يعلم الجميع أن المكسرات هي منتج مفيد للغاية يجب تضمينه في نظامك الغذائي. من بينها الأنواع الغريبة جدا لحوافنا ، والتي لم تسمع بأي حال من الأحوال. قد تشمل هذه chufu. سنتحدث في مقالتنا عن نوع المنتج وفوائده وطرق تطبيقه.
وصف موجز
Chufa ، أو اللوز الترابي ، هو نبات دائم من عائلة البردي. في المظهر ، إنها تشبه الدخن. يحتوي المصنع على شجيرات كثيفة ، يصل ارتفاعه إلى 80 سم ، وأوراق الشجر الثلاثية الحادة. Differs تشعبت الجذر ، والتي شكلت stolons. إنهم يربطون الدرنات. كل الأدغال لديها 300-1000 الدرنات. 
في المظهر ، تشبه المكسرات الصغيرة بلون الشوكولاته ، ولها شكل بيضاوي ، وتجعد بعد التجفيف. فهي بنفس حجم المكسرات من هذا اللوز. الدرنات تحتوي على نواة بيضاء.
من المهم! يجب أن يتم الحصاد عندما تكون أوراق الشجر صفراء وجافة تمامًا. في وقت لاحق كنت الحصاد ، والمزيد من المواد الغذائية سيكون هناك.Chufa هو عشب شبه استوائي ينتشر في جميع أنحاء العالم من شمال إفريقيا. وتشارك في الزراعة الصناعية في إيطاليا وإسبانيا وأمريكا الجنوبية وشمال أفريقيا. chufu اليوم يمكن زراعتها في أي بلد.
تعلم كيفية زراعة اللوز ، والتخلص من الآفات.
السعرات الحرارية والقيمة الغذائية
تشوفا تحتل المرتبة الأولى في السعرات الحرارية ، بالمقارنة مع غيرها من المكسرات. 100 غرام يحتوي على:
- البروتينات - 18.6 جم ؛
- الدهون - 53.7 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 13 غرام
الفيتامينات والكلي والمغذيات الدقيقة
تكوين اللوز الترابي له عناصر مفيدة. هناك الكثير:
- السيلينيوم.
- الزنك؛
- الصوديوم.
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
- اليود.
- النحاس.
لتحفيز القلب ، وتناول الطماطم والتوت البري والزعرور والخس الجليدي والفلفل الأخضر.
فوائد وخصائص الشفاء
الاستخدام المنتظم لكن المعتدل للوز الأرض يمكن أن يكون ذا فائدة كبيرة لجسم الإنسان:
- يعزز عمليات تجديد الجهاز العصبي ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي ووظيفة القلب ؛
- تنشيط ، نغمات جميلة.
- يحسن المزاج ، ويزيد من نشاط العضلات ووظائف المخ ؛
- المستخدمة في النظام الغذائي لمرضى السكر.
- يزيل السموم والنويدات المشعة من الجسم ؛
- يساعد في مكافحة الأرق.
- يساهم في تطبيع الحالة النفسية والعاطفية ، ويقلل من الاستجابة للمنبهات الخارجية ؛
- يساعد على التغلب على البرد.
- له تأثير مضاد للجراثيم ؛
- يسمح لك بتنظيف الأمعاء من الآفات.
سيكون من المثير للاهتمام معرفة مدى فائدة الصنوبر والجوز ، وكذلك الجوز الأخضر والبقان والكاجو والبندق والبندق البرازيلي والبندق والفستق.
كيف تأكل وما يمكن طهيه
كثيرا ما تستخدم Chufa في الطبخ. إنه بديل ممتاز للوز منتظم. يمكن أن تؤكل في شكل مختلف ، إنها لذيذة طازجة وجافة ومقلية. Chufa هو عنصر لا غنى عنه للمشروب الأكثر شهرة في إسبانيا - أورشاد. ما يسمى حليب اللوز ، الذي له طعم لا يصدق. في كثير من الأحيان لتصنيع منتجات الحلويات المستخدمة زبدة chufovoy ، والتي يتم خلطها مع الكاكاو والشوكولاته والمعجنات والحلاوة وغيرها من الحلويات.
هل تعرف؟ في بلدان مختلفة ، chufa لها اسمها الخاص. في إيطاليا وألمانيا - "اللوز الترابي" ، في البلدان العربية - "الجذر الحلو" ، في البرتغال والبرازيل - "العشب درني".نحن نقدم لك وصفة المشروبات الغازية الوطنية في إسبانيا - أورشاد.
- سحق المكسرات والخلاطات الطازجة وتملأ بالماء المغلي الدافئ. استخدم نسبة 1: 4.
