الجزرة "نانت" - البطريرك البالغ من العمر 80 عامًا تقريبًا ، والذي أثبت نفسه في فضاء الاتحاد السوفيتي السابق. تم الحصول على مجموعة متنوعة من قبل مربي السوفيت في 40s من القرن الماضي. زرعت هذه الجزرة في جنوب كراسنودار وفي أسرة منطقة إيركوتسك - وفي كل مكان أسعدت البستانيين بعائد ثابت. أود إلقاء نظرة فاحصة على العملية الكاملة لزراعة الجزر "نانت" ، بدءاً من بذر البذور وتنتهي بالحصاد.
وصف وخصائص متنوعة
"نانت" هو بالفعل شكل كلاسيكي من الجزر. أصبح اسمه طويلًا اسمًا مألوفًا لوصف العديد من أنواع الجزر الأخرى: شكل وإنتاجية أنواع الأصناف المبكرة والمتوسطة. 
إذا تحدثوا عن جزرة تشبه "نانت" ، فمن الواضح على الفور أن هذا محصول برتقالي ، ممدود ، أو حتى ذو شكل أسطواني ذي طرف مستدير.
هل تعرف؟ الجزرة البرية هي موطنها الأصلي في أفغانستان. كانت هناك جذر حقل متعدد الألوان (بنفسجي أو أبيض أو أصفر). تم إحضار الجزر البرتقالي المشهور الآن من قبل علماء هولندا نتيجة للاختيار الموجه. يرمز لونه إلى الأسرة المالكة لهولندا في هولندا ، ولونها من اللون البرتقالي.
خصائص الجزر:
- جذر اللون البرتقالي والأحمر.
- الشكل المخروطي بالضبط مع طرف حادة.
- الوزن 100-160 غرام ، طول 13-15 سم ؛
- في وقت مبكر أو متوسطة في وقت مبكر.
إذا حكمنا من خلال إنتاج المنتج الأول ، فإن الصنف ناضج مبكرًا ، حيث يستغرق من 50 إلى 55 يومًا من براعم الجزرة الأولى إلى أول المحاصيل الجذرية التجارية. لكن النضج الكامل لـ "نانت" يأتي في 90-120 يومًا.هذا يسمح للمصنع أن يعزى إلى أصناف منتصف المبكر.
طعم جذر هذا التنوع هو المذاق المرجعي للجزر مع اللحم المرن الحلو. يمكن تخزين الخضار لفترة طويلة عند وضعه في القبو (للتخزين في فصل الشتاء).
تعرف على ممثلي الجزر مثل الجزر السوداء ، "سامسون" ، "شانتاز 2461".أحد عيوب المحاصيل الجذرية هو أنه لا يمكن الحصول على حصاد جيد من الفواكه المشروطة من هذا الصنف إلا في التربة الخصبة فضفاضة.
يستخدم الجزرة "نانت":
- العذبة؛
- لطبخ الحساء والبرش
- للحفظ ؛
- لمختلف السلطات والمخلل.
- لصنع العصائر وأغذية الأطفال.
زرع البذور والميزات المتنامية
ينمو الجزر جيدًا في المناطق المشمسة. إذا زرعت الجزر في الظل أو الظل الجزئي - فإن الشتلات سوف تكون ممدودة ، شاحبة ، ولن تكتسب الجذور المزروعة وزنًا جيدًا.
هل تعرف؟ للجزر المشمول في النظام الغذائي تأثير إيجابي على الدم: يخفض الكوليسترول ويزيد من محتوى الكالسيوم. إنه مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية الوراثية. كاروتين الواردة في الجزر له تأثير مفيد على حدة البصر. تساعد الجزر التي يتم تناولها يوميًا الجسم على التغلب على الأحمال الزائدة في عمل القلب والأوعية الدموية.قبل زراعة الجزر ، يجب على البستاني مراعاة النباتات التي نمت على هذا السرير في الموسم الماضي.
في أي حال من الأحوال لا يمكن زرع الجزرة لعدة سنوات في نفس المكان.
يتيح لك الامتثال لدوران المحاصيل الحصول على حصاد جيد من الجزر. 
