوراق الغار ، تغلي لمدة 10 دقائق ، تبرد ثم تشطف فمك عدة مرات في اليوم.
مع التهاب الفم ، يمكنك أيضًا مضغ أوراق الغار.
مع التهاب اللب ، يمكنك استخدامها ضخ أوراق الغار. من الضروري طحن بضع أوراق ، صب الماء المغلي ، الإصرار والتوتر. عند تفاقم التهاب اللب ، شطف فمك بسائل دافئ (ولكن ليس ساخن).
من المهم! من قشر البرتقال وورق الغار في المنزل يتم الحصول على تبييض الأسنان. في مينا الأسنان تحتاج إلى فرك قطع قشر البرتقال ، ثم وضع مسحوق الغار على أسنانك ، وشطف فمك بعد 5 دقائق.
خليج ورقة ومستحضرات التجميل
من الممكن اليوم العثور على بيع مستخلص أوراق خليج الكحول الغليسرين لإعداد مستحضرات التجميل محلية الصنع ، ولكن في كثير من الأحيان لهذا الغرض يتم ببساطة استخدام أوراق جافة أو زيت أساسي. مستحضرات التجميل من "Lavrushka" لها موانع في وجود حساسية من أوراق الغار.
حمام عطري مع الغار
الحمامات مع ورقة الغجر تأخذ الأطفال والكبار. مغلي من الغار يساعد الأطفال مع ظهور آفات على الجلد ، ويخفف الالتهاب ، والبلسم. لحمام الأطفال ، يتم تحضير مغلي من 7-10 صفات ويضاف إلى ماء الاستحمام.
بالنسبة للبالغين ، تساعد الحمامات العطرية على تقوية جهاز المناعة ، والتغلب على مشاكل الجلد (الجروح ، الجروح ، الصدفية ، التعرق الزائد) ، الجهاز العصبي (الأرق ، الإجهاد ، الاكتئاب). في الماء الساخن جداً للحمام ، أضف مغلي من 20 إلى 30 ورقة ، مغروس لمدة ساعة. خذ هذا الحمام ينصح 20-30 دقيقة.
الغار والجلد الوجه
استخدام مستحضرات التجميل مع الغار للوجه يتيح لك حل العديد من المشاكل: المسام الضيقة ، النظيفة ، تفتيح النمش والبقع العمرية ، ترطيب الجلد ، تحسين التمثيل الغذائي ، تقليل محتوى الدهون وعلاج الالتهابات.
المقويات والمستحضرات والأقنعة للبشرة الدهنية والمشكلات:
- تُمسح البشرة المشكَّلة باستخلاص معتاد لأوراق الغار والماء (بنسبة 1: 1). للحصول على تأثير إضافي منشط ، يمكنك تجميد السائل ومسح وجهك بمكعبات الثلج. مع زيادة البشرة الدهنية في منشط ، يجب إضافة ملعقة من الكحول.
- ضعي أوراق الغار في جرة ، صب الماء الساخن عليها ، واتركها لبضع ساعات ثم ضعيها. إضافة روزماري وشجرة الشاي من الضروري النفط. إذا قمت بمسح وجهك بمثل هذا المنشط كل يوم ، فسوف يساعد ذلك على تضييق المسام وتدمير الالتهاب والتألق.
- لصنع محلول ، يتم ضخه من كوب من الماء والعديد من أوراق الغار ، يضاف إليه عصير الليمون والكحول (ملعقتان كبيرتان).
- قناع لتضييق المسام وتشديد الجلد: امزج ملعقة كبيرة من المرق مع ملعقة صغيرة من العسل وبيض البيض وزيت الزيتون وعصير الليمون (10 قطرات لكل منهما). تطبيق لمدة نصف ساعة.
- القناع: ملعقتان كبيرتان من الطين التجميلي يخلطان بالتسريب من أوراق الغار.
أقنعة وكريمات لترطيب البشرة الجافة:
- قناع مع الجيلاتين: صب ملعقة كبيرة من الجيلاتين مع مغلي من أوراق الغار ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الجلسرين واخلطيها. تنطبق على الوجه لمدة 20 دقيقة.
- قناع مع دقيق الشوفان: أولاً تحتاج إلى إعداد أساس ضخ أوراق الغار المطحونة (ملعقتان كبيرتان) في زيت الزيتون الدافئ (100 غرام). يجب حفظ الخليط لمدة 24 ساعة وتخزينه في الثلاجة. للقناع ، تحتاج إلى تناول مزيج من الزيت وإضافة القليل من دقيق الشوفان المطحون. تنطبق على الوجه لمدة 20 دقيقة.
- قناع البحر النبق: يخلط تسريب أوراق الغار مع الكريما الحامضة وزيت نبق البحر.
خليج ورقة للشعر
في العناية بالشعر ، تُظهر ورقة الغار العديد من الخصائص: ثبات ، تجديد ، تحفيز ، مكافحة الزهم ، ينظم الغدد الدهنية.
أبسط منتج للعناية بالشعر - زيت عبقغرست على ورقة الغار. يمكنك طهيها أو شراء الضروري الجاهزة. ولجعلها تحتاج إلى تقطيع 20 ورقة من الغليان وصب كوب من الزيت النباتي (الزيتون ، الأرقطيون ، بذر الكتان) والإصرار لعدة أيام (ويفضل أن يكون ذلك في الأسبوع). 
