فول الصويا من المحاصيل الغذائية والأعلاف القيمة ، كما أنه يستخدم كمادة خام للإنتاج الصناعي. نظرًا لارتفاع الغلة ومحتوى البروتين المرتفع ومجموعة واسعة من التطبيقات ، أصبحت فول الصويا في كل مكان. يصل إنتاج فول الصويا في العالم إلى حوالي 300 مليون طن ويستمر في النمو سنويًا. لمعرفة كيفية زراعة البقوليات على موقعك ، دعنا نتحدث أكثر.
وصف الثقافة
في الزراعة ، هناك نوع واحد من أنواع الصويا شائع ، وينقسم إلى ثلاثة أنواع فرعية: المانشو واليابانية والصينية. وطن هذا النبات هو دول شرق آسيا ، حيث نمت لأكثر من 7 آلاف سنة. 
مظهر
ينتمي فول الصويا إلى عائلة البقوليات وهو عشب سنوي. ساقه متفرعة ، تنتشر ، ويصل ارتفاعها إلى 50-80 سم ، ولكن هناك أنواع قزم (مع ارتفاع الجذع يصل إلى 25 سم) وعملاق (مع ارتفاع الجذع يصل إلى 2 م).
تشمل عائلة البقوليات نباتات مثل البظر والفاصوليا الخضراء والبرسيم والفاصولياء والرنجة والفاصوليا البيضاء والدوليشو والديلونكس الملكي والبازلاء والترمس.
نظام الجذر محوري ، والجذر الرئيسي قصير ، حيث تتفرع منه العديد من العمليات الجانبية. يمكن أن تتعمق الجذور في التربة بمقدار 2 متر.
أوراق الشجر ثلاثية الأوراق ، متفاوتة في الشكل والحجم: يمكن أن يتراوح عرضها بين 1.5 و 12 سم وطولها من 4 إلى 18 سم ، ويتنوع الشكل من دائرية ، بيضوية إلى مزرقة.
وتقع الزهور في axils الأوراق ، مصغرة ، أبيض أو بنفسجي ، عديم الرائحة. 
تحتوي السنفات التي يصل طولها إلى 6 سم ، ذات لون بني فاتح أو ظلال ، على 3-4 بذور بداخلها. يمكن أن تكون بذور فول الصويا صفراء أو خضراء أو بنية أو سوداء أو مستطيلة أو مدورة.
ميزة
يحتوي فول الصويا على غلات عالية جدًا ، والتي تستمر في النمو بفضل عمل المربين. متوسط العائد من هذا المحصول لكل هكتار هو 2.2-2.6 طن ، ولكن اعتمادا على الظروف المناخية والرعاية ، يمكن حصاد ما يصل إلى 4-4.5 طن لكل هكتار.
قادة إنتاج وتصدير فول الصويا في العالم هم الولايات المتحدة الأمريكية (30 ٪ من الإنتاج العالمي) والبرازيل والأرجنتين. أيضا ، يزرع فول الصويا على نطاق واسع في بلدان شرق آسيا (الصين وإندونيسيا والهند) وأوكرانيا وروسيا ، وبلدان أمريكا اللاتينية (أوروغواي وبوليفيا وباراغواي). 
خلال فترة موسم النمو ، توجد هذه الأصناف:
- النضج المبكر (80-100 يوم) ؛
- النضج المبكر (100-120 يوم) ؛
- النضج الأوسط (120-140 يومًا) ؛
- النضج المتأخر (140-150 يومًا).
هل تعرف؟ تستهلك الصين أكثر من ثلثي إنتاج فول الصويا في العالم. نشأ هذا الطلب الكبير على المنتج نتيجة لنمو الصناعة الزراعية وارتفاع الطلب على الأعلاف للماشية.
أحتاج الصويا في الكوخ
حتى الآن ، لا تتمتع ثقافة البقوليات هذه بشعبية كبيرة بين سكان الصيف ؛ علاوة على ذلك ، عندما يذكر الناس ذلك ، فإن العديد من الناس لديهم ارتباطات سيئة بمنتجات اللحوم المفترضة ، والتي تحتوي بالفعل على فول الصويا فقط.
يعتبر فول الصويا من المحاصيل الحقلية وفي الغالبية العظمى من الحالات يتم زراعته على نطاق صناعي ، لكن من الممكن تمامًا زراعة البقوليات على قطعة الأرض الخاصة به. 
