قوة وقوة أشجار البلوط مذهلة ، ولكن إذا كنت تعتقد أنها أصبحت رائعة للغاية على مر القرون ، فإن هذه الأشجار بدأت تثير الإعجاب. البلوط البالغة هي أشجار فخمة جميلة بأوراق كثيفة وجذع قوي ، فهي رمز الخلود والحكمة والقوة. إن زراعة مثل هذه الشجرة على مؤامرك أو بالقرب منها هو البقاء في ذاكرة أكثر من جيل من أحفادك.
التركيب الكيميائي
البلوط ، أو بالأحرى ، أخشابه وأوراقه وجوزه هي خزانة حقيقية للعناصر النزرة وغيرها من المواد المفيدة التي يستخدمها الإنسان للأغراض الطبية ، وكذلك للاستخدام الصناعي.
دعنا نفكر في ما يتم تضمينه في تكوين الجوز:
- العفص (ما يصل إلى 20 ٪) ؛
- الأحماض العضوية الغالية والآغارية.
- الكربوهيدرات والسكريات (البنتوسان يصل إلى 14 ٪) ؛
- مركبات الفلافونويد.
- الفيتامينات: A ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، PP ؛
- المغذيات الكبيرة: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
- العناصر النزرة: الحديد ، المنغنيز ، النحاس ، الزنك ، الألومنيوم ، الكروم ، الباريوم ، الفاناديوم ، السيلينيوم ، النيكل ، السترونتيوم ، البورون ؛
- الأحماض الأمينية الأساسية: فالين ، هيستيدين ، إيزوليوسين ، ليسين ، ليسين ، ميثيونين ، ثريونين ، تريبتوفان ، فينيل ألانين ؛
- الأحماض الأمينية القابلة للتبادل: ألانين ، حمض الأسبارتيك ، جليكاين ، حمض الجلوتاميك ، البرولين ، سيرين ، التيروزين ، السيستين ؛
- الأحماض الدهنية أوميغا 6 ، والأحماض الدهنية المشبعة بالميتية والدهنية ، والأحماض الدهنية غير المشبعة أحادية الزيت المشبعة ، والأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة اللينوليك ؛
- النشا والبروتينات والزيوت (تصل إلى 5 ٪) ، والرماد.
هل تعرف؟ الذكرى السنوية الثمانون هي تاريخ مثير للإعجاب لكل شخص ، وإذا كنت لا تزال قادرًا على العيش كثيرًا في الزواج ، فهو يستحق الإعجاب. لذلك ، هذا هو مصطلح الحياة الزوجية الذي أطلق عليه اسم زفاف "البلوط" ، وذلك بسبب طول الشجرة نفسها على وجه التحديد.
قيمة الطاقة والسعرات الحرارية
تتميز بلوط البلوط بقيمة طاقة عالية ، حيث أن محتواها من السعرات الحرارية يجعل 387 سعرة حرارية على 100 جم. 
خصائص مفيدة
الجوز في العالم الحديث هي منتج مقومة بأقل من قيمتها. ويمكن أن تكون فوائدها ذات أهمية بالنسبة للشخص ، لأنها تتمتع بقيمة غذائية وعلاجية خاصة. من بين هذه المنتجات ، يتم تصنيع المنتجات (القهوة البديلة والدقيق والحبوب) والتي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان بسبب وجود مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة.
تعلم كيفية زرع البلوط الأحمر.تساعد الصبغات والاكتئاب وغيرها من أشكال استخدام ثمار البلوط في مشاكل في الجهاز الهضمي والقلب والبولي. تساعد علاجات الجوز في مكافحة السرطان وكذلك في علاج الفتق والسكري. الجوز فعالة لتلوين الشعر. يتم تقديمها في شكل طعام للحيوانات الأليفة (خاصة الخنازير) ، وتتغذى على الخنازير البرية.
جمع والاختيار
يتم حصاد الجوز من منتصف أغسطس إلى أوائل أكتوبر ، عندما تتميز بلون بني غامق. يتم جمع الجوز بشكل صحيح من الأرض ، وبعد بضعة أيام يمكنك تكرار العملية وجمع دفعة جديدة من الفاكهة.
من المهم! من المحتمل أن تتعرض الجوز المبكرة الساقطة للتلف بسبب سوس البلوط أو الآفات الأخرى. لهذا السبب ، من الأفضل جمع الثمار الساقطة في وقت متأخر لأنها تتمتع بأفضل الخصائص. الشيء الرئيسي هو أنه ليس لديهم وقت للإنبات.
