تزايد السبانخ الفراولة ، والغرس والرعاية ، والخصائص المفيدة ، الصورة

هذا نبات مثير جدا للاهتمام ، والأهم من ذلك ، مفيد. الاسم العلمي لذلك هو Mariolatum ، لكنه يسمى أيضا شميدة عادية, التوت السبانخ،. في الوقت نفسه يبدو مثل السبانخ والفراولة والتوت.

أصبحت شعبية النبات لإلقاء نظرة غريبة وفائدة كبيرة لجسم الإنسان.

وصف

قرمزي السبانخ ينحدر من جنوب أوروبا وشمال إفريقيا وآسيا المتوسطية. ولكن من حيث تنشأ بالضبط ، ربما ، لا أحد سيقول.

منذ العصور القديمة (منذ أكثر من أربعة قرون) كان يزرع في هولندا وألمانيا (بسبب الخضر الصالحة للأكل وتشابه في الطهي مع السبانخ) ، ثم ركض zhminda وانتشر تدريجيا إلى مناطق أخرى. الآن وجدت في الغالب على الكثبان الرملية والتربة الجيرية على ساحل المحيط الأطلسي في أوروبا. تزرع السبانخ التوت أساسا بسبب منشوراتها. تظهر الأوراق بين عشية وضحاها مع البصل في وقت مبكر وتستمر في النمو طوال الموسم. أوراق حصاد المحاصيل يعطي الموسم بأكمله.

سيكون من المثير للاهتمام أن تقرأ عنها: الخصائص المفيدة للسبانخ للجسم ، وأصناف من الأصناف ، كما سيكون من المفيد لك أن تتعلم كل شيء عن ميزات زراعة هذا النبات ، وكيفية زراعة السبانخ على عتبة النافذة على مدار السنة ، وما هي الاستعدادات لفصل الشتاء التي يمكن إجراؤها لفصل الشتاء.

بالإضافة إلى الأوراق والأكل والتوت. إنها متشابهة في مظهرها مع ثمار التوت ، ولهذا السبب ، فإن اسم السبانخ والتوت قد ذهب. يبدأ تكوين التوت بعد شهرين من وقت البذر ، ونضجها يحدث بلا تسارع ، ثم تنضج الثمار تمامًا في شهري أغسطس - سبتمبر ، ولكنها قد تستمر لفترة أطول ، حتى الصقيع الأول.

التوت الناضج - اللون القرمزي العصير وقطره حوالي سنتيمتران.

في المظهر ، يمكن وصف ماري متعدد الأوراق بأنه نبات عشبي يصل ارتفاعه إلى 70 سنتيمتراً مع جذر سميك ، عاري ، منتصب ، معظمه جذع متفرع ، مع منشورات في الجزء العلوي. الأوراق الخضراء بطول يصل إلى 7 سنتيمترات وعرض يصل إلى 4 سنتيمترات ، مثلث ، ضيقة ومدببة ، وهناك أيضا في شكل رمح ، أعلى حاد والقاعدة. تنتقل قاعدة الورقة لفترة قصيرة إلى الشريط ، على طول الحواف مع أسنان مدببة. الزهور في миmida عادية من الجنسين ، ثلاثة أعضاء. يتم لفها في كرات كروية في محاور الأوراق. بريكليس لديه بعض مظاهر التوت ، ويحتوي على الكثير من اللب ، اللون القرمزي ، وبسبب هذا غالبا ما يعتبر عن طريق الخطأ التوت. البذور ناعمة ، صلبة ، سوداء الكستناء ، لامعة بعض الشيء ، ولها شرائط طولية صغيرة وقطرها 0.9-1.3 ملليمتر.

التركيب والقيمة الغذائية

على الرغم من أن السبانخ في حد ذاته ليس له طعم ، إلا أن هذا الطعم السيئ يتم تعويضه تمامًا بتكوين العناصر الدقيقة ومجموعة الفيتامينات. محتوى الحديد العالي هو عامل وقائي ممتاز لفقر الدم.

من بين الخضراوات والفواكه الغنية بالحديد البنجر والخضروات من نوع الأوراق والفواكه المجففة (الزبيب والتين والمشمش).

