إذا لم يتم جمع الملفوف الأبيض في الوقت المحدد ، ثم سوف لها حياة الجرف تعاني كثيرا. من المهم اللحاق بتلك اللحظة عندما تكون رؤوس الديوك قد تشكلت بالفعل ، لكنها لم تتمكن بعد من التجمد.
وقت التجميع يعتمد حصاد الملفوف إلى حد كبير على التنوع والمنطقة المعينة للنمو.
تساعد النصائح البسيطة التي تأخذ في الاعتبار جميع تفاصيل المجموعة ، على عدم الخلط وتحضير الملفوف للتخزين الطويل.
هل تخاف من الصقيع؟
الملفوف الأبيض يخاف من الصقيع؟ الملفوف الأبيض أولا الصقيع ليست خائفة، ولكن لا تزال هناك حاجة للحصاد. كلما طال أمد رؤوس سائقو سيارات الأجرة في البرد ، زاد سوء تخزينهم.
إذا لم يكن لدى الشخص وقت لخفض الملفوف كله حتى تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من -5 درجة ، فحينئذٍ يمكن أن تتدهور بسرعة.
يجب وضع رؤوس الكرنب هذه في الحال - لتجميد أو تعكر. بشكل عام ، لا يكذب لأكثر من شهر. وإذا قمت بجمع الملفوف في وقت متأخر مبكرا جداسوف يترك الذبول وأيضًا لن يسمح للحصاد بالكذب خلال فصل الشتاء.
تعرف على وقت الحصاد: براعم بروكسل ، القرنبيط والقرنبيط من مقالاتنا.
جمع التواريخ
متى لتنظيف الملفوف الأبيض للتخزين؟ أصناف الصيف المبكر للتخزين الطويل ليست مناسبة.
وقت جمعها هو عندما يتم تشكيل الملفوف بالكامل ، وتصبح كبيرة الحجم وتصبح سميك عن طريق اللمس.
بسبب هذا رسوم يوم واحد في وقت واحد قد لا يحدث الملفوف المبكر.
عادة ما يتم قطعه حسب الحاجة ، حالما يصبح الرأس التالي جاهزًا. ولكن حتى لا تنسحب مع هذا العمل - الملفوف المبكر المقلوب سوف تتدهور بسرعة كبيرة، ويتم جمعها في الوقت المناسب ، حوالي 3 أشهر قبل التقاط مجموعة متأخرة ، والتي سيتم استخدامها للحصاد في فصل الشتاء أو تخزين الطازجة.
لفصل الشتاء هو أن تنمو متأخرا الملفوف. شروط حصاد الملفوف الأبيض في وقت متأخر في سبتمبر أو في أكتوبرهذا يعتمد على المنطقة ومتوسط درجة حرارة الهواء اليومية. في نفس الوقت بعد الحصاد مباشرة ، يجب نقل الملفوف إلى القبو أو إلى مكان آخر حيث سيتم تخزينه. قراءة المزيد حول كيفية تخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن يكون في مقال "تخزين الملفوف الأبيض".
الظروف الجوية
في ما الطقس لجمع (ختم) الملفوف الأبيض؟ يتم جمع الملفوف الأبيض في الطقس الجاف الصافي ، متى الرطوبة الجوية ستكون ضئيلة. إذا هطل المطر ، فمن الضروري وضع الملفوف على قطعة قماش الكتان (الخيش الطبيعي سوف تفعل) في غرفة باردة جافة بحيث يمكن أن يكون ما لا يقل عن 24 ساعة جفت من الماء.
ثم يتم نقلها على الفور إلى مكان التخزين الدائم. اقرأ مقالاتنا حول تخزين الملفوف في المنزل والتخزين في الطابق السفلي وقبو.
ما درجة الحرارة الموصى بها لتنظيف؟
لأصناف أوائل يونيو ويوليو ، قواعد الحرارة غير موجودة. من الضروري جمع مثل هذا الملفوف مثل النضوج.
المخزون الضروري
ما حديقة أدوات للاستخدام؟
لحصاد الملفوف الأبيض يمكن استخدامها سكين حاد كبيرولكن من الأفضل أن تأخذ الأحقاد الصغيرة.
عشية بئر natachivayut ، وبعد ذلك سوف يساعدك على التعامل بسرعة مع هذه المهمة.
ولكن على أي حال ، ستكون هناك حاجة إلى السكين لقطع الأوراق الخضراء بعناية على الجانبين. أكثر من أدوات الحديقة لا تحتاج إلى أي شيء ، ولكن إذا كنت تريد جذوع جذور الشائكة تخرج من الأرض، ثم قفازات العمل ومجرفة لا تزال مفيدة.
كيف تقطع؟
قطع الملفوف تحت الملفوف للبقاء التمسك 5 سم. ثم احتفظ بها بنفس الشكل ، لأنه سيساعد على إطالة العمر الافتراضي للمنتج.
الملفوف مع الملفوف جاحظ ليست عرضة للفطريات والبكتيريا الأخرى التي يمكن أن تفسد المحصول. بعد قطع رؤوس الملفوف قطع الأوراق الخضراء الشائكة الخارجي. تلك التي تناسب بشكل مريح لا يمكنك لمس - سيسمحون أيضًا بتخزين الخضروات لفترة أطول.
لكنه لا يزال بناءً على طلب الشخص ، ولا يزال معظم الناس يستأصلون هذه "القنب".
وطريقة أخرى لحصاد الملفوف الأبيض - انتزاعها على الفور، ثم اقطع الساق ، تاركًا نفس الطول 5 سم ، ولا يوجد فرق بين الطريقة الأولى والثانية للتجميع ، وكل شيء يعتمد على الراحة الشخصية للشخص.
إذا تبين خلال المجموعة أن بعض رؤوس الملفوف تنقسم بسبب الصقيع أو نتيجة لبعض العوامل الأخرى ، إذن الاحتفاظ بها جنبا إلى جنب مع الجميع لا يمكن. إما أن تتدهور بسرعة ، أو ببساطة تجف ، وبالتالي يجب أن تجفف في الفرن أو مجفف كهربائي ، تخمر ، تجميد أو وضعت على الفور في الطهي.
لتلخيص ، الأمر يستحق تكرار ذلك أصناف الصيف المبكر يتم جمع الملفوف ، مع التركيز على استعداده ، و فيما بعد - على درجة حرارة الهواء.
يجب ألا تهمل فحص كل رأس الملفوف قبل إرساله للتخزين ، وإلا فقد يختفي المحصول بالكامل بسرعة كبيرة الاستلقاء حتى العام الجديد.
لاختيار الملفوف أكثر ملاءمة وأكثر أمانا مجرد استخدام الفأس الصغيرة ، وقطع الأوراق الخارجية بسكين.
و اترك او لا في الارض الكيزان الجميع يقرر مع الجذور بشكل مستقل.