ينمو الجزر بشكل سيء بعد هذه السلف:
- الجزر الأبيض والشبت.
- البقدونس والكرفس.
في الوقت نفسه ، تشعر الجزر بالراحة على الأسرة ، حيث نمت قبل:
- الطماطم والملفوف.
- الثوم والبصل.
- الخيار والبطاطا.
منذ تشكيل الصنف بسرعة جذور ، يمكن أن تزرع مرتين في الموسم. يتم إجراء أول عملية زرع للجزر في أوائل الربيع (في نهاية مارس أو في أوائل أبريل).
هل تعرف؟ إذا أكل الشخص الكثير من الجزر ، فسوف يتغير لون بشرته ويصبح لونه برتقالي. بمعرفة هذه الخاصية الجذرية ، يقوم موظفو حدائق الحيوان بإطعام عدد كبير من الجزر للطيور النحاسية الوردية ، مما يسمح للطيور بالحفاظ على اللون غير العادي للريش. من بين سلالات القطط العديدة هناك سلالة من الحيوانات لها آذان وذيل بلون أحمر. من أجل أن يكون اللون ساطعًا وثابتًا ، يتم تضمين الجزر المبشور في طعام القطط (10-15 جم)يمكن إجراء البذر الثاني في النصف الثاني من شهر يوليو ، وسوف ينضج المحصول قبل بداية الصقيع.
للحصول على حصاد الربيع المبكر ، يمكن زرع الجزر "نانت" قبل فصل الشتاء:
- في نوفمبر ، اختر الطقس الجاف وإعداد السرير تحت الجزرة ؛
- يتم تخفيف التربة ، وسم الأخاديد للزرع بعلامة ؛
- تزرع بذور الجزر مختلطة مع الرمال (1: 1) في الأخاديد قليلة ومغطاة بالتربة.
بمجرد ظهور براعم الجزرة الأولى في الربيع في الحديقة - يجب تخفيف الممر.
هذا سيتيح وصول الأكسجين إلى جذور الشتلات وتنظيف الصفوف من الأعشاب الصغيرة. Podzimnaya الجزر تنضج بحلول نهاية مايو. 
قبل أن تزرع بذور الجزرة في الأرض ، تحتاج إلى معايرتها. للقيام بذلك ، يتم غمر البذور في وعاء بالماء الدافئ وتركها في السائل بين عشية وضحاها.
في الصباح ، تحقق من السعة: جميع البذور الفارغة وغير القابلة للحياة سوف تطفو على السطح ، والبذور المناسبة للبذر ستكون في القاع.
قم بإمالة الحاوية برفق وببطء - أثناء العملية يتم تجفيف الماء مع وضع بذور فارغة في الأعلى. في نهاية العملية ، تبقى البذور المكيفة فقط في قاع الخزان.
تعرف أيضًا على زراعة المحاصيل الجذرية مثل الكسافا الصالحة للأكل ، الروتاباجا ، اللفت ، الخرشوف القدس ، الفجل الأسود ، شتلات البصل ، بنجر السكر.في نهاية الشيك ، يمكنك القيام بطريقتين:
- تتمثل الطريقة الأولى في تجفيف البذور المختبرة في حالة من التدفق السلس والبذر في وقت مناسب للبستاني.
- الطريقة الثانية هي أخذ منشفة صغيرة من أي نسيج طبيعي ، وترطيبها ، وتصويبها ووضعها على صفيحة مسطحة. بعد التخميد ، صب البذور ، التي لا تزال مبللة بعد المعايرة ، على منشفة مبللة وممتدة وتوزيعها في طبقة رقيقة. تكوين لوحات ، والمناشف والبذور وضعت داخل كيس من البلاستيك السائبة. يجب أن تكون العبوة مربوطة بإحكام للحفاظ على رطوبة البذور ، وتوضع في مكان دافئ (على خزانة المطبخ أو على غلاية الغاز) لمدة 3 أيام. بعد هذه الفترة ، يجب فحص الحزمة يوميًا. بمجرد ما لا يقل عن ثلث الكتلة الكلية من بذور التورم الرطب ، تظهر جزر صغيرة (1-2 ملم) ، تتم إزالة البذور من الكيس وتوضع على ورقة صحيفة جافة حتى تجف. يجب أن تزرع هذه البذور في الأرض في اليوم التالي. نظرًا لأن بذور الجزرة صغيرة جدًا ، قبل الخلط ، يجب خلطها بأي مادة سائبة (الرمل ، الطباشير المكسرة).