يمكن إضافة بضع قطرات من هذا الزيت إلى الشامبو والمسكنات للحصول على تأثير ثبات أو صنع أقنعة منه. لهذا الغرض ، يجب أن يفرك الزيت في جذور الشعر ، وينبغي وضع كيس من البلاستيك على الرأس وملفوف بمنشفة أو وشاح دافئ. بعد بضع ساعات تحتاج إلى غسل شعرك. هذا القناع يساعد الشعر الجاف والضعيف.
من المهم! زبدة محلية الصنع من الغار ليست مركزة مثل الزيت العطري ، ويمكن استخدامها بكميات أكبر.لشطف الشعر ضد قشرة الرأس أو الحكة ، استخرج من أوراق الغار. للحصول على لتر واحد من الماء المغلي ، يجب أن تأخذ 30 ورقة. يحتاج التسريب إلى تبريد الشعر وتصفيته وشطفه.
من أجل تقوية قناع الشعر ، قم بإضافة ملعقتين من العسل لتسريب ملعقتين كبيرتين من أوراق الغار. يطبق الخليط على كامل طول الشعر ، بعد ساعة من غسله بالشامبو.
من المفيد شطف الشعر الدهني بعد الغسيل باستخدام مغلي ضعيف ضعيف من ملعقة كبيرة من الأوراق المسحوقة ولتر من الماء. تحتاج المرق إلى 5 دقائق حتى تغلي على نار خفيفة وباردة وتجهد.
خليج ورقة في الطبخ
بسبب الرائحة الحارة والذوق المر ، فإن نبات الغار هو توابل شهيرة وشائعة للغاية. أكثر التوابل شعبية في الطهي هي الأوراق الجافة ، وأحيانًا تستخدم الأوراق الطازجة والفواكه المجففة والأوراق الجافة.
يستخدم نبات Bay لتذوق الشوربات ، البورش ، المرق ، أطباق الخضار ، اللحوم ، السمك ، المأكولات البحرية ، الصلصات. 
تتبخر الزيوت العطرية لأوراق الغار بسرعة ، لذلك أثناء تحضير الأطباق الأولى ، يجب وضع أوراق الغار بخمس دقائق إلى 10 دقائق قبل أن تصبح جاهزة ، ويمكنك وضعها في يطبخ في منتصف العملية. عادة ما تضيف بعض الأوراق. من المستحسن إزالة الورقة من الطبق النهائي.
غالبًا ما يستخدم الغار في تخليل وحفظ الخضروات واللحوم والأسماك وشحم التمليح. فهو لا يثري الحفاظ على الرائحة الحارة فحسب ، ولكنه يساعد أيضًا على تخزينه لفترة أطول نظرًا لخصائصه المطهرة.
في صناعة المواد الغذائية ، ورقة الغار هي مكون من الخردل ، والصلصات ، والأسماك المعلبة ، واليخنات ، والنقانق ، والأطباق. وعادة ما يستخدم ورقة الأرض.
هل تعرف؟ ورق الغار المطحون هو جزء من التوابل الجورجية الكلاسيكية "hop-suneli". أيضا هناك البقدونس والشبت والكزبرة والفلفل الأحمر والريحان والكرفس والنعناع والمردقوش والزوفا ، حديقة لذيذا ، الحلبة الزرقاء ، القطيفة.
الغار: إعداد المواد الخام الطبية
يتم احتواء أكبر كمية من الزيوت الأساسية في أوراق الغار من نوفمبر إلى ديسمبر. الأوراق المجمعة من النباتات التي وصلت إلى 4-5 سنوات. أوراق صحية - خضراء داكنة ، دون تشريب ، مع رائحة قوية. 
في 5 إلى 10 أيام من التجفيف في الظروف الطبيعية ، الأوراق جافة تماما. مع التجفيف الصناعي ، يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 40 درجة مئوية. يُنصح بتخزين الأوراق الجافة في وعاء زجاجي مع غطاء في مكان مظلم بارد.
إذا كانت ورقة الغار ذات لون بني ، فهذا يعني أنها فقدت بالفعل نكهتها ، وأن خصائصها المفيدة ضئيلة للغاية.
يتم الحصول على زيت الغار الأساسي بعد التكسير المائي للأوراق والأزهار الطازجة.
هل تعرف؟ في الطبيعة ، ينمو الغار في البحر الأبيض المتوسط ، في شبه جزيرة القرم ، في الجزء الغربي من إقليم القوقاز ، في الجنوب الغربي من إقليم كراسنودار.
موانع الاستعمال والآثار الجانبية لأوراق الغار
المواد الموجودة في الغار ، تثير انقباضات الرحم ، مما قد يكون خطيرًا جدًا على النساء الحوامل: يمكن أن يسبب مغلي ورقة الغار النزيف الشديد والإجهاض. لا ينصح باستخدام الغار أثناء الرضاعة. 
تحدث آثار جانبية غير سارة من استخدام أوراق الغار في الأشخاص المعرضين للحساسية: ألم في البطن ، وعسر الهضم ، والحكة في الحلق وعلى الجلد ، والطفح الجلدي ، على غرار الشرى.
خليج ورقة العلاج وموانع في أمراض الكبد والجهاز الهضمي (القرحة الهضمية ، انسداد الأمعاء ، الإمساك) ، الفشل الكلوي ، مرض السكري الحاد.
لطالما عرفت العشيقات أنه سيتم حفظ أكثر أنواع الحساء الشهيبة عن طريق إضافة التوابل إليه ، وتناول طبق به رائحة حارّة من أوراق الغار - لا يعني فقط إرضاء الجوع ، بل أيضًا الاستمتاع به. إذا كنت تعرف كل التفاصيل الدقيقة لاستخدام هذه التوابل ، فستساعد أوراق الغار على تحقيق نجاح الطهي وتحسين الصحة.
