الفلفل الحار الأحمر هو نبات مذهل للغاية وهو شجيرة الأم إلى المناطق الاستوائية الأمريكية. لا يمكن للجميع الاستمتاع بصحن تضاف إليه ثقافة الخضار هذه بتركيز عالٍ. ولكن الفلفل الحار هو مصلحة البستانيين الذين يريدون معرفة المزيد عن زراعته.
نتيجة لهذا البحث ، تم تحديد فائدة الفلفل الحار في الجسم البشري:
- أنه يحتوي على عدد كبير من المغذيات الدقيقة والكلي.
- استهلاك الفلفل الحار بكميات معتدلة يحسن الشهية ويسرع الأيض ويطبيع الجهاز الهضمي.
- له تأثير إيجابي على نشاط المخ ووظيفة الكبد.
- فهو يساعد في الحساسية ، ويخفف من الأرق ، ويخفف من أعراض البرد ، ويوقف نوبات الصرع والربو.
- يبطئ تطور السرطان والسكري.
- يحفز إنتاج الاندورفين ، وبالتالي زيادة مقاومة الإجهاد وعتبة الألم. يحسن الدورة الدموية ويقوي الجهاز المناعي.
هل تعرف؟ الفلفل الحار هو ثاني أكثر التوابل شيوعًا في العالم بعد الملح.
تزايد شتلات الفلفل الحار
وفقًا للتقنية الزراعية لزراعة الفلفل الحار ، فهي تشبه الفلفل الحلو ، ولكن لا يزال هناك بعض الفروق الدقيقة وقواعد الزراعة.
إعداد البذور للزراعة
قبل زرع بذور الفلفل الحار ، يجب أن يعاملوا جيدًا بمحفز للنمو أو بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. تزج في واحدة من هذه الحلول جميع البذور التي سيتم زرعها لمدة 20 دقيقة. بعد صب الماء من خلال غربال جيد. من الأفضل على الفور عدم زرع مادة الزراعة ، ولكن لفها في منديل مبلل ويترك حتى الإنبات في مكان دافئ لمدة أسبوع. سوف تحتاج قطعة القماش إلى الترطيب بانتظام حتى لا تجف البذور. سوف تظهر البراعم الأولى فقط ، وينبغي أن تزرع البذور على الفور.
من المهم! في أي حال من الأحوال لا تتكشف منديل لبث الفلفل في المستقبل. في وقت سابق من سبعة أيام ، لن تنبت البذور ، وفتحت ، سوف تبتلعها فقط.ولكن كيف ستكون الأمور إذا زرعت بذور الفلفل الحار في تربة غير محمية دون أن تنبت عليها؟ فقط مدة الإملاء سوف تستمر. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز أنواع معينة من الفلفل الحار بفترات إنبات فردية. في بعض الأحيان قد يستغرق الأمر شهرًا.
القدرة والتربة للشتلات
على الفور ، يجب تحديد ما إذا كان من المخطط اختيار الشتلات أم لا. إذا كان الأمر كذلك ، يمكن أن تزرع البذور في قدرة واحدة كبيرة. نظام جذر الفلفل الأحمر مؤلم للغاية بشأن التشوه ، وهو أمر لا مفر منه عند الانتقاء. يتم تحمل هذا الإجراء من قبل النباتات مؤلمة للغاية لمدة خمسة أيام ، وقد يموت البعض. لا يمكن تبرير مثل هذا الفلفل الحار المتنامي إلا إذا كنت ترغب في الحصول على بضع شجيرات بدلاً من بضع عشرات. من الأسهل بكثير نبتة البذور ، ثم زرعها في حاويات منفصلة.
من المهم! إذا كنت تخطط لزرع البذور بنفس السعة عدة مرات متتالية ، فقبل كل عملية بذر يجب أن تقوم بعملية التطهير الكاملة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام كل من الماء المغلي ومحلول التبييض.
تشعر شتلات الفلفل الحار حارًا في التربة الخصبة ، حيث يوجد كمية كبيرة من الدبال ، والصرف الجيد ومستوى درجة الحموضة من 6.0-6.5. يتم تحضير خليط التربة من الدبال والرمل والطين الطيني بنسبة 2: 1: 1. يوصى بإضافة القليل من الفيرميكوليت ، مما يوفر رطوبة التربة المستقرة وتخفيف إضافي. إذا اشتريت تربة جاهزة في المتجر ، قبل أن تزرع البذور فيها ، فاحفظها في الغرفة لعدة أيام لتسخينها وأكسجينها.هل تعرف؟ في المكسيك ، حساء مطبوخ على أساس الفلفل الحار حار. يطلق عليه "لادن" ويستخدم كعلاج جيد لصداع الكحول.
بذر بذور الشتلات
لزرع بذور الفلفل الحار بشكل صحيح على الشتلات ، يجب أن تسترشد بما يلي:
- يجب أن تزرع البذور على مسافة 5 سم عن بعضها البعض. خلاف ذلك ، فإن النباتات تعاني من نقص الضوء ، وبالتالي سوف تتخلف في النمو.
