عسل البرسيم الحلو يعتبر مجموعة متنوعة مفيدة للغاية لكل من البالغين والأطفال. هذا التنوع يحتوي على عدد كبير من الخصائص المفيدة ويستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي والتجميل. وفي هذه المقالة سوف نتعلم كيف نميز العسل الأبيض الحقيقي عن البرسيم من المزيف ، وكيف هو مفيد وما هي موانع استخدامه.
الذوق والمظهر
دونين "العنبر" لطيفة جدا وحساسة للرائحة مع لمسة من الفانيليا. طعم يعتمد تماما على ما الزهور التي جمعها النحل الرحيق. العسل ، الذي تم جمعه من الزهور البيضاء ، له طعم مشرق وغني ، ولكن خصائصه العلاجية أضعف. في المجموعة من البرسيم الأصفر ، لم يكن الطعم ساطعًا ، بلزج مع مرارة ضعيفة ، ولكنه الرحيق من الزهور الصفراء له فائدة أكبر. عادة ما يكون العسل الطازج الملون باللون الأبيض أو الأصفر الفاتح. تبلور ، يكتسب اللون الأبيض.
تعتبر منتجات تربية النحل واحدة من أكثر المنتجات التي تقدر بأقل من قيمتها في العالم من قبل المنتجات الطبية والوقائية في العالم ، فهي تشمل ليس فقط العسل ، ولكن أيضًا الشمع وغبار الطلع والبروبوليس والزابروس والبيغا والجيلي الملكي وسم النحل.
كيف يتم ردم الملغومة
كما ذكر ، يتم استخراج عسل البرسيم الحلو من البرسيم الأصفر والأبيض. هذا النبات ، المعروف أيضًا باسم الحنطة السوداء البرية ، ينتمي إلى عائلة البقوليات ، وهو أحد أفضل نباتات العسل الصيفية. تزهر طوال الصيف ، لذلك يجمع النحل رحيقه طوال الموسم. يمكن العثور عليها ، مثل الأعشاب الضارة ، في مختلف الأراضي البور والوديان. وزرع بعض مربي النحل هذا النبات عن قصد ، بالقرب من المنيا.
هل تعرف؟ تضاف الزهور المطحونة وأوراق البرسيم الأصفر إلى القهوة مع القرفة.
التركيب الكيميائي
دونير "العنبر" يحتوي على:
- الفركتوز - من 40 إلى 50 ٪ ؛
- الجلوكوز - من 45 إلى 55 ٪ ؛
- المالتوز ، من 3.5 إلى 4.2 ٪ ؛
- السكروز - حوالي 0.5 ٪.
تعرف على أنواع مختلفة من العسل مثل الكستناء ، الحنطة السوداء ، أكاسيا ، أكاسيا ، قرع ، بطيخ ، فاسيليا ، ليندن ، بذور اللفت ، عسل الهندباء والعسل من براعم الصنوبر.
خصائص مفيدة
Melilot ، حيث أن النبات يحتوي على عدد كبير من الخصائص المفيدة ، وبالتالي ، فإن العسل منه مفيد جدًا أيضًا ، ويحتوي على كمية كبيرة من الخصائص الغذائية والشفائية. مفيد جداً في علاج تصلب الشرايين ، ويساعد على التخلص من ضيق التنفس ، له تأثير مضاد للتشنج ، مضاد للالتهابات ، مضاد للجراثيم ، منبه للبول ، مدر للبول ، مسكن ومسكن. يوصى باستخدام Donnik للنساء أثناء الحمل والرضاعة ، لأنه غني بالفيتامينات.
من المهم! خلال فترة الرضاعة الطبيعية يجب الانتباه إلى رد فعل الطفل ، مع مظهر من مظاهر الحساسية ، يجب التوقف عن الاستهلاك والاتصال بطبيبك.
تطبيق العسل
يكشف رحيق البرسيم عن فائدته بأي شكل من الأشكال تقريبًا ، سواء كان ملعقة مستهلكة من العسل النقي أو نوعًا من الخليط. ولكن لا يزال ، يتم الحصول على النتيجة الأكثر فعالية مع العلاج والوقاية المناسبة باستخدام الوصفات الطبية التي تم اختبارها على مر السنين. 