هناك عدة أسباب لهذا:
- سهولة الزراعة ؛
- تنقية التربة من الحشائش (حيث أن فول الصويا هو محصول محروث) ؛
- تشبع التربة مع النيتروجين والمواد المغذية لزيادة زراعة المحاصيل الأخرى ؛
- العائد جيد.
للحصول على حصاد غني ، من الضروري اختيار الأصناف وفقًا للظروف المناخية لمنطقتها.
معرفة ما هي وجبة فول الصويا.
شروط زراعة فول الصويا
إن اختيار المكان المناسب والتربة سيزيد بشكل كبير من فرص الحصاد الجيد. من المهم أيضًا تحليل المحاصيل التي تمت زراعتها على الموقع في وقت مبكر ، حيث أن فول الصويا لا يتوافق مع بعض النباتات. 
اختيار مكان
هذا النبات يحب الضوء والدفء.تعتمد هذه المؤشرات على شدة التمثيل الضوئي والتثبيت البيولوجي للنيتروجين وتغذية النبات والعائد في النهاية. للزراعة تحتاج إلى اختيار منطقة مضاءة جيدا.
من المهم أيضًا أن تضع في اعتبارك أن فول الصويا ممثل واضح للنباتات القصيرة اليوم. هذا يعني أن أفضل وقت للإثمار والإزهار هو مدة الليل من 12 ساعة. إذا زادت ساعات النهار ، فإن إزهار الحبة يتباطأ.
متطلبات التربة
بشكل عام ، فول الصويا ليس مطلوبًا على التربة - يمكن أن ينمو حتى في التربة الرملية الفقيرة ، لكن محصوله سيكون منخفضًا للغاية. والأهم من ذلك كله ، أن النبات نفسه يشعر بالأرض السوداء والكستناء ، بالإضافة إلى تربة العشب المستصلحة. 
يمكن الحصول على أفضل محاصيل الحبوب والأجزاء الخضراء على تربة خصبة غنية بالمعادن والكالسيوم ، مع صرف جيد وتبادل الهواء. الأمثل نبات النبات على التربة مع درجة الحموضة محايدة أو قلوية قليلا.
تعرّف على أهمية حموضة التربة ، وكيفية تحديد الحموضة ، وكيف وماذا يجب إزالة الأكسجين.دون استصلاح ، لا ينبغي أن تزرع فول الصويا على هذه الأنواع من التربة:
- على التربة المحمضة ؛
- على المستنقعات
- على المستنقعات المالحة.
من المهم! فول الصويا شديد الحساسية للرطوبة الزائدة: يمكن للفراش القريب من المياه الجوفية والفيضانات قصيرة الأجل أن يضعف بشكل كبير نظام الجذر ويحرم النبات من الغذاء ، مما ينتج عنه محاصيل ضعيفة ومؤلمة ودنيا. في بعض الأحيان ، يمكن للإفراط في ترطيب التربة أن يدمر المحصول بالكامل.
من المهم أيضًا العناية بتحضير التربة في الربيع والخريف. وتشمل هذه المراحل التالية: التقشير والحرث والتسميد. توفر المرحلتان الأوليان تخفيفًا للأرض ، بفضل تشبعها بالأكسجين والتخلص من الأعشاب الضارة ، ويصبح من السهل على الجذور أن تنبت. 
كسماد تحتاج إلى جعل الدبال. في فصل الربيع ، قبل زراعة فول الصويا ، تحتاج إلى تسقيف الأرض على عمق 6 سم ، مما يحافظ على الرطوبة في التربة ويزيل الأعشاب الضارة في النهاية ويسوي السطح من أجل زراعة مريحة وسريعة.
أفضل سابقاتها
في الحارة الوسطى ، أفضل سلائف البقوليات هي هذه النباتات:
- البطاطا.
- بنجر السكر
- الذرة،
- الأعشاب العشب؛
- قمح الشتاء والحبوب الأخرى.
بالمناسبة ، من الأفضل زراعة هذه المحاصيل ، وكذلك الدخن في موقع زراعة فول الصويا ، أي أنه من المفيد تبديل هذه النباتات على قطعة الأرض نفسها. يمكن زرع فول الصويا على قطعة أرض واحدة لمدة 2-3 سنوات دون تلف التربة.
