البروكلي هو نوع من الملفوف. هذا هو الخضروات مفيدة جدا. أنه يحتوي على حمض الفوليك والحديد والألياف وفيتامين C والعديد من المواد الأخرى الضرورية لجسم الإنسان. ولتطوير مثل هذا المستودع من الفيتامينات يمكن أن يكون على موقعك. توضح هذه المقالة الأكثر شعبية والأنسب لزراعة أنواع البروكلي.
أصناف ناضجة مبكرة وبروكلي هجين
يحتوي البروكلي على العديد من الأصناف. أولاً ، دعونا نحدد الاختلافات بين الصنف والهجين. مجموعة متنوعة هي مجموعة من النباتات التي لها نفس الخصائص. يتم الحصول على الهجينة عن طريق عبور الأنواع الرئيسية. من ممثلي الصنف ، يمكنك جمع البذور للزراعة في العام المقبل ، بذور الهجين ليست مناسبة للتخزين والغرس في الموسم المقبل. تتراوح مدة نضج البروكلي في هذه الأصناف من 70 إلى 80 يومًا من إنبات البذور إلى الحصاد ، أو من 45 إلى 50 يومًا من الزراعة إلى قطف الثمار.
الأصناف المبكرة مناسبة حصريًا للاستهلاك الطازج أو التعليب. غير مناسب للتخزين طويل الأجل ، وليس منتجًا بشكل خاص.
من المهم! يُسمح للأصناف المبكرة من القرنبيط بتخزين ما لا يزيد عن أسبوعين في الثلاجة. قد يؤدي استهلاك المنتج بعد فترة صلاحية أطول إلى اضطرابات الجهاز الهضمي.
فيتامين
فترة النضوج حوالي 3 أشهر. يمكنك زراعة الشتلات من هذا الصنف مرتين: في نهاية أبريل وفي منتصف يونيو. عندما تزرع في شهر يونيو ، ستنتج البروكلي في سبتمبر. يبلغ وزن الثمرة حوالي 300 غرام ، وبعد قص الرأس الرئيسي لمدة أسبوعين ، تنمو الأحجار الجانبية الصغيرة بحجم 5 سم ، والملفوف بلون أخضر غامق. يجب تنظيف الثمار في الوقت المحدد ، لأنها تتدهور بسرعة.
Vyarus
الفواكه متوسطة الكثافة. يبلغ وزن الرأس الرئيسي في المتوسط 350 غرام ، ومع ذلك ، قد يصل وزن بعض الفواكه إلى كيلوغرام كامل. بعد قطع الرأس الرئيسي ، ينمو حوالي 7 رؤوس جانبية صغيرة خلال الأسبوع. من زراعة الشتلات إلى الحصاد يستغرق 50 يومًا في المتوسط. مناسبة للزراعة في الصيف والخريف. القرنبيط من هذا التنوع له طعم لطيف للغاية. 
الامبراطور
يتميز هذا الهجين بمظهره الجميل للغاية ويبدو أشجار عيد الميلاد الصغيرة. تنمو رؤوس كبيرة من اللون الأخضر الداكن ، حوالي 10-12 سم ، في شكل مخروط. الفواكه متوسطة الكثافة. مدة النضوج 80 يوم.
ليندا
ليندا القرنبيط الملفوف هو مزيج من الجيل الأول. تتراوح فترة النضوج من 75 إلى 80 يومًا. الرؤوس خضراء داكنة اللون ، تختلف في الحجم الكبير ، يمكن أن يصل وزنها إلى 400 غرام ، وبعد القطع ، يتم تشكيل رؤوس جانبية جديدة ، بكمية تصل إلى 5 قطع ، يصل وزن كل منها إلى 60 جم. يمكن زرع الشتلات من منتصف أبريل وحتى أوائل مايو.
هل تعرف؟ أصناف البروكلي "ليندا" تحتل المرتبة الأولى في محتوى اليود بين جميع أنواع الكرنب الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فهو الأكثر تنوعًا في إنتاج الهجين الناضج المبكر.