في الطب الشعبي
- Melilot له تأثير إيجابي على عمل المعدة والأمعاء ، لذلك غالبا ما يؤخذ الدواء على أساس لتطبيع مستوى الحموضة في المعدة. وصفة هذا الدواء بسيطة للغاية - يتم تخفيف ملعقة واحدة من حساسية النحل في 120 مل من الماء الدافئ. في حالة انخفاض الحموضة ، يجب أن يكون المحلول في حالة سكر قبل 10-20 دقيقة من الوجبة ، وفي درجة الحموضة العالية ، من 50 إلى 60 دقيقة.
- لإنشاء عمل الكلى ، يوصى بتخفيف 3 ملاعق كبيرة من الرحيق في 250 مل من عصارة البتولا. خذ هذا الدواء الذي تحتاجه ثلاث مرات في اليوم. وتنظيف الكلى لا يزال إضافة الحرير الذرة.
- وصفة لالتهاب المثانة. من الضروري خلط ملعقة واحدة من العسل والهلام الملكي ، ثم شربها مع مغلي من التوت العادي وذيل الحصان. خذ هذا الدواء يجب أن يكون مرتين في اليوم لمدة خمسة أيام.
- إذا كان الشخص يعاني من الأرق ، يمكنك شرب ملعقة من العسل المخفف بالماء الدافئ قبل النوم. يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وبالتالي يحسن النوم.
- مع سوء الرضاعة ، تحتاج الأمهات الصغيرات إلى تناول ملعقة صغيرة من رحيق البرسيم قبل الأكل.
- لعلاج أمراض الشعب الهوائية والشعبية ، ينبغي تخفيف ملعقة كبيرة من العسل في عصير الفجل الأسود واتخاذ هذا الدواء ملعقة واحدة لمدة ربع ساعة قبل وجبات الطعام.
من المهم! عند إضافة العسل إلى الشاي أو الماء فقط ، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة السائل 60 درجة مئوية ، وإلا فإن الرحيق سيفقد كل صفاته المفيدة.
في التجميل
يستخدم Donnic "العنبر" في مستحضرات التجميل لعلاج الأمراض الجلدية والتطهير وتحسين الحالة العامة للبشرة. لغسله يذوب في ماء دافئ. الإجراءات مع هذا الحل تساعد على إزالة الدمامل ، حب الشباب ، حب الشباب ، إزالة الدهون الزائدة من المسام.
للجلد المشكل ، من المفيد استخدام قناع على أساس البرسيم والخيار الطازج. خذ 0.2 كجم من الخيار المبشور وملعقة صغيرة واحدة. رحيق ويقلب. هذا القناع يرطب ويطهر الجلد. 
كيفية التمييز بين وهمية؟
اختيار العسل donnikovy ، والانتباه إلى لونه وسمك. "العنبر" المتبلور له لون أبيض يشبه الزبدة المذابة أو شحم الخنزير. في الهيكل ، إنه متجانس مع بلورات صغيرة ، بالكاد ملحوظة. انتبه أيضًا إلى الرائحة ، يجب أن يكون لها نكهة خفيفة من الفانيليا ، إذا كانت ذات رائحة فانيليا ساطعة ، فمن المحتمل أن تحصل على عسل البرسيم مع إضافة نكهة الفانيليا.
هل تعرف؟ في اللغة الروسية القديمة ، كلمة "أسفل" (اسم "البرسيم" نشأت منه) تعني النقرس.
موانع
كما تعلمنا بالفعل ، العسل الحلو له خصائص مفيدة للغاية ، ولكن ، مثل الأنواع الأخرى ، هو ، أيضا ، لديه موانع. لا ينصح باستخدامه: للأطفال حتى عمر ثلاث سنوات ، إذا كان لدى الشخص حساسية من النحل ومنتجاته ؛ إذا كان هناك حساسية للبقوليات ، لأن البرسيم يشير إلى البقوليات. بإذن من الطبيب ، ينبغي أن يؤخذ الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، يعانون من زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم.
يحتوي العسل من البرسيم على قدر كبير من الخصائص المفيدة التي يمكن أن تساعد في علاج العديد من الأمراض ، وإذا كان لديك موانع لاستخدامه ، فمن الأفضل التخلي عنه.