المناولة والتنظيف
الجوز لمزيد من الاستخدام يجب معالجتها. أولاً ، قم بعملية التنظيف من الأغطية وقشرها. لإزالة المرارة التي يحتاجونها للنقع والحرارة. يتم ذلك بهذه الطريقة. يتم تقطيع الثمار إلى أربعة أجزاء ، مملوءة بالماء ، ويترك لينقع لمدة يومين ، ويغير الماء ثلاث مرات في اليوم على الأقل. بعد انقضاء الوقت المطلوب ، يتم غلي الماء مع البلوط ، ثم يتم استخراج الثمار وتجفيفها في الأرض وتجفيفها في الشمس ثم في الفرن. نتيجة لذلك ، تكون الجوز جاهزة لمزيد من المعالجة والتحضير.
الحصاد والتخزين
يتم تخزين البلوط لغرض الطهي في مكان جاف ومظلم. لا ينصح بحصدها للاستخدام المستقبلي لمدة عام كامل بكميات كبيرة ، حيث لا يتم تخزين المواد الخام من ثمار البلوط لفترة طويلة وتصبح عديمة الفائدة بسرعة.
سيبدو هذا النبات الجميل مثل البلوط متناغمًا للغاية مع الألوان الصفراء: القيقب ، الزيزفون ، السنط الأصفر.
الضرر وموانع
قبل البدء في تناول الجوز ، عليك أن تتذكر ما يلي:
- بشكل قاطع ، لا ينصح باستخدام الجوز الساقطة في الطعام ، حيث قد تكون مصابة وخطرة على الصحة ؛
- تتطلب ثمار البلوط الكثير من الوقت للهضم في المعدة ، وبالتالي ، إذا كان العضو لا يعمل بشكل كافٍ ، فمن غير المستحسن استخدامه على الإطلاق ؛
- أكل الجوز النيئة يمكن أن يضر المثانة.
- أنها مفيدة وليست ضارة ، ولا يمكن إساءة معاملتها.
من المهم! بدون المعالجة الحرارية ، لا يمكن أن تؤكل الجوز ، حيث أن مادة كريسيتين الفلافونول الموجودة فيها سامة.
تطبيق
تستخدم الجوز لأغراض الطهي وكذلك للأغراض الطبية. إذا كان الأشخاص العصريون يأكلونها نادراً ما يكفي ، لعلاج الكثير من المشاكل الصحية والوقاية منها ، فإن ثمار البلوط تُستخدم كثيرًا. 
في الطبخ
في أوقات المجاعة ، أنقذت ثمار البلوط الناس من الجوع. الآن أنها مصنوعة من القهوة والدقيق والحبوب. المنتجات من البلوط جيدة تقريبا مثل القهوة الطبيعية ، حبوب الكاكاو ، الزيتون. الحلويات والقهوة والمعجنات والحبوب - هذا هو المجال الرئيسي لاستخدام البلوط:
- قبل قليها وتجفيفها ومغطيتها بالسكر - تم الحصول على حلاوة مفيدة ؛
- في القرن التاسع عشر ، كانت القهوة تعتبر ترفًا ، لذا أصبح الجوز بديلاً ، وكان يتم تحميصها أيضًا ، وتم الحصول على القهوة المطحونة واللبنة التي استمر بعض المعاصرين في استخدامها ؛
- تم الحصول على الخبز من ثمار البلوط التي تم قصفها بالدقيق ؛ لذلك تمت إضافة جزء من دقيق القمح إلى التركيبة ؛
- تساعد كمية كبيرة من النشا فيها هذه الفواكه لتكون مثخن ممتاز لمختلف الأطباق السائلة.
- يمكنك صنع الزبدة من الجوز ، والتي تشبه إلى حد كبير زبدة اللوز أو الفول السوداني ؛
- تؤكل بعض الأصناف مثل المكسرات ، ولكن قد لا يحب الجميع ذوقهم.
هل تعرف؟ الجوز تحظى بشعبية خاصة في كوريا. إنها عنصر هام في المطبخ الوطني (لطهي الهلام والشعرية والأطباق الأخرى).
في الطب
يتم استخدام الجوز ، الذي يحتوي في تكوينه على العديد من العناصر المفيدة للجسم ، بنجاح لعلاج ومنع العديد من المشاكل الصحية:
- أنها تخفف من التورم والالتهابات والتشنجات ولها آثار مدرة للبول ومضادة للأكسدة (بسبب وجود الكيرسيتين في المادة الفعالة ، ولكن فقط البلوط من البلوط ، التي يزيد عمرها على نصف قرن) ؛
- لديهم آثار مبيد للجراثيم والأغلفة ، وهم قادرون على مقاومة الأورام.