- يجب أن يتم غرس هذا الخليط لمدة 24 ساعة.
- صفي المزيج باستخدام غربال صغير ، امسح الشوفو عليه.
- نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على الحليب الذي يستحق وضع الفانيليا والقرفة والسكر حسب الرغبة.
تبريد المشروب والتمتع بطعمه.التطبيق في مجالات أخرى
تستخدم اللوز الترابي ليس فقط في الطهي. النظر في مكان آخر قد وجدت الجوز استخدام.
تحقق من أصناف اللوز الشعبية.
في الطب الشعبي
نظرًا لوجود عدد كبير من العناصر المفيدة والفيتامينات في تكوين المكسرات ، غالبًا ما يتم استخدامه بنجاح في الطب التقليدي. استخدام النوكلي يساعد على تحسين صحة المصابين بفقر الدم والسكري. بالإضافة إلى ذلك ، ستساعد اللوز في فترة زمنية قصيرة للتخلص من مشاكل التبول وإزالة الحجارة من الكلى. إذا كنت تعاني من مرض في المعدة أو الاثني عشر أو قرحة أو التهاب في المعدة ، فيجب أن يتم تضمين هذا المنتج بالتأكيد في نظامك الغذائي. 
بسبب استخدام chufa ، يكون مستوى الحموضة في المعدة طبيعيًا ، وغالبًا ما يستخدم كعقار كوليستيرك ، ويحسن أداء الكبد. الاستخدام المنتظم للنواة سيسمح لك بنسيان الصداع ونوبات الصداع النصفي والأرق. للتخلص من وجع الأسنان ، يوصى بشطف تجويف الفم باستخدام مغلي من جذور الجوز.
هل تعرف؟ في بابل القديمة ، كان يُحظر على العبيد الفقراء استخدام أي مكسرات. كان أصحابهم يخشون أن يكون العبيد أكثر حكمة ، لأن هذا المنتج كان له تأثير إيجابي على أداء الدماغ.للحفاظ على المناعة في حالة جيدة ، يوصى بشرب كوب واحد من مشروب خاص 2-3 مرات في اليوم. للتحضير ، يجب أن تقطع المكسرات ، صبها بالماء الدافئ وتطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يتم تبريد المشروب وشربه.
في المشمش التجميلي ، غالبًا ما تستخدم القطيفة ، الفجل ، البروكلي ، الرجلة والبطيخ.
في التجميل
في مستحضرات التجميل ، يتمتع زيت الجوز بشعبية كبيرة. يحتوي على كمية كبيرة من حمض الأوليك ، والتي يمكن أن يكون لها الكثير من الآثار الإيجابية من استخدام المنتج:
- بفضل تأثير مضادات الأكسدة ، يتم التخلص من السموم والسوائل الزائدة والجذور الحرة من الأنسجة.
- يمنع عملية الشيخوخة ويحافظ على الشباب ؛
- يزيل الالتهاب بسرعة ، ويعزز إصلاح الأنسجة.
- يمنع تطور العديد من الأمراض الجلدية ؛
- يمنح البشرة تغذية مناسبة ويخففها ؛
- يساعد على تقوية الأظافر وتقوية الشعر ؛
- يزيد من مرونة الظهارة.
زيت اللوز ينظف البشرة تمامًا ، فهو رائع لإزالة المكياج. غالبًا ما يستخدم أثناء التدليك ، لأنه لا يسبب تهيجًا للجلد ويجعله مرنًا ويزيل السيلوليت تمامًا ويمنع ظهور علامات التمدد. زيت اللوز هو مكون من العديد من مستحضرات التجميل للشعر.اقرأ أيضًا كيفية تجفيف الجوز ، وطهي مربى الجوز.
موانع والأضرار
لسوء الحظ ، على الرغم من العدد الهائل من الخصائص المفيدة ، فمن الضروري استخدام اللوز الترابي بعناية. على سبيل المثال ، هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد وزيادة الوزن ، لأن chufa عالية جدا في السعرات الحرارية. يجدر أيضًا الالتزام بالنصائح التالية:
- تم العثور على المزيد من الخير في اللوز الطازج ، ولكن المملح والمحمص يمكن أن يسبب مشاكل صحية ؛
- غالبًا ما يكون حساسًا للمنتج ، لذلك لا ينصح باستخدامه على الفور بكميات كبيرة.
من المهم! يجدر رفض اللوز الترابي إذا كان لديك دقات قلب سريعة.شوفا هو منتج مفيد يستخدم اليوم في مختلف المجالات. مع الاستخدام المنتظم ولكن المعتدل من اللوز المطحون يمكن أن يحسن بشكل كبير من الصحة ويحسن المناعة.