تزرع بعض الحدائق التي تحتوي على بذور الجزرة عن طريق الري: ضعها في غلاية ، ثم سكب الماء حتى أعلى الغلاية وزرع الجزر على طول الأخاديد ، وسكب الماء مع إضافة البذور من الفوهة.هل تعرف؟ في أمريكا ، يقام مهرجان الجزر سنويًا. المكان هو مدينة هولتفيل الصغيرة ، كاليفورنيا. الإشارة إلى بداية الاحتفالات هي انتخاب "ملكة الجزرة". تحتفل المدينة بالأسبوع كاملاً: يتم تزيين الجزر المزينة بالجزر على عجلات حول الشوارع ، وينظم الطهاة مسابقات لأفضل أطباق الجزر ، وتُقام مسابقات للمسافة ودقة رمي الخضروات الجذرية.العمق الأمثل للبذر في التربة هو 2-3 سم.
يجب أن لا يقل عرض الممرات للجزرة عن 15-20 سم (على النحو الأمثل لعرض شفرة الفرم).
رعاية
كما ذكر أعلاه ، من أجل الحصول على الجزر في وقت مبكر للغاية ("إنتاج حزمة") ، زرعت قبل فصل الشتاء.
هذه الطريقة خطيرة لأنه إذا كان البستاني يحسب وقت البذر بشكل غير صحيح وقبل بداية الطقس البارد المستقر ، يكون للجزرة وقت للصعود والتسلق ، ومن ثم فإن البراعم سوف تموت بالتأكيد عند الصقيع الأول. 
والبذور الموجودة على الأرض لا تعاني من الصقيع على الإطلاق ، وبمجرد حلول فصل الربيع ، سوف تنبت.
في الربيع ، تحدث نوبات البرد في بعض الأحيان ، والتي يمكن أن تستمر من عدة أيام إلى أسبوع. براعم الجزر المنبتة لا تخاف من الطقس البارد ، الشيء الرئيسي هو أن درجة الحرارة لا تنخفض عن الصفر. ولكن يمكن أن يؤثر سلبا على نوعية المحاصيل الجذرية في المستقبل.
تسهم نزلات البرد في حقيقة أن المصنع لا يبني جذرًا جيدًا ، ولكنه "يذهب إلى السهم" ، أي أنه يبدأ في نمو مظلة بذرة. لن يتم تخزين هذا الجذر في فصل الشتاء ، فهو غير مناسب للطعام ، لا طعم له وجاف ("خشبي").
تحتاج المحاصيل الجذرية إلى إزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف. يجب ألا تزيد الفواصل بين معالجة التربة عن 10-14 يومًا. 
تعمل إزالة الأعشاب الضارة على المحاصيل باعتبارها "سقيًا جافًا" - لن تنمو الجذور ملتوية (ينمو منحنى الجزر على التربة الصلبة) وسيساعد في الحفاظ على نظافة سرير الجزرة.
عندما يصل ارتفاع "ذيول" الجزرة فوق الأرض إلى 15-20 سم ، من الضروري اختراق المحاصيل. زرع الشتلات يدويا ، وسحب جميع النباتات الإضافية من الحديقة. بين الجزر يترك مسافة 3-4 سم ، وهذه التقنية سوف تسمح للجذور المتبقية أن تنمو كبيرة وجميلة ولذيذة.
دامع
الري مهم جدًا للجزر في الشهر الأول بعد الإنبات. خلال هذه الفترة ، من الضروري الري مرة واحدة في الأسبوع ، ويجب إنفاق ما لا يقل عن 10 لترات من المياه على كل متر مربع. إذا كان الجو حارًا ، فمن دون سقي ، فقد تجف الشتلات الصغيرة الرقيقة وتموت.
في المستقبل ، يمكن تخفيض سقي النباتات البالغة وسقيها مرتين في الشهر. 