- المساعدة في وجع الأسنان ، اللثة غير الصحية ، المساعدة في وقف النزيف ؛
- تستخدم لعلاج الأعضاء البولية ، مع سلس البول والأمراض النسائية (الحيض الثقيل ، والنزيف) ، لزيادة الفاعلية ؛
- تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، ديكوتيون من الجوز له تأثير مفيد في حالة التسمم ، اضطراب ، التهاب القولون.
- صبغة ثمرة البلوط تساعد في ارتفاع ضغط الدم ، تنخر العظم ، الفتق ، مشاكل في المفاصل.
- القهوة من الجوز يخفف من الربو والتهاب الشعب الهوائية والسعال.
من المهم! غابات البلوط لديها قوى الشفاء. أوراق وحاء هذه الأشجار تنبعث منها مبيدات phytoncides التي يمكن أن تخفف من الصداع وتطبيع الجهاز العصبي.
البلوط المتزايد من الجوزة في المنزل
يمكن زراعة البلوط بالكامل في المنزل ومن البلوط ومن القطع النهائية. نحن نعتبر زراعة البلوط مباشرة من البلوط ، وأكثر هذه الطريقة تحظى بشعبية خاصة بين أولئك الذين يرغبون في زراعة هذه الشجرة القوية. في الفترة الأولى (2-3 سنوات) يحدث النمو بشكل أسرع من وقت لاحق ، لذلك ستكون هذه العملية مثيرة بشكل خاص لمشاهدتها في السنوات الأولى من حياة الشجرة الصغيرة.
سيكون من المثير للاهتمام معرفة عدد الأشجار التي تعيش.
حصاد الجوزة وفحصها
يمكن أن تكون عملية زراعة شتلات البلوط من البلوط سريعة وسهلة للغاية إذا قمت بإعداد المواد للزراعة بشكل صحيح وصحيح. يوصى بجمع الفاكهة لهذا الغرض في الغابات المتساقطة في الخريف ، عندما يتم إسقاط أوراق الشجر ، وتعتبر الجوز خلال هذه الفترة ناضجة تمامًا. من أجل إنبات القطع ، تكون الجوز الساقطة لأجمل وأشجار شجرة مناسبة. يجب على المرء أولاً "الاستماع" إليهم ، أي هزهم من أجل تحديد مدى صلاحية نواة الجنين (يجب ألا يطرق). 
من المكان الذي تم فيه جمع مادة الزراعة ، تحتاج إلى جمع أوراق الشجر الأصلية إليها ، والتي هي أوبال ، وكذلك التربة. كل هذا مفيد لإنشاء شروط الحفظ قبل النزول. في المنزل ، يوصى مرة أخرى بفحص مواد الزراعة التي تم إحضارها من الغابة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى صب الماء البارد في الحاوية وخفض الفاكهة هناك. تلك الجوز المنبثقة ليست مناسبة للزراعة ، فهي فارغة. بعد بضع دقائق تحتاج إلى تكرار الإجراء. الفاكهة غير العائمة مناسبة كمواد للزراعة.
هل تعرف؟ تتميز السنديان بمستوى عالٍ من التوصيل الكهربائي - في كثير من الأحيان يكون هناك أشجار أكثر من الأشجار الأخرى.
التقسيم الطبقي للبذور
توضع الفواكه المختارة في وعاء مع غطاء (مع ثقوب) أو كيس حيث تم تحديد التربة وأوراق الشجر التي تم جمعها في الغابة. يتم تنظيف كل هذا في قبو أو ثلاجة مع نظام درجة حرارة لا تقل عن 0 درجة مئوية. تحدث عملية التقسيم الطبقي هذه في نهاية الخريف أو بداية الشتاء ، وتستمر من نصف إلى شهرين وتسهم في حقيقة أن الجوز ينبت بنشاط. 
يجب مراقبة المواد الزراعية عن كثب ، ويجب أن تكون بيئة طعامهم رطبة بشكل جيد. ومع ذلك ، إذا تم تجاوز الرطوبة الطبيعية ، ستبدأ مادة الزراعة في التعفن ، ولكن إذا كانت جافة ، فلن يكون من الممكن البدء في الإنبات. تشبه عملية "الحفظ" هذه فصل الشتاء من البلوط تحت غطاء الثلج ، مما يساعد على إبقائها في الحالة المطلوبة.