كومانتش
فترة النضوج ثلاثة أشهر. الرؤوس كثيفة وكبيرة. الصنف لديه مقاومة جيدة لدرجات الحرارة الباردة والعالية. يبلغ وزن الثمرة حوالي 300 جرام ، وتتحمل ثمار هذا الصنف النقل والتخزين.
الحراقة سفينة حربية قديمة
واحدة من أقدم النضج الهجينة. فترة النضوج شهرين. الفواكه كثيفة ، كبيرة ، رمادية اللون الأخضر. بعد قطع الرأس الرئيسي ، ينمو عدد كبير من الأجزاء الجانبية الصغيرة. أنها تتسامح مع الظروف الجوية السيئة. مناسبة للتجميد لفصل الشتاء.
نغمة
فترة النضوج هي 75-90 يوما. رؤوس متوسطة الكثافة ، تزن حوالي 250 غرام ، وبعد قطع الرأس الرئيسي ، تنمو الكثير من الرؤوس الجانبية بسرعة كبيرة. مع زيادة أو انخفاض درجة الحرارة يكتسب اللون البني. يمكن أن تذهب بسرعة إلى اللون. 
هل تعرف؟ "Tonus" و "Corvette" هما أفضل أنواع البروكلي لمناخ الممر الأوسط ، حيث أنهما يتحملان الحرارة والبرودة جيدًا ، على عكس أنواع النضج المبكر الأخرى.
ثلاثي
واحدة من الهجينة من الجيل الأول من النضج المبكر. مدة النضوج 85 يوم. كتلة الرؤوس الرئيسية هي 200-250 جم ، والفواكه لها طعم جيد.
العيد
فترة النضوج من القرنبيط في هذا التنوع حوالي 80 يوما. الفواكه خضراء رمادية ، كثيفة ، كبيرة ، لا تملك رؤوسًا جانبية. هذا التنوع له طعم جيد ومقاوم للآفات. يمكن أن يصل وزن الرأس إلى 1.5 كجم.
من المهم! تزرع أصناف النضج المبكر في شتلات في نهاية أبريل. يجب أن لا يقل عمر الشتلات عن 7 أسابيع. إذا كانت أكبر سنا ، فإن رؤوس الفاكهة ستكون صغيرة وليست لذيذة جدا. أيضًا ، يُسمح بإعادة زراعة أنواع مبكرة من القرنبيط في منتصف شهر يونيو بواسطة شتلة عمرها 5 أسابيع.
أصناف منتصف الموسم والهجينة من البروكلي
أصناف منتصف الموسم أكثر فائدة من الأصناف المبكرة من القرنبيط ورؤوس الكثافة المختلفة. أنها تنضج لفترة أطول ومناسبة للتخزين. تزرع الشتلات في أواخر شهر مايو. فترة النضوج 105-130 يوما من إنبات البذور إلى الحصاد أو 75-80 من الشتلات إلى الحصاد.
الأطلسي
فترة النضوج هي 125 ني. في عملية النمو تشكل ساق عالية وردة قوية من الأوراق. الرؤوس كبيرة وكثيفة. يصل وزن الثمرة الرئيسية إلى 300-400 جم.
جنوة
متوسط كتلة الرأس 300 غرام ، لا تخاف من الزراعة المضغوطة. رؤساء هي على شكل قبة. يتم تخزين ثمار القرنبيط من هذا الصنف لفترة طويلة ، وهي مثالية للنقل.
قزم
وزن الثمرة 400-600 جم متوسط الكثافة. بعد قطع الرأس الرئيسي ينمو حوالي 4-5 الجانبي تزن 200 غرام لكل منهما. زرعت في منتصف مايو. فترة النضج 120 يوم. العائد حوالي 4 كجم لكل متر مربع. مناسبة لبداية والتخزين.
الحزام الأخضر
موسم النمو من البروكلي Greenbelt هو 105 أيام. يصل وزن الرأس الرئيسي إلى 450-500 جرام. الثمرة ضيقة. مجموعة متنوعة مقاومة لدرجات الحرارة العالية.
الأخضر المفضل
الهجين تحظى بشعبية كبيرة. الرأس كثيف ، يصل إلى 400-500 جم ، له طعم جيد. مناسبة للسلطات ، والتجميد ، تعليب. الهجين مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة.
