وصفات من سلطة الخضار مع الملفوف الصيني وصورهم

حقيقة أن الكرنب والخس ، لخصائصهما الطبية والغذائية ، قد تم تقديرها بشكل كبير في جميع الأوقات ، معروفة للكثيرين. ولكن حقيقة أن الملفوف بكين يمكن أن تحل محل هذين المنتجين ليست بالتأكيد حتى يعرف كل ربات البيوت من ذوي الخبرة.

ظهر ملفوف بكين (بكين أو الملفوف الصيني) في متاجر بلدنا مؤخرًا نسبيًا ، ولكنه اتخذ بالفعل مكانًا قويًا في النظام الغذائي للنباتيين ، النباتيين ، الصيام وأتباع الأكل الصحي.

ستساعد السلطات النباتية من الملفوف البكيني في تنويع النظام الغذائي وتجعله أكثر فائدة ومنخفضة السعرات الحرارية. هذا مجرد هبة من السماء لفقدان الوزن!

فوائد الخضروات الصينية

بكين الملفوف لا غنى عنه ل:

• تصلب الشرايين.
• قصور القلب
• قلة الشهية
• الإجهاد الشديد أو الاكتئاب.
• التعب المزمن.
• تساقط الشعر
• الإمساك.
• أنواع مختلفة من مرض السكري.
• ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم.
• ضعف المناعة (بما في ذلك بعد المرض) ؛
• فقر الدم.
• تسمم الدم.
• داء الفيتامينات أو الحساسية ؛
• مجهود بدني مرتفع
• أغذية الأطفال.

بكين لا تحتاج إلى المعالجة الحرارية ، فمن الأفضل أن تأكل الخضار النيئة. من الناحية المثالية - في السلطات النباتية النباتية. لكل 100 غرام من الخضروات - فقط 16 سعرة حرارية. انها تحرق بسهولة جنيه اضافية والدهون دون ضرر على الصحة.

في الملفوف بكين ، هناك الكثير من الألياف ، التي لا يتم هضمها في الجسم ، وبالتالي ، عندما يتم استهلاكها ، هناك تشبع سريع. لذلك ، ينصح أخصائيو التغذية بإدراج السلطات النباتية في حمية الملفوف بانتظام في بكين.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول فوائد ملفوف بكين:

جرح

السلطة الصينية لا تزال لديها موانع. لا ينصح باستخدام السلطة الصينية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة في المعدة ، التهاب البنكرياس أو التهاب القولون.

لا يمكنك أن تأكل سلطة صينية مع نزيف في المعدة. أيضا هو بطلان الملفوف في التسمم الغذائي والإسهال لمنع التدهور.

وصفات نباتية دون لحم الدجاج ، الصورة

هناك الكثير من الوصفات للسلطات النباتية من ملفوف بكين ، أدناه - الأفضل منها. جميعها مناسبة للنباتيين ، ويمكن للنباتيين والأشخاص الصائمين استبدال المايونيز المنتظم بالفطريات الخالية من الدهن ، وبدلاً من الجبن من اللبن ، يمكنك تناوله مع ما يعادل الخضار أو التوفو الرائب.

مع الذرة والجبن

سوف تكون مطلوبة:

• بكين الملفوف - 300 غرام.
• الجبن المعالج - 100 غرام.
• الذرة المعلبة - 0.5 علب.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر - 50 جم
• الملح.
• المايونيز.

إعداد:

1. الجبن صر الخشنة.
2. بكين الملفوف nashinkovat.
3. خيار مقطعة إلى مكعبات.
4. استنزاف السائل من الذرة.
5. يقطع البصل الأخضر.
6. في وعاء ، تخلط جميع مكونات السلطة ، وتتبل بالمايونيز.

مع فطر

خصوصية هذا الطبق في استخدام الفطر الخام.

أخذ:

• بكين الملفوف - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• التوفو الطبيعي - 300 غرام
• شامبانيا - 200 غرام.
• الملح والفلفل.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد:

1. اغسل الخضار والفطر وختمها.
2. التوفو صر.
3. تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة عميق ، إضافة الملح والفلفل والزيت النباتي.

نحن نقدم لمعرفة كيفية صنع سلطة من الملفوف والفطر بكين:

مع الهليون

سلطة المطلوبة:

• بكين - 0.5 رأس.
• الهليون في الكورية - 400 غرام
• زيت الزيتون.
• الليمون - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.

إعداد:

1. قم بعصر عصير الليمون ، واخلطي زيت الزيتون.
2. Pekanku فرم ناعما ، يخلط مع الهليون.
3. نتبل السلطة بخلطة الليمون والزيت.

مع البازلاء الخضراء

للسلطة تحتاج إلى أن تأخذ:

• ملفوف بكين - 0.5 رأس.
• أرز (جاف) - 50 جم.
• البازلاء المعلبة - 100 غرام
• بقدونس طازج - 1 باقة.
• مايونيز - 50 مل

إعداد:

1. تحتاج أولاً إلى طهي الأرز. اسكبه في وعاء ذو ​​جدران سميكة. فمن الضروري لغليان فريك موحدة. صب 125 مل من الماء النقي. يُطهى على نار خفيفة ، يُغطى بغطاء ، حتى يتبخر كل الماء. أضف التوابل إذا رغبت في ذلك.
2. بينما يغلي الأرز ، اغسل وأقطع الملفوف.
3. يضاف البازلاء والبقدونس المفروم فرما ناعما.
4. امزج كل شيء مع الأرز وضع المايونيز.