احكم على نفسك - في 100 غرام من السبانخ:

على قيمة الطاقة لديها 22 سعرة حرارية أو من 1 ٪ من الاحتياجات البشرية اليومية ؛
الكربوهيدرات - 3.63 جم ، أو 3 ٪ من الاحتياجات اليومية ؛
البروتين - 2.86 غرام ، أو 5 ٪ من الحاجة ؛
الدهون - 0.39 غرام ، أو 1.5 ٪ من الحاجة ؛
ألياف - 2.2 جم ، أو 6 ٪
الكوليسترول - 0 ملغ.

وفقا لتكوين فيتامين في 100 غرام من السبانخ:

حمض الفوليك - 194 مكغ ، أو 48.5 ٪ من الحاجة ؛
حمض النيكوتينيك - 0.724 ٪ ملغ ، أو 4.5 ٪ ؛
فيتامين B5 - 0.065 ملغ ، أو 1 ٪ ؛
فيتامين B6 - 0.195 ملغ ، أو 15 ٪ ؛
فيتامين B2 - 0.189 ملغ ، أو 14.5 ٪ ؛
فيتامين C - 28.1 ملغ ، أو 47 ٪ ؛
فيتامين ه - 2.03 ملغ ، أو 13.55 ٪ ؛
فيتامين ك - 482 ملغ ، أو 402 ٪ ؛
فيتامين أ - 9377 وحدة دولية ، أو 312 ٪.

كمرجع ، الوحدة الدولية هي وحدة قياس لجرعة مادة ، بناءً على نشاطها البيولوجي أو تأثيرها.

هل تعرف؟ من التوت من عصير السبانخ التوت ، اصنع المربى والكومبوتات ، وكذلك قم بتحضير kvass.

بواسطة الشوارد:

الصوديوم - 79 ملغ ، أو 5 ٪ من الحاجة ؛
البوتاسيوم - 558 ملغ ، أو 12 ٪.

بواسطة المعادن:

الكالسيوم - 99 ملغ ، أو 10 ٪ من الحاجة ؛
النحاس - 0،130 ملغ ، أو 14 ٪ ؛
الحديد - 2.71 ملغ ، أو 34 ٪ ؛
المغنيسيوم - 79 ملغ ، أو 20 ٪ ؛
المنغنيز - 0.897 ملغ ، أو 39 ٪ ؛
الزنك - 53 ملغ ، أو 5 ٪.

بالنسبة للمواد ذات الأصل النباتي:

بيتا كاروتين - 5626 مكغ ؛
لوتين وزيكسانثين - 12198 مكغ ؛
بيتا كريبتوكسانثين - 0 ميكروغرام.

خصائص مفيدة

يبطئ شيخوخة الجسم (بسبب امتصاص الجذور الحرة).
إنه يحمي من الضعف الجسدي المرتبط بالعمر والذي يحدث في وسط شبكية العين.
يساهم في الحفاظ على حدة البصر.
يساعد على الحفاظ على حالة صحية من الجلد والأغشية المخاطية ويمنع الأورام من تجويف الفم والرئتين.
يساهم في استقرار الخلايا العصبية في الدماغ.
يجعل العظام أقوى من خلال تحفيز خلايا أنسجة العظام.
يساعد على التحكم في إيقاع القلب وضغط الدم.
إنه يحمي من تلف جدران الشرايين ويكون له عمومًا تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية بأكمله.
ينظم تبادل الدهون.
يمنع الإمساك بسبب الألياف الغذائية.
مفيد جدا لارتفاع ضغط الدم والبواسير.
يشارك في الوقاية من سرطان البروستاتا والقولون.
ينشط إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وبالتالي زيادة الهيموغلوبين.
له تأثير وقائي على حدوث اضطرابات الأنبوب العصبي الجنين عند النساء الحوامل.
يحسن الوظيفة التناسلية للذكور.
له تأثير إيجابي على اضطرابات الجهاز العصبي ، والتعب لفترات طويلة ، والفشل في نمو الأطفال.
لها خصائص مضادة للالتهابات شائعة.

موانع والأضرار

كل شيء على هذه الأرض له إيجابيات وسلبيات ، والتوت السبانخ ليس استثناءً. وعلى الرغم من أن هناك اثنين فقط من السلبيات ، فهي خطيرة للغاية لتجاهلها.