- يجب أن تكون التربة خصبة مع إضافة الفيرميكوليت.
- يجب أن يكون غمر البذور في خليط التربة 5 مم.
- في نهاية زراعة التربة ينصح للري.
بالإضافة إلى كل ما سبق ، اتبع مستوى الرطوبة في التربة والوصول إلى الحرارة فيه. كل نوع من الفلفل الحار يناسب ظروف درجة الحرارة المحددة ، ولكن لا يزال المتوسط ينخفض إلى علامات تتراوح بين 22 و 25 درجة. يجب الحفاظ على درجة الحرارة هذه باستمرار. معدل نمو البذور لا يعتمد فقط على ظروف درجة الحرارة التي تم إنشاؤها ، ولكن أيضًا على تنوع النبات نفسه.
هل تعرف؟ ثمار الفلفل الأحمر تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (أ) ، حتى أكثر من الجزر. استخدامه يزيد أيضا الرغبة الجنسية بسبب مثير للشهوة الجنسية الموجودة في البذور. الفلفل الأخضر يحتوي على فيتامين C أكثر من الحمضيات.
رعاية وظروف زراعة الشتلات
الظروف المتنامية للفلفل الحار تنطوي على مجموعة من التدابير الزراعية. من أجل نمو براعم الفلفل الحار في الظروف الأكثر راحة ، يجب أن تكون ساعات النهار 12 ساعة على الأقل. لذلك ، زراعة الشتاء يتطلب إضاءة إضافية مع fitolamps خاص. يجب وضع حاويات البذور في مكان ساطع لن يتعرض لأشعة الشمس.
عند ظهور الأوراق الحقيقية الأولى ، يمكنك اختيار التقاط على مسافة 10-12 سم ، وفي نفس الوقت ، قم بربط الجذر الرئيسي بـ ¼. بهذه الطريقة ، تساهم في تكوين نظام جذر قوي لكل فلفل حار. لا ينبغي الغوص في نباتات الغوص حتى يتم تشكيل ورقتين على الأقل ، حيث لن تكون قادرة على نقل عملية الزرع. لا ينبغي أن يكون تشديد غطس النباتات أيضًا ، لأنه بسبب قلة الفلفل الخفيف يتم سحبها وإضعافها.
من المهم! عند الغوص بالفلفل الحار ، لا تقم بتعميقه إلى ما دون المستوى الذي يظهر أثناء النبت. لا يشكل الفلفل الحار جذورًا جانبية ، على عكس زميله من الطماطم ، وبالتالي فإن الجذور المدفونة بشدة ستعاني من نقص الأكسجين.ضع شتلات الفلفل في النوافذ الجنوبية الشرقية أو الجنوبية الغربية ، وبالتالي ضمان الإضاءة الأكثر راحة للفلفل الحار. إذا لم يحصل الفلفل على ما يكفي من الضوء ، فسوف تتلاشى الأوراق وتتفتح. إذا كان لونه أخضر غامق ، فستحصل الشتلات على ما يكفي من أشعة الشمس.
لأن الفلفل الحار يأتي من مناخ دافئ أو حتى حار ، المياه مثل الفلفل الحار بحاجة إلى الماء المقطر في درجة حرارة الغرفة. لا تفرط في التربة ، لأن هذا قد يؤدي إلى مرض الساق السوداء. إذا كانت نسبة الرطوبة في الغرفة أقل من 50٪ ، قم برش الأوراق بالماء الدافئ.
من المهم! إذا بدأت الشتلات تسقط فجأة من أوراق الشجر ، فأنت بحاجة إلى إعادة ترتيب الحاويات في مكان أكثر إضاءة أو ترتيب إضاءة إضافية. تركيب المصابيح البنفسجي الأزرق على ارتفاع 30 سم من الجزء العلوي من الشتلات.
تصلب الشتلات
قبل أسبوع من غرس شتلات الفلفل الحار في الدفيئات الزراعية ، ينبغي تنفيذ الأنشطة التحضيرية في شكل تصلب. يجب أن تعتاد الشتلات على الاختلافات في درجة الحرارة والرطوبة اليومية. الطريقة الأسهل والأكثر فعالية هي إخراج البليت بالنباتات على الشرفة وتركها لمدة ساعتين. كل يوم ، سوف تحتاج إلى زيادة الوقت الذي تقضيه في الهواء النقي. تذكر: عندما تصل أدنى درجة حرارة يومية للتربة إلى 12-13 درجة مئوية ، سيكون من الممكن زراعة الفلفل الحار في التربة غير المحمية.
من المهم بشكل خاص تقوية الشتلات المزمع زراعتها ليس في البيوت الزجاجية أو الدفيئات الزراعية ، ولكن تحت السماء المفتوحة مباشرة. عند تعتيق الفلفل ليس فقط للتغيرات في درجة الحرارة ، ولكن أيضًا للضوء ، الذي يكون أكثر إشراقًا مرات من المنزل على حافة النافذة. حتى لا تصدم النباتات الصغيرة ، يجب أن تكون مظلمة ، اعتادوا تدريجياً على ضوء الشمس الكامل كل يوم.