مع جرجير

الجرجير الحار سيضيف طعم خاص و غرابة إلى السلطة.

المنتجات المطلوبة:

• بكين الملفوف - 280 غرام
• جرجير - 25 جم.
• طماطم - 310 جم
• فلفل بلغاري - 80 جم
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد:

1. اغسل الخضروات.
2. طماطم مقطعة إلى مكعبات ، فلفل - قش ، مقطع كرنب.
3. جرجير اختيار اليدين.
4. تخلط جميع المكونات مع خلع الملابس.

مع الخبز

سيحل كريسببريد في السلطة محل الخبز المحمص ، وبالتالي تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

من الضروري أن تأخذ:

• الملفوف الصيني - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• خبز الجاودار - 100 غرام
• الاناناس المعلب - 580 جم
• الفلفل الحلو البلغاري - 2 قطعة.
• الذرة المعلبة - 340 جم.
• المايونيز العجاف - 100 غرام

إعداد:

1. صفيها من شراب أناناس ، مقطّعها إلى مكعبات.
2. من علبة الذرة أيضا ، استنزاف السائل.
3. يقطع الملفوف ، ويقطع الفلفل إلى شرائح ، ويقسم الأرغفة إلى قطع صغيرة.
4. امزج الخضار والأناناس ، واتركي المايونيز.
5. قبل التقديم ، ضعي شرائح من الخبز فوقها. انشرها في آخر لحظة حتى تظل متموجًا وغير مخفف.

مع السمسم

المكونات:

• ملفوف بكين - 400 جم
• السمسم حسب الرغبة.
• الثوم - 1 القرنفل.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• التوابل والملح والفلفل.
• الأعشاب جافة.
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة.

إعداد:

1. تحضير صلصة من الملح والسكر والفلفل المطحون والأعشاب والثوم وزيت الزيتون. توضع جانبا تصر.
2. وفي الوقت نفسه ، يقطع الملفوف.
3. قطع الخيار إلى شرائح نصف دائرية رقيقة.
4. يقلى السمسم في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. يُمزج الخيار والملفوف ويُتبّل المزيج بخليط الزيت ويُرش بالسمسم.

مع الفلفل

مكونات لسلطة الطهي:

• بكين الملفوف - 300 غرام
• الفلفل الأحمر البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
• الأناناس في شراب - 200 غرام
• الجزر - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• المفرقعات المفضلة - 1 حزمة.
• الثوم - 2 أسنان.
• بنك الذرة - 1.
• المايونيز.

إعداد:

1. الجزرة صر كبير.
2. الفلفل مقطعة إلى شرائح.
3. ملفوف بكين و خضار مقطعة
4. استنزاف السائل من المعلبات ، وقطع الأناناس إلى مكعبات.
5. سحق الثوم في الصحافة.
6. جميع المزيج ، مع ملء المايونيز.

مع المفرقعات

ستجعل المفرقعات السلطة أكثر ذوقًا وأكثر إرضاءً ، وعند استخدامها في المنزل - أكثر فائدة.

سوف تكون مطلوبة:

• ملفوف بكين - 200 جم
• الخبز - 2 شرائح.
• الفجل - 100 غرام
• البصل الأحمر - 1/2 رأس.
• جزر - 100 جم
• البقدونس - 3 أغصان.
• بصل أخضر - 3 ريش.
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت للقلي.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح ، فلفل.

إعداد:

1. يقطع الخبز إلى مكعبات ويقلى حتى يصبح لونه ذهبى. السماح لتبرد.
2. الفجل وتنظيف الجزر وصر.
3. بكين الملفوف والخضر المفروم.
4. قطع البصل إلى حلقات نصف.
5. امزج كل شيء ، وامتلئ بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون. الملح والفلفل.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية إعداد سلطة مع الملفوف الصيني والبسكويت:

وصفات سريعة

ستكون مفيدة عندما يجب إعداد السلطة بسرعة كبيرة وبحد أدنى من المكونات. كل ما عليك فعله هو قطع الخضار وإضافة الضمادة..

مع الطماطم والمايونيز

• بكين الملفوف - 1 kochanchik.
• طماطم - 250 جم
• المفرقعات (التي هي أشبه أو المنزل) - 100 غرام
• الخضر المفضلة - 1 حفنة.
• المايونيز - 100 غرام
• ملح حسب الرغبة.

مع البصل الأخضر والخل

• ملفوف بكين - 25 ورقة.
• بصل أخضر - 3 ريش.
• الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.

كيف تخدم؟

من الأفضل تقديم السلطات النباتية من ملفوف بكين ، مع رشها بالخضار المفرومة ناعماً. هذه السلطات جيدة لنظام غذائي يومي ولطاولة العطلات.

يمكن تزيين السلطات بالطماطم الكرز وبذور الرمان. خيار التقديم الجيد - مفصول ، في tartlets أو على أوراق الخس.

على أساس السلطات المذكورة أعلاه ، من الممكن أيضًا طهي الآخرين عن طريق إضافة الخضروات والتوابل المفضلة لديك. ستسعدك السلطات النباتية من ملفوف بكين بطعمها ومظهرها ، وبسبب محتواها العالي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ستكون مفيدة بشكل خاص في فصل الربيع.

شاهد الفيديو: وصفة سلطة الملفوف والطماطم (أبريل 2024).