بعد هذه الفترة ، تحتاج التربة إلى راحة لمدة عامين ، يتم خلالها زرع التربة مع محصول مختلف. 
من المهم معرفة النباتات التي تزرع فول الصويا بعد:
- الملفوف من أنواع مختلفة.
- الاغتصاب؛
- عباد الشمس.
- المحاصيل البقولية؛
- البقوليات (البرسيم ، البرسيم ، البرسيم الحلو).
قواعد البذر
سيسمح الامتثال للتكنولوجيا الزراعية حتى لمنطقة صغيرة بالحصول على محصول لائق من البقوليات. بعد ذلك ، نفكر في كيفية تحضير البذور والتربة ، وكيفية حساب الوقت ، ومعرفة مخطط زراعة نباتات فول الصويا.
هل تعرف؟ صلصة الصويا ، التي أعدت بواسطة تخمير الفول ، لها اسم خاص لتذوق "أومامي". Umami - طعم اللحم - تعتبر واحدة من القاعدة ، جنبا إلى جنب مع المالحة والحامض والحلو والمر.
التوقيت الأمثل
يتم تحديد وقت البذر بدرجة حرارة طبقات التربة العلوية. 
من الأفضل زرع النبات عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 10-15 درجة مئوية ، ومع ذلك ، إذا كان هناك ارتفاع في درجة الحرارة بسرعة ، يمكن زرع الثقافة عند درجة حرارة 6-8 درجة مئوية.
عادةً ما يتم ضبط نظام درجة الحرارة هذا في نهاية شهر أبريل - النصف الأول من شهر مايو ، ولكن يجب عليك الاسترشاد فقط بالأحوال الجوية في منطقتك. إذا حدث في مرحلة إنبات براعم الصقيع ، فقد يموت البذر.
إذا كنت تخطط لزراعة العديد من الأصناف المختلفة ، فيجب أن تبدأ بالنضوج المتأخر وآخر نبات ينضج مبكرًا.
إذا زرعت الحبوب في وقت مبكر جدًا (في التربة الباردة) ، تزداد خطورة الإصابة بالأمراض والآفات بشكل كبير ، فستصبح الشجيرات ضعيفة وطويلة وفقيرة للفاصوليا. مع مدة زراعة محسوبة بشكل صحيح ، تظهر الشتلات لمدة 5-7 أيام. 
إذا لم يكن هناك إنبات بعد 9 أيام ، فهذا يشير إلى زرع النبات في وقت مبكر جدًا.
إعداد البذور
في الظروف الصناعية للزراعة ، تُزرع البذور قبل الزراعة باستخدام مستحضرات خاصة ، تُحسب الكمية لكل طن من البذور. بالطبع ، في المنزل ، عندما تتجمع لتنمو كمية صغيرة جدًا من نباتات البقوليات في الموقع ، فهذا غير ممكن.
ومع ذلك ، إذا حصلت على بذور عالية الجودة وصحية في المتاجر الخاصة ، فيمكن تجنب العلاج الكيميائي.
الإجراء التحضيري الإلزامي هو معالجة الملوثات الميكروبيولوجية لفول الصويا. بفضل الإجراء ، سيتم ملء جذور النبات بالنتروجين لموسم النمو بأكمله. تُباع الأدوية في متاجر متخصصة للحديقة وحديقة الخضروات ، وهناك نوعان: اللقاح الجاف على قاعدة الخث والمركزات السائلة. 
من المهم! تذكر أنك تحتاج إلى معالجة البذور مباشرة قبل البذار (12 ساعة). لا تسمح للشمس بضرب البذور المعالجة!
مخطط البذر
من الناحية التجارية ، يستخدم المزارعون في زراعة البقوليات ، ولكن في منطقة منزلية صغيرة ، تتم هذه العملية يدويًا. في الموقع ، من الضروري عمل الأخاديد ، حيث يتم تحديد المسافة بين مجموعة متنوعة من فول الصويا وحجم الأدغال.
بالنسبة لمعظم أصناف النضج المبكر ، تكون المسافة من 20 إلى 40 سم كافية ؛ إذا كنت تستخدم مجموعة متنوعة من النضج المتأخر ، تزداد المسافة بين الصفوف إلى 60 سم ، بلل الأخاديد بماء درجة حرارة الغرفة.