يحتوي السبانخ على الكثير من حمض الأكساليك. في جرعات صغيرة ، يكون غير ضار ويُفرز بسهولة بشكل طبيعي ، ولكن عندما يكون هناك الكثير منه ، تتشكل حصوات في المثانة والكلى ، وتحدث أمراض الكبد والاثني عشر والمفاصل والتهاب عام. لهذا السبب ، ينبغي استبعاد السبانخ من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض هذه الأعضاء ، سواء الأطفال والكبار. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح السبانخ مرة أخرى بسبب كمية كبيرة من حمض الأكساليك في حالة وجود مشاكل مع استقلاب الملح والنقرس.
لديها القدرة على تجميع السموم ذات الأصل البيولوجي. بسبب هذه الخصوصية ، يمكن أن تؤكل أوراقها الصغيرة فقط.

كيف تنمو

على الرغم من أن ماري متعدد الأوراق هو نبات متواضع للغاية يمكن أن يتشكل وينمو على أنواع مختلفة من التربة ، تحت الشمس وفي الظل ، فمن الأفضل الالتزام بقواعد معينة عند نموها.

تزايد الشتلات

يتيح لك النمو بهذه الطريقة تسريع عملية جمع التوت المبكر والمساحات الخضراء (بالفعل في أوائل يوليو). للقيام بذلك ، ابدأ في زراعة الشتلات في بداية وقبل مارس ، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة التربة +10 درجة. توضع البذور في أوعية الخث المطبوخة مسبقًا (من أجل تجنب الإصابات غير الضرورية لنظام الجذر عند الالتقاط في الأرض المفتوحة) بقطر حوالي 5 سنتيمترات.

من المهم! السبانخ القديمة والتي لا معنى لها أمر سيء لجسم الإنسان.

ثم رش قليلا مع التربة ورذاذ من رذاذ. لن يضر تغطية وعاء مع فيلم من البولي إثيلين من أجل تحسين الإنبات ، أي لخلق تأثير الدفيئة. بعد 10-14 يومًا ستصعد البذور ، ثم يجب إزالة الفيلم.

عندما تنمو الشتلات وسيكون هناك من أربعة إلى ستة أوراق ، يجب أن يتم زرعها في أرض مفتوحة أو قدور فردية. يتم ذلك عادة بعد شهر أو أكثر من الزراعة.

زراعة البذور

من الأفضل زرع نخاع متعدد الأوراق في تربة خصبة ورطبة بما فيه الكفاية. عشية البذر ، يجب معالجة البذور: نقع في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو إعداد خاص لمدة 20-30 دقيقة. هذا الإجراء سيمنع الأمراض الفطرية ويسرع نمو البذور لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام.

في الأرض المفتوحة ، يمكن أن يتم البذر مباشرة بعد ذوبان الثلوج ، على أسرة محضرة مسبقًا على عمق 2-3 سم ، بمعدل مصنع واحد لكل مساحة 40 إلى 40 سم. يتم خلط البذور مع الرمل بنسبة واحد إلى ثلاثة ويتم وضعها في الآبار. من أجل الموثوقية ، يتم وضع ثلاثة أو أربعة بذور في ثقب واحد. بعد تغطية الحفرة بعلبة أو قنينة بلاستيكية مقطوعة ، يتم إزالتها فور ظهورها. أثناء نموها ، تتم إزالة براعم ضعيفة ، تاركة نباتًا أو اثنين.

هل تعرف؟ لا يمكن أن يكون نمو السبانخ والتوت بعيدًا عن الطرق والسكك الحديدية ، وكذلك في الأماكن التي لا تخضع للمعالجة الكيميائية.

يقوم بعض البستانيين ببذر البذور في فصل الشتاء في الأرض ، عن طريق القياس مع محاصيل الخضروات الأخرى التي عمرها عام واحد. ولكن للحصول على حصاد أطول ، يجب أن يتم زرع البذور في يونيو ويوليو. ثم يمكن إزالة الحصاد حتى الصقيع الأول.

يشبون على حافة النافذة

في المنزل ، زراعة مارس متعدد الأوراق ليس بالأمر الصعب. مطلوب فقط درجة حرارة مقبولة للنمو لا يتجاوز +15 درجة ، سقي جيدة والرش. لا تقل حموضة التربة عن 7. يجب أن يتم زرع البراعم الأولى بعد 20 يومًا. كما يستخدم الأسمدة العضوية مستحلب أو دقيق من بذور القطن. خلال فترة النمو بأكملها ، يعد التسميد بمحلول النيتروجين والحرص على عدم الإضرار بالجذور وتخفيف التربة أمرًا ضروريًا.

