فوائد بيض السمان للأطفال أمر لا شك فيه. هذا هو منتج طبيعي مع تركيز عال من المواد القيمة للجسم. وقد ورد ذكره في ورق البردي في مصر القديمة وفي كتيبات العلاج الشعبي الصيني. ومع ذلك ، من الضروري مراعاة حقيقة أن جسم الطفل أضعف من جسم الشخص البالغ والحساس للغاية. لذلك ، يحتوي استهلاك منتج السمان في هذه الحالة على بعض الميزات التي يجب على كل أم أن تعرفها.
كيف هي بيض السمان للأطفال مفيدة؟
إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي اليومي للفتات يساعد على الحفاظ على الصحة ويعمل بمثابة الوقاية من الظواهر المرضية في الكائن الحي النامية. 
لذلك ، بيض السمان مفيدة للخصائص التالية:
- لديهم تأثير مفيد على الجهاز المناعي للطفل ، ويقلل من معدل الإصابة ، ويساهم أيضًا في الشفاء السريع والسهل من الأمراض الفيروسية أو النزلية أو المعدية ؛
- غني بالبروتين عالي الجودة ، ضروري جدا لجسم شاب.
- تشمل مجموعة كبيرة من المواد العضوية والمعدنية (فهي عبارة عن مستودع للأحماض الأمينية والدهون وفيتامين B4 والكوبالت والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور) ؛
- زيادة لهجة جسم الطفل ، والحد من التعب والصداع ؛
- المساهمة في تنشيط الدماغ ، وتطوير الذاكرة ، ويكون لها تأثير إيجابي على القدرات العقلية (كل هذا يساعد الطلاب في فهم مواد جديدة).
سيكون من المفيد لك أن تتعلم كيفية كسر بيضة السمان بشكل صحيح وبرفق ، وما هي قشرة بيض السمان المفيدة والضارة ، ومقدار وزن بيضة السمان وعدد بيض السمان الذي يحمله.
إن قشرة بيض السمان مفيدة أيضًا للأطفال من سن عام واحد. الهيكل العظمي الناشئ يحتاج إلى إمداد ثابت من الكالسيوم ، والقشرة مصدر غني لهذا العنصر الكيميائي. الدور الرئيسي للكالسيوم هو منع تطور الكساح. وفي وجود مرض الطفولة هذا ، ستعمل القذيفة كأداة مساعدة في عملية العلاج. في الممارسة الطبية ، كانت هناك حالات من التحسن معها مع النزوح الخلقي للورك وتليين العظام. 
المزايا الأخرى للقذيفة:
- مفيد لصحة الأظافر والشعر ؛
- يساعد في نزيف اللثة والإمساك والعصبية واضطرابات النوم والربو ؛
- له تأثير إيجابي على الرؤية ؛
- يحسن أداء الجهاز العصبي والجهاز الهضمي.
- يزيد من مستوى الهيموغلوبين في الدم ؛
- هي أداة ممتازة للحد من الآثار الضارة للظروف البيئية الضارة ؛
- يعزز إفراز النويدات المشعة وغيرها من المواد السامة.
هل تعرف؟ قشر البيض السمان يمكن تنقية المياه من الكلور والمعادن الثقيلة.
من اي سن اعطاء
يسمح بتعريف الطفل ببيض السمان من 6 إلى 7 أشهر على الأقل. في هذه الحالة ، يجب أن يتلقى الطفل صفارًا فقط ، ولا يزيد عن جزءه الرابع في المرة الواحدة.
بعد إدخال منتج جديد في أغذية الأطفال ، لاحظ الطفل. يجب ملاحظة عدم وجود طفح جلدي على الجسم ، ويجب ألا يكون هناك ألم في البطن. يجب أن يبقى كرسي الطفل طبيعيًا. إذا كان الطفل على ما يرام وكانت الأعراض المشار إليها غائبة ، يمكن زيادة نسبة صفار البيض قليلاً. وبعد 14-15 يومًا ، يمكنك تضمين صفار كامل في قائمة الأطفال. في هذا الجزء ، تحتاج إلى البقاء لمدة عام.
فيما يتعلق بانتظام الاستهلاك: من المرغوب فيه أن يتلقى الطفل مجمعًا من الفيتامينات والمعادن لا يزيد عن مرة واحدة كل 2-3 أيام. 
في غياب الميل إلى ردود الفعل التحسسية ، يمكنك إطعام طفل عمره عام واحد بكل من صفار البيض والبروتين.
من 1 سنة إلى 3 سنوات يمكنك إطعام الطفل مع عنصر واحد أو اثنين في اليوم ، من 3 إلى 10 سنوات يمكن زيادة معدل إلى 2-3 قطع. لا ينبغي أن تعطى أكثر.
يُسمح بقذيفة الأكل بجرعات صغيرة ، ولكن بعد معالجتها بشكل صحيح - يجب غلي القشرة الصلبة قليلاً وتجفيفها وسحقها في مسحوق. في وجود مؤشرات لاستهلاك القشرة ، يجب أن تصل جرعة الأطفال إلى 0.8 ملاعق صغيرة في اليوم. مدة الاستقبال - لا تقل عن شهر واحد.