هل تعرف؟ فرك مايا الهنود الفلفل الحار في اللثة لوقف وجع الأسنان قوية.
زرع شتلات الفلفل الحار في مكان دائم
إذا تلقى الفلفل الحار الرعاية المناسبة ، فحين موعد الزراعة ، ستكون شجيرات قوية يبلغ ارتفاعها حوالي 20 سم ، وينبغي أن يكون لكل منهم 10 أوراق على الأقل ، وربما براعم. الشتلات التي تزهر أو تثمر الفاكهة خاطئة. تتطلب مثل هذه النمو الزائد عناية خاصة في الزراعة وفقط في البيوت البلاستيكية أو الدفيئات. يجب أن يكون المكان المخصص لزراعة الفلفل الحار مشمسًا وليس منفوخًا بالرياح.
من المهم! يجدر تذكر الأسلاف. يمكن أن تزرع الفلفل الحار على الأسرة حيث تستخدم الخيار والبقوليات أو الخضر في النمو. يحظر الزراعة بعد البطاطس أو الطماطم!قبل زراعة شتلات الفلفل الحار ، تأكد من درجة حرارة الأرض في عمق نظام الجذر. عند 12 سم تحت مستوى سطح الأرض يجب أن تكون درجة الحرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية
يجب زرع الفلفل الحار في الأرض المفتوحة في صفوف بمسافة 25 سم بين الشجيرات وعلى مسافة 50 سم بين الصفوف. تملأ الآبار المعدة مسبقًا بالماء المغلي ومستوى الأسرة. انزع الفلفل بعناية من الخزان (أو الحاويات الفردية ، إذا كان الالتقاط قد تم). النبات ليست عميقة لتقصير مدة نضج المحصول وزيادة كميته. لا ينصح بزراعة الفلفل الحلو والساخن في دفيئة واحدة ، حيث أنها مصابة بالدم. سيكون الحي الأكثر ملاءمة مع الكزبرة ، القطيفة ، الريحان ، البقدونس ، آذريون ، بغض النظر عن نوع الفلفل الحار الذي زرعت.هل تعرف؟ كان كريستوفر كولومبوس أول سكان أوروبا الذين تذوقوا الفلفل الحار. لقد حدث ذلك في أمريكا عام 1493. بعد ذلك ، بعد مائة عام ، انتشر الفلفل الحار في جميع أنحاء العالم.
الرعاية وأسرار الفلفل الحار حار الفلفل الحار
بمجرد إنشاء الظروف المثالية ، لن يكون من الصعب زراعة الفلفل الحار الساخن حتى في ظروف بلدنا. في هذه الحالة ، فإن النباتات الشجيرات ستكون قوية وصحية. إذا كنت ترغب في رؤية المزيد من النباتات الممتلئة بالحيوية على مؤامرك ، فيمكنك حينها قرصة قممها بانتظام. إذا كان هدفك هو ثمار كبيرة وعالية الجودة بكميات صغيرة ، فعليك إزالة بعض الزهور والسيقان التي تنمو داخل الأدغال.
وفقًا للخبراء ، فإن الفلفل الحار الحار الأحمر لا يهدأ لإنتاج الأسمدة الإضافية ، باستثناء تلك الموجودة بالفعل في التربة. ولكن يمكنك أن تساعد النبات على النمو بقوة ، مما يجعل السماد المركب مرتين في الشهر.
لا تصب الفلفل ولا تدع الأرض تتشقق ، مما يسمح لها بالجفاف بعمق كبير. ري النباتات بالماء الدافئ ولكن ليس في ذروة النشاط الشمسي ، حتى لا تحرق نظام الجذر.
هل تعرف؟ أصغر حجم الفلفل الحار ، وأكثر وضوحا هو عليه. أكثر الفلفل الحار "النووي" - يصل طوله إلى 5 سم.
حصاد
يمكن أن يكون حصاد الفلفل الحار من يوليو إلى أكتوبر. يتم هدم الثمار جنبًا إلى جنب مع الجذع وهي تنضج ، حيث تصل إلى الحجم المطلوب والبنية المقرمشة. الصفات الذوق النهائي غير مسبوقة حرق مكاسب الفلفل إلا بعد احمرار.
مثل العديد من محاصيل الخضروات أو التوت ، يجب تخزين الفلفل الحار والسماح له بالنضج بأمان عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. لذلك يجد مذاقه التشبع و zhguchest. بحيث تدوم لفترة أطول ، تجفف ، مثبتة بخيط خلف الجذع. الفلفل الحار المجفف أسبوعيًا في درجات الحرارة المشمسة. يمكن أيضًا تجميد قرون الفلفل الحار. 
هل تعرف؟ كبخاخات موجودة في الفلفل الحار. ليس له لون ، بهيكل بلوري ، وذوق حاد. هذا هو الذي يعطي مثل هذا الإحساس حرق الفلفل الحار.
إن اختيار وزراعة مجموعة متنوعة من الفلفل الحار يناسب ذوقك وظروف المناخ ، وتطبيق التقنيات الزراعية الفعالة هو ما سيساعدك على زراعة محصول لائق من الفلفل الحار.