زراعة الجوزة
عندما تظهر عمليات صغيرة من الجذور في ثمار طبقية ، يجب أن تزرع مع الجذر أسفل في أكواب أو الأواني مع الخث والبيرلايت ، وتغطي في شكل دفيئة. في كل كوب أو وعاء ، يجب عليك أولاً إجراء ثقوب ، وهذا ضروري لإزالة الرطوبة الزائدة منها.
من المهم! في الأسابيع القليلة الأولى ، يجب أن تسقى الشتلات بكثرة.في البداية ، مع البلوط المزروعة ، لن يحدث شيء مرئي ، حيث سيتم إلقاء جميع القوى من قبل النبات على تطوير نظام الجذر.
تنبت الرعاية
بمجرد أن ينبت الجزء الأرضي من الشتلات التي تنمو في الكؤوس ، يجب تحريكها تحت المصباح (لتلقي إضاءة إضافية في الشتاء) أو على عتبة نافذة مضاءة جيدًا. من الضروري مراقبة مستوى رطوبة التربة. إذا لاحظت أن الشتلات بدأت تنمو كما لو كان لديها مساحة صغيرة ، فأنت بحاجة إلى زرعها في وعاء كبير.
زرع واختيار الموقع
عندما تنمو شتلة أشجار البلوط في المستقبل بشكل ملحوظ ، يجب زرعها في الأرض المفتوحة (إذا سمحت الأحوال الجوية بذلك). لهذا الغرض ، يجب ألا ينمو النبات المحفوظ بوعاء ما لا يقل عن 15 سم ، ويجب تشكيل جذره ، ويجب أن يكون الجذع المركزي مرئيًا بوضوح وله ظلال بيضاء صحية ، مع ظهور منشورات. يجب زرع البلوط فقط في الفترة المبكرة من تطوره. في هذه الحالة ، ينمو نظام الجذر ويتكاثر بفعالية ، وتحاول الشجرة أن تأخذ مكانها بالكامل تحت الشمس. 
يجب أن تكون الحبة المختارة لزراعة مؤامرة الشتلات مجانية وواسعة ، وبدون حي بها منازل ومباني أخرى ، حيث يمكن لجذر البلوط المزروع أن يدمر أساسه. لا تتسامح مع أوكس الأماكن المظلمة ، في ظل الأشجار الأخرى ، فإن عملية تنمية ونمو الشتلات سوف يستغرق وقتا طويلا ، وهذه الشجرة لن تختلف في قوتها وقوتها.
زراعة الفراولة والعنب والأوركيد والأقحوان والبنفسج والفاوانيا.قبل زراعة المنطقة التي ستنمو فيها الشتلات ، تحتاج إلى إزالة العشب من العشب ، والحفر ، بينما تتلقى توحيد التربة ، وترخي للحصول على الأكسجين. يجب أن يتراوح قطر موقع الشتلات المراد زراعته من 15 إلى 20 مترًا ، ثم يتم حفر حفرة أكبر حجمًا من طول جذور الشتلات ، وتكون رطبة بدرجة كبيرة. يتم أخذ شتلة من الوعاء مع الأرض ، ويتم تحديدها في حفرة محضرة ، والجذر مغطى بالتربة ، مضغوط ، وماء جيد.
من المهم! لا داعي للقلق بشأن الرطوبة الزائدة لشتلات البلوط - ستذهب إلى التربة ، ولكن إذا كانت غير موجودة ، فمن غير المرغوب فيه للغاية بالنسبة للشجرة.
حول حاجة الشتلات لصب المهاد لمنع جفاف التربة ونمو الأعشاب الضارة غير المرغوب فيها.التربة والأسمدة
لزراعة البلوط لا تستنفد التربة الخصبة المناسبة ، والتي الكثير من المواد الغذائية. لمنع ظهور البرعم ، من الأفضل زرعه في تربة مبللة مسبقًا ، مأخوذة من المكان الذي تنمو فيه الشجرة الأم. في حالة عدم وجود مثل هذه التربة المناسبة للتربة الخصبة من الأرض ، مختلطة مع الجفت أو الفيرميكوليت ، مما يسهم في الحفاظ على الرطوبة. إذا كانت التربة ليست مغذية كما نود ، فأنت بحاجة إلى تخصيبها بالإضافة إلى التربة المورقة أو الدبال.