هناك أيضا طريقة أخرى.

تعتبر الحديقة المنزلية الموجودة على حافة النافذة فرصة رائعة لتدليل أسرتك بالخضار الطازجة أو الخضار في أي وقت من السنة. تعلم كيف تنمو على حافة النافذة: الشبت ، الكزبرة ، اليرقة ، البصل الأخضر ، الجرجير ، الأوريجانو ، الخس ، الفلفل الحار ، طماطم الكرز والريحان.

تزرع بذور السبانخ أولاً على عمق 2-3 سم في وعاء خث قطره 5 سم وعمق 7 إلى 10 سم ، ثم يوضع الإناء في الأرض. في فصل الشتاء يحفرون وعاءًا ويأخذهون إلى المنزل. يمكن وضع المنازل على الشرفة أو على النافذة. موصوفة قواعد الرعاية أعلاه.

ثقافة الرعاية

عندما لا تزال النباتات ضعيفة وصغيرة ، فإنها تتطلب سقي وإزالة الأعشاب الضارة. الري المعقول ضروري أيضًا بحيث تصبح التوت مع مرور الوقت كبيرة وكبيرة.

كذلك ، تزداد الحاجة إلى الري في الفترات الحارة والجافة. ومع ذلك ، هذا ليس كل شيء. لزيادة حجم التوت تحتاج إلى تغذية منتظمة ، وبدون ذلك ، ستكون التوت كبيرة وستبقى صغيرة. كأول تغذية ، يتم استخدام نترات الأمونيوم بما يتناسب مع ملعقة كبيرة من النترات لكل عشرة لترات من الماء.

ثم قم بتغذية رماد الخشب والمواد العضوية (بنسبة 1 إلى 5 ماء مولين مخفف) ، ثم يتم إنتاج الأسمدة العضوية والمعدنية بالتناوب (الحساب: 30-40 جم لكل 10 لتر من الماء). تختفي الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة مع نمو ملحوظ في الزميدة - فروعها الكبيرة تسد الأعشاب الضارة فقط.

نوصيك بأن تتعلم كيفية إزالة الأعشاب الضارة من الحديقة ، والتي ستساعد مبيدات الأعشاب في التخلص منها والأداة التي تختارها لإزالة الأعشاب الضارة ذات الجذور.

تحت وطأة التوت ، سوف تسقط الفروع تدريجيا على الأرض ، ثم ستزداد الحاجة إلى الرباط. ومع ذلك ، يتم ذلك لغرض وحيد - للحفاظ على نقاء الحصاد.

من السهل التعامل مع براعم السبانخ غير المرغوب فيها - تحتاج فقط إلى التخلص منها في الوقت المناسب ومنع زيادة نضوج التوت.

البليت

للزراعة اللاحقة ، يتم استخدام البذور التي تم جمعها من التوت الأول والأكبر والنضج. يجب تجميع التوت الذي تم تجميعه بعناية على الشاش أو الورق (يمكنك أيضًا على منديل) وتجفيفه.

من الممكن وبطريقة أخرى: معجن التوت ، لمدة يومين لملء بالماء. بمجرد تعكر اللب ، اغسل البذور مرة أخرى بالماء. سيكون للبذور الناضجة بالكامل لون بني غامق ، أسود تقريبًا. جرة زجاجية أو ورقة تستخدم لتخزين بذور السبانخ بالفراولة. نضع في مكان بارد مع انخفاض الرطوبة.

من المهم! السبانخ التوت لديه القدرة على التكاثر عن طريق زرع الذاتي. لذلك ، من أجل تجنب نموها غير المنضبط في العام المقبل ، يجب إزالة التوت بعناية فائقة.

في مثل هذه الظروف ، لن يفقدوا ممتلكاتهم لعدة سنوات. ولكن zhminda جدا يمكن تجميدها. في الثلاجة ، لن يتدهور وسيحتفظ جزئياً بخصائصه المفيدة.

تحظى السبانخ بالفراولة مرة أخرى وهي شائعة بشكل متزايد في حدائق الخضروات والحدائق الأمامية. وهذا كله بسبب جماله وخصائصه المفيدة.