أعلى الملابس
في عملية النمو ، يجب تغذية الجزرة مرتين بالأسمدة المعدنية:
- يتم تنفيذ التغذية الأولى في المرحلة 4 من هذه الأوراق ؛
- يتم التغذية الثانية في نهاية يوليو.
من المهم! لا ينبغي أن تزرع الجزر في الأرض ، التي تم إخصابها بسماد الماشية الطازج غير المفسد قبل الحرث. إن وجود فائض من النيتروجين في التربة سيؤدي إلى تفرّع جذور الجزرة دون رقابة (ظهور "أقرن" الجزر).يجب حساب إجمالي كمية الأسمدة بناءً على حقيقة أن كمية الأسمدة المذكورة أعلاه يتم تطبيقها لكل كيلومتر مربع. سرير م.
رش
الرش الكيميائي
للحماية من الحشرات ، قم برش النباتات على الورقة بالمبيدات الحشرية ("الكاراتيه" ، "Arrivo").
ويشار إلى المبيدات الحشرية أيضًا باسم "Enzio" و "Marshal" و "Tanrek" و "Mospilan" و "Fastak" و "Vertimek" و "Lepidotsid" و "Kemifos" و "Akarin".يتم الرش الكيميائي على مراحل:
- تتم المعالجة الأولى في المرحلة 4 من هذه الأوراق ؛
- العلاج الثاني - 21 يوما بعد الأول ؛
- في المرة الثالثة يعالجون الأسرة فقط إذا لزم الأمر ، ولكن ليس قبل 21 يومًا من العلاج الثاني.
الرش نظيفة بيولوجيا
لحماية المحاصيل الجذرية ، يقوم البستانيون بمعالجة متكررة للمحاصيل مع العلاجات الشعبية. أداة فعالة للغاية في هذه المعركة هي ضخ الشيح. 
كيفية عمل مستخلص من الشيح:
- خزان سعة 5 لتر مليء بالخشب الطازج ؛
- صب الماء المغلي على الشيح على حافة الحاوية ؛
- أغلق الغطاء واترك بين عشية وضحاها للإصرار ؛
- في الصباح ، قم بتصفية التسريب من خلال الشاش المطوي ؛
- تمييع 10 لترات من الماء.
من المهم! لطالما لاحظ البستانيون التأثير المفيد لبعضهم البعض على البصل والجزر الذي ينمو على نفس السرير. يحمي البصل النباتي الجزرة من ذبابة الجزرة ، لكن الجزر يحمي أيضًا مزارع البصل من ذبابة البصل. زراعة الأكثر الأمثل من هذه المحاصيل على سرير واحد - من خلال صف واحد.
الأمراض والآفات
مرض الجزرة على مضض ، الأمراض الأكثر شيوعا لهذا الجذر - البديل أو fomoz. من أجل الحد من احتمال حدوث أضرار للأسرة بسبب هذه الأمراض ، من الضروري إجراء علاج وقائي للجزء الأخضر من المزارع بمحلول 1٪ من سوائل بوردو. 
يحدث الضرر الرئيسي للمحاصيل الجذرية بسبب حشرة مثل ذبابة الجزرة. بصريا ، يمكن تحديد وجودها في الأسرة بأوراق الجزرة المجعدة.
إن التدابير الوقائية في مكافحة ذبابة الجزرة تتلاشى في الوقت المناسب بين الصفوف ، وليس الزراعة الكثيفة والأعشاب الضارة.
إذا لم يتم منع غزو الآفات بطرق وقائية ، فيجب معالجة الأسِرَّة وفقًا للمستحضر باستخدام المستحضرات الكيميائية (Intavir أو Actellic).
الجزرة الأكثر لذيذة وصحية هي التي تزرع بيديك ، دون إضافة الأسمدة الكيماوية إلى التربة ومعالجتها بالمبيدات الحشرية. 
هذه الخضروات الجذرية الصفراء الزاهية ليست أمرًا رهيبًا أن تنجب طفلًا صغيرًا - مثل هذا الجذر العصير والحلو لن يفيد الطفل.
سيكون لطيفًا إذا كانت نصيحتنا ستساعد أصحاب المنازل والبستانيين في زراعة الجزر من صنف "نانت".