عمق البذرة هو 3-5 سم - زرع فول الصويا 6 سم وأكثر عمقًا سيكون محفوفًا بالمخاطر ، لأنه لا يمكنك انتظار الشتلات. 
من الضروري ملاحظة المسافة بين البذور التي يصل طولها إلى 5 سم ، وهي بذار سميك إلى حد ما ، ولكن من الجدير أن نأخذ في الاعتبار أن بعض البذور لن تنبت. إذا كانت الشتلات سميكة جدًا ، فيمكن دائمًا تخفيفها ، مع الحفاظ على المسافة بين البراعم إلى 20 سم.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن فول الصويا يحتاج إلى مساحة وضوء كافيين للتطور الطبيعي ، وبالتالي يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات كبيرة. لا ينبغي أن تطغى النباتات على بعضها البعض.
ثقافة الرعاية
قواعد الرعاية الرئيسية تشمل:
- الري. بشكل عام ، يعتبر فول الصويا نباتًا مقاومًا للجفاف ولا يحتاج في البداية إلى سقي إضافي. الشيء الرئيسي هو أنه في وقت الزرع في التربة كانت الرطوبة كافية. ومع ذلك ، يصبح الري ضروريًا بدءًا من نهاية يونيو ، عندما يكون لفول الصويا فترة نشطة من تكوين البراعم ، وتصل درجة الحرارة خلال النهار إلى 30 درجة مئوية. استهلاك المياه على النحو التالي: 5 لترات لكل 1 متر مربع.
- الأرض المهاد. يساعد هذا الإجراء على الاحتفاظ بالرطوبة في الأرض. للتغطية ، يمكنك استخدام الدبال أو الخث. إذا لم تقم بإجراء المهاد ، فمن الضروري تخفيف الأرض مع مجرفة بعد الري.
- مكافحة الحشائش. من المهم بشكل خاص منع ظهور نباتات الحشائش في أول شهر ونصف بعد الزراعة ، لأن براعم فول الصويا لا تزال ضعيفة جدًا ويمكن أن تسدها الأعشاب الضارة بسهولة. يمكن إزالة الأعشاب الضارة بالمعالجة الكيميائية أو يدوياً. يمكن تطبيق مبيدات الأعشاب (على سبيل المثال ، "Roundup") مرتين: بعد بضعة أيام وبعد شهر من الزراعة.
هذه الأدوية مثل "Butizan" ، "Singer" ، "Biceps Garant" ، "Herbitox" ، "Select" ، "Targa Super" ، "Lintur" ، "Milagro" ، "Dicamba" ، "Granstar" ، "هيليوس" ، "غليفوس" ، "بانفيل".
- التخويف أو التخفيف. الطريقة الأولى مناسبة للمساحات الكبيرة ، والثانية - لمعالجة مساحة صغيرة. يتم الضيق عدة مرات: بعد 4 أيام من البذر ، وبعد تكوين ورقتين (عندما تصل الجرثومية إلى 15 سم) وبعد تشكيل الورقة الثالثة.
- الحماية الباردة. في الأسابيع الأولى بعد الزراعة ، يمكن أن تنخفض جميع أعمال البذر حتى من التجميد البسيط. لذلك ، تحتاج إلى مراقبة الطقس بعناية - في حالة هطول أمطار باردة إلى -1 درجة مئوية ، يجب تغطية المحاصيل.
حصاد
بعد 100-150 يومًا من لحظة الزراعة (حسب الصنف) ، يمكنك البدء في الحصاد. 
علامات النضج
يمكن حصاد أصناف النضج المبكرة في منتصف أغسطس ؛ بينما تنضج الأنواع الناضجة المتأخرة في منتصف شهر سبتمبر.
حقيقة أن الوقت قد حان للحصاد ، ويمكن الاطلاع على هذه الأسباب:
- القرون تنقسم بسهولة والبذور مفصولة ؛
- المصنع يتحول إلى اللون الأصفر.
- يترك سقوط.
من المهم! لا يمكنك تأخير الحصاد - على الرغم من أن قرون فول الصويا تتصادم بشكل أقل من المحاصيل البقولية الأخرى ، إلا أن التأخير في الحصاد قد يكون هناك خسائر كبيرة في الفول.
طرق الحصاد
على المستوى الصناعي ، يتم استخدام آلات خاصة لحصاد فول الصويا ، ولكن يمكنك حصاد المحصول يدويًا على قطعتك. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت ، وسيكون فقدان البقوليات في حده الأدنى. 