من المهم! البيض الخام يعتبر أن يكون أطباء الأطفال طبق غير مرغوب فيه عند الحديث عن إطعام الطفل. معدة الطفل ليست جاهزة بعد لاستيعاب مثل هذه الأطعمة دون المعالجة الحرارية.
تحقق البيض قبل الاستخدام
قبل تقديم بيض السمان الخاص بطفلك ، يجب فحص المنتج للتأكد من عرامته. الطرق التالية ستأتي إلى الإنقاذ:
- استخدام الجداول الإلكترونية. الوزن الثقيل نسبيًا (حوالي 15-18 جم) يتميز ببيضة طازجة تمامًا. الكذب في نفس المنتج هو سهولة متأصلة ، ويبدو أنه فارغ داخل ويزن حوالي 6 غرام.
- ضع البيض في وعاء من الماء.. إذا بقي على السطح ، فهذا يعني أن المنتج قديم. وينبغي أن تكون الخصية وضعت حديثا في القاع. ومع ذلك ، هذه الطريقة مناسبة فقط للنسخ سليمة.
- إجراء فحص بصري للمنتج. - على قذيفة لا ينبغي أن يكون الشقوق وغيرها من العيوب.
- كسر بيضة واحدة من دفعة ودراسة محتويات بعناية.. يجب أن يلتصق البروتين وصفار البيض معًا. يجب تقريب صفار البيض. في عينة قديمة ، من السهل صب المحتويات ، وليس لها لزوجة. لا يمكن إعطاء هذا الحزب للأطفال ، وإلا يمكنهم التسمم.
كيفية إعطاء بيض السمان للأطفال
هناك قواعد محددة تسمح للطفل بكفاءة للمنتج المعني. يجب على كل والد معرفة هذه القواعد والالتزام بها بوضوح.
كيف تشرب البيضة النيئة
البيض من السمان مفيدة للغاية في شكله الخام. إذا كنت لا تزال تقرر إعطاء طفلك منتجًا غير معالج حرارياً ، فتأكد من غسل الصدفة بالماء الدافئ والصابون. تذكر أيضًا أن البيضة الخام تظهر للأطفال الذين تقل أعمارهم عن السنة الأولى.
كسر البيضة المغسولة وصبها في الكأس. من المرغوب فيه أن يشربه الطفل قبل الإفطار على معدة فارغة.
هل تعرف؟ بعد تفجير هيروشيما وناغازاكي ، بحث الأطباء في اليابان بنشاط عن منتجات من شأنها أن تساعد في تخليص الجسم من العناصر المشعة. نتيجة لذلك ، تم الاختيار لصالح بيض السمان. اليوم ، ارتفع استهلاكهم في أرض الشمس المشرقة إلى مرتبة واحدة من القوانين الرئيسية الـ 12 - يحصل كل تلميذ على الغداء على نسختين من هذه المعجزة.نتاج.
الأطفال الخام غالبا ما يرفضون تناول هذا المنتج. بعد كل شيء ، بالنسبة للطفل ليس فقط غير عادي ، ولكن ، على الأرجح ، ليس لذيذًا: يمكن للطفل الدخول في الكراهية المستمرة للبيض النيئ.
إذا كان الطفل لا يريد أن يستهلك المنتج الخام ، فيمكنك خلط البيض مع شيء آخر - على سبيل المثال ، صنع عجة البيض. ولكن تأكد من أن المعالجة الحرارية هي الحد الأدنى. أو تناول مشروبًا صحيًا بإضافة العسل وعصير الفاكهة الطبيعي إلى البيض النيئ. سيكون لهذا المشروب بالتأكيد طفل لتذوقه. 
كيفية إعطاء البيض المسلوق
بالنسبة للطفل ، يمكن غليان منتجات البيض برفق أو الغليان. بادئ ذي بدء ، يجب شطف كل نسخة بدقة تحت الماء الدافئ الجاري.
تعرف على المزيد حول الخصائص المفيدة لبيض الدجاج والسمان ، وكذلك عن فوائد ومخاطر بيض دجاج غينيا أوزة أو بط أو ديك رومي أو إندوكي.
عند الطهي ، من المهم اتباع تسلسل الإجراءات. لذلك:
- اغمر العدد المطلوب من البيض في قدر بالماء البارد (يجب أن يغطيه السائل بالكامل). إذا كان من الممكن تخفيضها لشخص بالغ سواء في البرد أو في الماء المغلي ، فمن المستحسن بالنسبة للأطفال تناول البرد تمامًا.
- المياه تحتاج بالتأكيد إلى أن تكون مملحة ، وأفضل ملح البحر.
- نضع القدر على الموقد ونطهو على نار متوسطة.
- بعد دقيقتين من بداية الطهي يمكنك إزالته من النار. استنزاف الماء المغلي واترك المحتويات لتبرد.
- يمكنك صب البيض بالماء البارد - بعد ذلك سيكون من الأسهل بالنسبة لك تنظيفها.