زرع أيضا أشجار جميلة مثل: ساكورا ، ديلونيكس ، الوستارية ، ألبيزيا ، رودودندرون ، سيرسيس ، ماغنوليا ، ليلك وبيراكانثا.
سقي والرطوبة
أشجار البلوط الصغيرة تتطلب رطوبة ثابتة. من الضروري مراقبة مستواها حتى تنمو الشجرة بشكل أقوى ، وعادة ما تصل إلى خمس سنوات. للأوك جذر ذو طول كبير ، قادر على استخراج الرطوبة بشكل مستقل من التربة على أعماق كبيرة. لذلك ، في فصل الخريف يمكن تخفيض الري ، في فصل الشتاء ليست هناك حاجة على الإطلاق. 
هل تعرف؟ طول عمر المنتجات من البلوط يمكن أن يكون آلاف السنين: في مقاطعة نورفولك (إنجلترا) ، يتم تقديم نصب تذكاري للعصر البرونزي Sihenge ، الذي تم إنشاؤه في القرن الحادي والعشرين قبل الميلاد. ه.
ري
في الصيف ، تتطلب الأشجار الصغيرة ترطيبًا متكررًا ، ويمكن أن يساعد الري بالتنقيط في هذه الخطة ، التي يمكن أن توفر ترطيبًا ثابتًا وموحدًا للأشجار. هناك حاجة خاصة لهذا النظام في السنوات الأولى بعد زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة. يتم تركيبه بالقرب من جذع الشجرة لمنع زيادة الرطوبة وتراكمها ، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذر.
اقرأ أيضًا أي نوع من الري بالتنقيط هو الأفضل بالنسبة للاحتباس الحراري ، وكيفية صنع الري بالتنقيط من الزجاجات البلاستيكية ، وكمية ري الحديقة ، وما هو نظام الإسقاط ، وكيفية تنظيم الري بالتنقيط التلقائي ، وكيفية اختيار رشاشات الري.مع كل سنة لاحقة من الحياة ، تحتاج الشجرة إلى عناية ورعاية أقل وأقل. يمتد جذره إلى الأرض بشكل أعمق ، وينمو التاج أعلى وأعلى. لذلك ، يتطلب مزيد من الرعاية سقي فقط في موسم حار جدا وجاف.
فصل الشتاء
حقيقة أن شتلات البلوط تزرع قبل وقت طويل من بداية فصل الشتاء تساعدهم على تصلب تدريجيا والاستعداد لفصل الشتاء. يجب أن تحمل شتلات البلوط الإسبات تحت الثلج ، لأنها أكثر دفئًا بالنسبة لها ، والجذور في هذه الحالة محمية بشكل موثوق. إذا كان الشتاء بدون ثلج ، فيمكنك العناية بالمأوى الإضافي للنبات مع ورق الصحف أو شبكة بها خلايا صغيرة تحتاج إلى وضعها على مستوى جذع الشجرة على الأرض. 
الأمراض والآفات
بعض الأمراض والآفات يمكن أن تهدد شجرة البلوط الصغيرة:
- البياض الدقيقي هو عدوى فطرية تنتقل فيها الأبواغ أثناء الري. لحماية وتدمير العدوى ، يتم استخدام محلول كبريتات الغروية أو "Fundazole" ؛
- نخر الفرع ، الذي يتم التخلص منه عن طريق رش كبريتات الحديد ؛
- chelkovy العثة ، البلوط بربل ، البلوط الدودة - الآفات الحشرية التي تشكل تهديدا للشجرة. يمكنك استخدام "Decis" (25 غ لكل 1 لتر من الماء) أو "Kinmiks" (50 غ لكل 1 لتر من الماء) ؛
- قد تجلب الخنافس والأفيد معاناة كبيرة للنباتات الصغيرة. للتخلص منها ، يجب معالجة الأوراق بالمبيدات الحشرية.
هل تعرف؟ سيقدر الصيادون ثمار البلوط بسبب الوجود المتكرر لسوس البلوط والخنافس واليرقات - كطعم جذاب للأسماك. تعيش هذه الآفات في بلوط كاملة ، وفي الثمرة مع وجود ثقب لم تعد موجودة.
إن زراعة بلوط قوي من بلوط صغير ليس بالأمر الصعب كما يبدو للوهلة الأولى ، والشيء الرئيسي هو اختيار مادة الزراعة بشكل صحيح ، وزراعتها بشكل صحيح وتوفير الرعاية المناسبة للبطل المستقبلي الذي سيرضي أكثر من جيل من عائلتك بعظمته.