من الأفضل قص (جز) النبات بالقرب من الجذر ، وترك جزء الجذر في الأرض. أشكال سماكة خاصة على الجذور - الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش هناك يمكنها معالجة النيتروجين وإثراء التربة به. سيكون لهذا تأثير إيجابي على الحصاد اللاحق في هذا المجال.
بعد القطع ، يتم طي النباتات في عناقيد وتعليقها في غرفة جافة جيدة التهوية للنضوج. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام الحظيرة أو العلية.
هذه الطريقة فعالة للغاية إذا كانت هناك أمطار خلال فترة الحصاد وكانت البذور مشبعة بالرطوبة. بعد بضعة أسابيع ، يمكن قرع القرون.
ميزات تخزين فول الصويا
القاعدة الرئيسية للتخزين طويل الأجل لفول الصويا هي التحكم في رطوبة الهواء. الحقيقة هي أن فول الصويا استرطابي للغاية ، لأن الرطوبة في الغرفة يجب ألا تتجاوز 10-13 ٪. 
في ظل هذه الظروف ، فإن العمر الافتراضي للبقوليات يصل إلى سنة واحدة. إذا كانت الرطوبة 14٪ أو أكثر ، فإن مدة الصلاحية للمنتج تقل إلى 3 أشهر.
تخزين البذور في أكياس القماش أو صناديق من الورق المقوى في مكان مظلم. لهذا الغرض ، تعتبر الخزانة أو الزنزانة الجافة أو الشرفة المزججة أو أرفف خزائن المطبخ مثالية.
بعض القواعد الأكثر أهمية للحفاظ على نجاح الحصاد:
- يجب أن يتم التقاط الفاصوليا بعناية وإزالتها وإفسادها وتلفها ؛
- الحفاظ على الفول بعيدا عن الأطعمة الأخرى.
- إذا بدأت أي رائحة بالانبعاث من فول الصويا ، فهذا يشير إلى تلف المنتج.
من فول الصويا يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق ، بدءا من بدائل اللحوم وتنتهي مع القهوة. لذلك ، من المريح أن يكون لديك دائمًا مخزون منتجات الفاصوليا المفيدة.على الرغم من بعض ميزات التكنولوجيا الزراعية ، بشكل عام ، فإن زراعة فول الصويا ليس بالأمر الصعب ، وحتى المقيم في الصيف يمكن أن يحصل على محصول جيد من هذا المحصول.
ردود فعل من مستخدمي الشبكة
زرع وتنظيف فول الصويا ، وأكثر من مرة. البذر والنمو هو نصف المعركة ، كل شيء أكثر أو أقل وضوحا. مع تنظيف المتاعب. لا يمكنني التنظيف بسرعة (لدي دونا) ، لا سمح الله 5 هكتار يوميًا ، ثم إذا كانت الحقول نظيفة. الخسائر ليست ضعيفة سواء (فاصوليا تصدع وتنهار مباشرة في الرأس). الجذع نفسه يشبه الحبل - بمجرد النقر فوقه ، تم ضرب الأسطوانة بحيث تم ثبات عمودها. لا توجد حقول ناعمة تمامًا - غالبًا ما تبقى الفاصوليا السفلية. في العام السابق ، اندلعت نيران أكاسيا في كوبان ، لذلك لم يكن لدي حتى لتنظيفها - لقد انفجرت كل شيء. وكان العائد مرة واحدة فقط تحت 20. لذلك ليس كل شيء ممتع للغاية. لكن هذا العام سأزرع مرة أخرى - لا يوجد شيء أكثر من ذلك ، لا يُسمح بالقنب.Valera23
//fermer.ru/comment/151266#comment-151266
زرعت szp-3،6 لكل متر من 13-15 قطع. على الوئام الأعشاب ولكن المراحل المبكرة. لقد جربت Pivot مرة واحدة جيدًا ، ولكن على التداخل بعد التأثير في فصل الشتاء ، بحيث يكون أمرًا استثنائيًا. فشل البذر على نطاق واسع ، ولكن "مجمع فول الصويا" أوصى بـ 70 32 وحدة.المجال الاقتصادي الموحد
//forum.zol.ru/index.php؟s=3f6f1cc8cfb3ed373744ee18052471a2&showtopic=4160&view=findpost&p=111340