الطريقة الأكثر أمانًا في طهي بيض السمان للأطفال هي الغليان الصلب. على الرغم من أنه بعد المعالجة الحرارية طويلة المدى ، ستفقد العديد من المواد المفيدة للمنتج ، حتى تلك التي تبقى ستكون كافية تمامًا لإحداث تأثير إيجابي على جسم الطفل.من أجل الغليان المناسب ، يجب أن تقوم بنفس الطريقة بنفس الخطوات المتبعة عند طهي الغليان. الفرق هو فقط في وقت الطهي - بالنسبة للأطفال فهو 4-5 دقائق بدقة. الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة في ذلك حتى لا يغمق صفار البيض ، وجزء البروتين لا يشبه المطاط. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بطهي منتج أطول من 5 دقائق ، فستفقد جميع عناصره المفيدة. من الضروري أيضًا الطهي على نار متوسطة.
هل تعرف؟ في 22 مارس ، 1990 ، تم تسجيل ولادة أول مخلوق حي في الفضاء - لقد كان فقس السمان في حاضنة مساحة خاصة.
بالنسبة للرضيع ، يجب عجن البيضة المسلوقة والمبردة والمُقشرة بعناية باستخدام شوكة لكتلة متجانسة.
بيض السمان للطفل: هل هناك أي ضرر
موانع استهلاك المنتج المعني هي ، أولاً وقبل كل شيء ، الحساسية والحساسية الفردية عند الطفل. على الرغم من أن بيض السمان يعتبر هيبوالرجينيك ، إلا أنه في حالات نادرة يكون رد الفعل التحسسي ممكنًا. في الأطفال الصغار ، ومرحلة ما قبل المدرسة وأطفال المدارس ، تتجلى الحساسية في شكل الشرى ، طفح الحفاض المستمر والتهاب الجلد التأتبي. قد تحدث أيضا متلازمة البلعوم والحساسية التنفسية. 
يمكن أن تكون هذه الكمية الصغيرة من الفيتامينات ضارة إذا تم إعطاؤها للأطفال حتى عمر عام واحد بشكل حر غير معالج. السمان يمكن أن يعاني من مرض معدي مثل داء البلورة. يمكن للبكتيريا اختراق بسهولة من خلال أضرار طفيفة على قذيفة هشة من الخارج.
سيكون من المفيد لك أيضًا معرفة ما إذا كان يمكنك شرب أو أكل بيض نيء ، وكيفية تحديد نضارة البيض في المنزل ، ولماذا تحصل على بيض صفار البيض.
في الطفل ، يمكن أن تثير عدوى معوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجسم يهضم البروتين الخام بشكل أسوأ (يمتص فقط 50 ٪ من المنتج). تتعفن النصف المتبقي في الأمعاء الغليظة ، مما يؤدي إلى انتفاخ البطن وزيادة تكوين الغاز والاضطرابات المختلفة وغيرها من المضاعفات غير المرغوب فيها.
يمكن أن تتحول منتجات البيض المفيدة إلى الإضرار بالطفل إذا تم استهلاكها بشكل لا يمكن السيطرة عليه. علاوة على ذلك ، فإن الإفراط في التغذية يمثل خطورة كبيرة على كائن صغير. 
ليست هناك حاجة لتقديم المزيد من الطعام للطفل أكثر مما يسمح له بتناوله مع تقدم العمر. عند زيادة عدد البيض في قائمة طفلك ، ستشير إلى أعراض مثل الانزعاج في المعدة ، والألم ، والمغص المعوي. المنتج الزائد قد يؤدي إلى القيء والإسهال. الإطعام الزائد المتكرر سيعاني من المفاصل والكلى والأعضاء الداخلية الأخرى.
من المهم! عند شراء ، والانتباه إلى العمر الافتراضي. يجب أن يكون الحصول على المنتج في مكان مثبت ، حيث يمكنك إرسال المستندات وشهادات الجودة.
في درجات حرارة لا تزيد عن 10 درجة مئوية ، يمكن تخزين البيض لفترة طويلة (حوالي 3 أشهر). ولكن إذا كانت درجة الحرارة التي يتم تخزينها فيها أعلى من المعتاد ، فقد تصبح خطرة على الصحة بعد 7-8 أيام. عيب بيض السمان هو حقيقة أن يتم شراؤها أسوأ من الدجاج بسبب التكلفة العالية ، حتى يتمكنوا من البقاء في السوبر ماركت لفترة طويلة غير مقبولة. يزيد من احتمال شراء السلع القديمة التي لا معنى لها. لذلك ، من المهم أن تحقق نضارة قبل الاستخدام.
هو بطلان المنتج في الأطفال الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى ، وكذلك انتهاكات تخليق البروتين. 
على الرغم من عدد من التحذيرات ، فإن فائدة منتج السمان للأطفال هائلة. ويمكن ملاحظة ذلك في الممارسة العملية. بالإضافة إلى ذلك ، يحب الأطفال حقًا المظهر المضحك واللون المتنوع لهذا المنتج الرائع. يمكنك عرض طفلك على تنظيف "الكرات" المطبوخة الصالحة للأكل معًا.