هل تعرف؟ مجموعة متنوعة "المفضلة الخضراء" - أكثر أنواع مثمرة من القرنبيط. في ظل ظروف جيدة ، يمكن أن تنتج ما يصل إلى 6-7 كجم من المحاصيل لكل متر مربع.
كالابريس
الرأس أخضر غامق ، كثيف. يصل وزن الثمرة الرئيسية إلى 400 جرام. يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والفوسفور والفيتامينات C ، B ، PP. مناسبة للتجميد وخميرة.
Konpakta
الرأس كثيف ، ويبلغ وزنه 300-400 جرام. مناسب للتخزين والحفظ وسلطات الطهي ولذيذ جدًا في الحساء.
MONTON
عالية الغلة متنوعة. رؤساء كبيرة ، يمكن أن يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد. الثمرة كثيفة بشكل معتدل ولونها رمادي وأخضر. درجة ثابتة ضد درجات الحرارة المنخفضة ، فمن photophilous.
قيصر
فترة النضوج هي 115 يوم. الرؤوس كبيرة ، كثيفة ، خضراء داكنة مع مسحة بنفسجية. يصل قطر الرأس إلى 15 سم ، ويزن 500 جرام. بعد قطع الرأس الرئيسي الجانبي يصل قطره إلى 5 سم. لها طعم جيد. مناسبة للسلطات الطبخ ، تعليب ، تجميد. مثالية للتخزين.
من المهم! يمكن تخزين أصناف منتصف الموسم الطازجة فقط لمدة شهر تقريبًا. أفضل مكان لذلك هو الثلاجة أو الطابق السفلي. إذا كنت ترغب في تخزين الخضروات لفترة أطول ، فمن الأفضل تجميدها.
أصناف النضج المتأخر والبروكلي الهجينة
تعد الأنواع المتأخرة من القرنبيط أكثر ملاءمة للتخزين طويل الأجل. ومع ذلك ، فإن هذه الفترة لا تتجاوز شهرين. تنضج رؤوس الملفوف من هذه الأصناف في 130-145 يوما بعد الشتلات أو 70-90 يوما - بعد الزراعة. تحتوي أنواع البروكلي اللاحقة على فيتامينات أقل وليس لها طعم جيد مثل أصناف النضج المبكر وموسم الموسم ، لكنها مقاومة للغاية لدرجات الحرارة المنخفضة.
محظوظ
الجيل الأول الهجين. كتلة الرأس من 600 إلى 900 جرام. تتراوح الإنتاجية بين 1 و 5 كجم لكل متر مربع. م م. إنه يتحمل درجات حرارة مرتفعة ، مقاوم للعفن البودرة. فترة النضج من زراعة الشتلات إلى قطف الثمار هي 70 يومًا.
قاري
كتلة الرأس حوالي 600 جرام. الفاكهة كثيفة ، مدورة ، خضراء. إذا قمت بقص الرأس الرئيسي ، فإنه ينمو إلى 4 براعم جانبية. يتحمل تماما البرد والنقل.
ماراثون
هجين ، والذي يتميز بارتفاع العائد ومقاومة البرد. لا يحب درجات الحرارة العالية. في كتلة الرأس الرئيسي يصل إلى 800 غرام - 1 كجم. الشجيرات تنمو طويل القامة وقوية. مع متر مربع يمكن الحصول على ما يصل إلى 3.5 كجم العائد. عظيم للتخزين. ينضج في اليوم 80 بعد زراعة الشتلات. إذا قمت بقص الرأس الرئيسي ، فإن العديد من البراعم الجانبية تنمو. يوصي العديد من تخليل القرنبيط من هذا التنوع ، مشيرا إلى الذوق الجيد جدا لهذه الاستعدادات.
هل تعرف؟ من المفيد جدًا تناول البروكلي الطازج على معدة فارغة أو الحساء. للحفاظ على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات والمعادن في المنتج ، من الأفضل التقاط الملفوف في الصباح وتخزينه في الثلاجة.وبالتالي ، يجب اختيار الصنف اعتمادًا على الظروف المناخية والغرض من الاستخدام والفترة المطلوبة لاستلام الفاكهة.
